Zeytinyağlı kurabiye, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Özellikle zeytinyağının kullanılması, kurabiyenin hem besleyici hem de hafif olmasını sağlar. Bu tarif, kurabiyelerin bayatlamadan uzun süre taze kalmasını sağlayacak ipuçları ile doludur.
Malzemeler
- 250 gram zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4-5 su bardağı un
- Yarım su bardağı susam (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle geniş bir kabın içerisine zeytinyağını, yoğurdu ve toz şekeri ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Daha sonra kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bez ile kapatıp yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu süreç, kurabiyelerin daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve isteğe bağlı olarak susama bulayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üstü hafif pembeleşince fırından çıkarın.
Kurabiyelerin Bayatlamaması İçin İpuçları
- Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumalarını bekleyin. Sıcak kurabiyeleri kapalı bir kapta saklamak, buharlaşma nedeniyle bayatlamalarına yol açabilir.
- Kurabiyeleri hava almayan bir kapta ve serin bir yerde saklamak, tazeliklerini korumalarına yardımcı olur.
- Kurabiyeleri dondurmak isterseniz, pişirmeden önce hamur halindeyken dondurmanız önerilir. İhtiyaç duyduğunuzda dondurucudan çıkarıp pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
Sonuç
Zeytinyağlı kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Zeytinyağının sağladığı faydalarla birlikte, bu tarif sayesinde kurabiyelerinizin bayatlamadan günlerce taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu muhteşem kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.
Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)
- Kalori: 100 kcal
- Karbonhidrat: 12 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 5 g
- Lif: 0.5 g
Bu tarif sayesinde, hem pratik bir şekilde zeytinyağlı kurabiye hazırlayabilir hem de sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Zeytinyağlı kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu kurabiyelerin bayatlamadan uzun süre taze kalmasını sağlamak için verdiğiniz ipuçları gerçekten çok faydalı görünüyor. Özellikle sıcak kurabiyeleri kapalı bir kapta saklamanın bayatlamaya neden olabileceğini öğrenmek benim için yeni bir bilgi oldu. Dinlendirme süresi de kurabiyelerin lezzetini artırmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Ayrıca, dondurma önerisi de pratiktir; böylece ihtiyaç duyduğumda hemen fırınlayabilirim. Zeytinyağının sağlığa faydalarıyla birlikte bu tarifin, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunacağı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ruhiye,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Zeytinyağlı kurabiye tarifinin detaylarını paylaştığım için mutluyum ve ipuçlarının sizin için faydalı olduğunu duymak beni sevindirdi. Kurabiyelerin tazeliğini korumak için saklama yöntemleri gerçekten önemli; sıcak kurabiyelerin kapalı bir kapta tutulmasının bayatlamaya yol açabileceğini öğrenmeniz güzel bir bilgi oldu.
Dinlendirme Süresi konusundaki düşünceleriniz de çok doğru. Kurabiyelerin dinlenmesi, lezzetlerini artıran önemli bir aşama ve bu aşama atlandığında istediğimiz sonucu elde edemeyebiliriz. Ayrıca, dondurma önerisi de oldukça pratik; böylece istediğiniz zaman taze kurabiyelere sahip olabilirsiniz.
Zeytinyağının sağlığa olan faydalarıyla birlikte bu tarifin hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunacağı kesin. Denemek için sabırsızlandığınızı belirtmeniz, tarifin ne kadar ilgi çekici olduğunu gösteriyor. Umarım kurabiyeleri yaparken büyük keyif alırsınız!
Afiyet olsun!