Cevizli tarçınlı un kurabiyesi, hem lezzeti hem de kıvamıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan geleneksel Türk tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde, misafir ağırlarken ya da kendinize bir ikram hazırlamak istediğinizde tercih edebileceğiniz bu kurabiyeler, ceviz ve tarçın aromasıyla zenginleştirilmiştir. İşte bu eşsiz lezzetin detaylı tarifi ve yapım aşamaları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yağ ve Şekerin Karıştırılması: Öncelikle geniş bir karıştırma kabında margarini veya tereyağını ve pudra şekerini bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, yağın oda sıcaklığında olması önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen olana kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. 4. Cevizlerin Eklenmesi: Hamur kıvamına geldikten sonra dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. 5. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 7. Soğutma ve Servis: Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside beklettikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Cevizler, kurabiyeye lezzet katmasının yanı sıra sağlıklı yağlar ve protein de sağlar.- Tarçın, hem aroması hem de sağlık faydalarıyla bilinen bir baharattır. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır.- Bu tarifte, un miktarını kontrollü eklemek, hamurun kıvamını ayarlamak açısından önemlidir. Hamur çok sert veya yumuşak olmamalıdır. Besin DeğerleriBu tariften elde edilen 1 adetteki besin değerleri yaklaşık olarak şöyledir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 2 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 18 g- Lif: 1 g- Şeker: 5 g Cevizli tarçınlı un kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak sevdiklerinize unutulmaz bir ikramda bulunabilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu cevizli tarçınlı un kurabiyesi tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için hazırlamak çok hoş olur. Ceviz ve tarçın aromasının bir araya gelmesi, kurabiyelere gerçekten eşsiz bir lezzet katıyordur. Ayrıca, hamurun kıvamını kontrol etmek gerektiği vurgusu da çok önemli, böylece istediğim gibi bir sonuç alabilirim. Gerçekten de, bu tarifin yapım aşamalarını takip ederek, sevdiklerime güzel bir ikram hazırlayabilirim. Denemek için sabırsızlanıyorum! Cevizlerin sağlıklı yağlar ve protein içermesi de cabası. Peki, bu tarifte başka hangi malzemelerin değiştirilebileceğini düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Hiçyılmaz,
Bu cevizli tarçınlı un kurabiyesi tarifi gerçekten de harika bir seçenek! Özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi ağırlamak için mükemmel bir ikram. Ceviz ve tarçın aromalarının birleşimi, kurabiyelere hem lezzet hem de hoş bir koku katıyor. Hamurun kıvamını kontrol etmek de oldukça önemli, bu sayede istediğiniz sonucu almak daha kolay olacaktır.
Tarifinize ekleyebileceğiniz bazı malzemeler arasında, fındık veya badem gibi farklı kuru yemişler kullanarak lezzeti çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, vanilya veya hindistancevizi gibi farklı tatlar ekleyerek kurabiyelerinizi zenginleştirmek de mümkün. Şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir alternatif de oluşturabilirsiniz.
Sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum, sonuçları merakla dinlemek isterim! Afiyet olsun!