Ceviz dolgulu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya misafirlikte ikram edilebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem dışı kıtırlığıyla hem de iç dolgusundaki ceviz ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, ceviz dolgulu kurabiyenin tarifini, hazırlanma aşamalarını ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Hazırlık AşamasıCeviz dolgulu kurabiye yapımına başlamadan önce malzemeleri hazırlayın. Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yumurta ve vanilini ekleyin, ardından kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamına geldiğinde, hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Ceviz dolgusunu hazırlamak için, dövülmüş ceviz içini bir kaba alın. Üzerine tarçın ekleyin ve iyice karıştırın. Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. Ortasına ceviz karışımından koyarak hamuru kapatın ve yuvarlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişmesine dikkat edin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Ceviz dolgulu kurabiyeniz hazır! Ekstra BilgilerCeviz, yüksek besin değeri ile bilinen bir kuruyemiştir. Omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengindir. Ayrıca ceviz, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar içerir. Kurabiyenin içinde ceviz kullanmak, hem lezzet hem de besin değeri açısından önemli bir katkı sağlar. Bu kurabiyeler, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatiftir. Ceviz dolgulu kurabiye tarifi, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşıp keyif alacağınız bir tarif olacak. Besin Değerleri
Bu tarif, ortalama 25 adet kurabiye için uygündür ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunar. Ceviz dolgulu kurabiye tarifini denedikten sonra, damak tadınıza uygun varyasyonlar yaparak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Ceviz dolgulu kurabiye tarifini okurken, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu tatlının ne kadar lezzetli olduğunu düşündüm. Margarini veya tereyağını krema kıvamına getirirken, pudra şekerinin eklenmesi hamurun ne kadar tatlı olacağını belirliyor. Yumurta ve vanilin eklenmesiyle birlikte kurabiyenin kokusu bile burnuma geliyor. Ceviz dolgusu için tarçın eklenmesi, o enfes aroma ile birleşince nasıl bir tat ortaya çıkıyor merak ediyorum. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerinin pudra şekeri ile süslenmesi ise sunum açısından harika bir dokunuş. Bu tarif gerçekten misafirler için muhteşem bir ikram olacak gibi görünüyor! Denedikten sonra geri dönüş yapacağım!
Cevap yazAhmer Bey,
Ceviz Dolgulu Kurabiye tarifine gösterdiğiniz ilgi gerçekten çok sevindirici! Çay saatlerinde sunulacak bu tatlının lezzetini düşünmek bile insanın iştahını kabartıyor. Margarinin veya tereyağının krema kıvamına getirilmesi hamurun yumuşaklığını sağlarken, pudra şekerinin eklenmesi de tat dengesini oluşturuyor. Yumurta ve vanilin katılması, kurabiyenin muhteşem kokusunu ortaya çıkarıyor ki bu da tatlı yapımının en keyifli anlarından biri!
Ceviz dolgusu
Afiyet olsun!