Bayatlamayan susamlı tuzlu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Hem pratik yapımı hem de uzun süre taze kalabilmesi ile tercih edilen bu tarif, özellikle misafirler için ideal bir atıştırmalık sunmaktadır. Susamın verdiği lezzet ve tuzun dengesi, bu kurabiyeleri eşsiz kılmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Karışımı mikser veya çırpıcı ile iyice çırpın. 2. Ardından, yumurta beyazını, tuzu, toz şekeri, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Karışıma yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Hamur, yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. 4. Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlar. 5. Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 6. Hamurların üst kısmına yumurta sarısını sürün ve ardından bolca susam serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için bir tel ızgara üzerine aktarın. Ekstra Bilgiler- Susamlı tuzlu kurabiyeler, çeşitli baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, kimyon veya karabiber ile farklı bir tat elde edilebilir. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 80 kcal- Karbonhidrat: 10 g- Protein: 1.5 g- Yağ: 4 g- Lif: 0.5 g- Sodyum: 50 mgBayatlamayan susamlı tuzlu kurabiye tarifi, çay saatlerinizin ve atıştırmalıklarınızın vazgeçilmezi olmaya aday! Hem lezzetiyle hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarınızda yerini alacak. Afiyet olsun! |
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu bayatlamayan susamlı tuzlu kurabiye tarifini denemek isteyenler için, gerçekten pratik bir tarif olduğunu düşünüyorum. Özellikle misafirler için hazırlarken, bu kurabiyelerin uzun süre taze kalması büyük bir avantaj. Yapım aşamasında un eklerken dikkatli olmak gerektiği belirtilmiş, bu da hamurun kıvamını ayarlamak için önemli bir ipucu. Aynı zamanda, baharatlarla zenginleştirme fikri de oldukça ilginç; kimyon veya karabiber ekleyerek farklı tatlar elde edilebilir. Pişirme süresi ve sıcaklığı konusunda da net bilgiler verilmiş, bu sayede herkesin başarıyla yapabileceği bir tarif ortaya çıkıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum, gerçekten çay saatlerimin vazgeçilmezi olmaya aday görünüyor!
Cevap yazMerhaba Amr,
Yorumun için teşekkür ederim! Bayatlamayan susamlı tuzlu kurabiye tarifinin pratikliği gerçekten de çok önemli. Misafirler için hazırlarken, uzun süre taze kalması büyük bir avantaj sağlıyor. Un eklerken dikkatli olmak, hamurun kıvamını doğru ayarlamak için kritik bir nokta. Baharatlarla zenginleştirme fikri de harika; kimyon ve karabiber gibi baharatlar, kurabiyelere farklı ve lezzetli bir tat katabilir.
Pișirme süresi ve sıcaklığına dair net bilgiler verilmesi, tarifin herkes tarafından başarıyla uygulanabilmesini sağlıyor. Çay saatlerinde bu kurabiyelerin yer alması, kesinlikle keyifli bir deneyim sunacaktır. Sabırsızlıkla denemeni bekliyorum, umarım sonuç harika olur!
Afiyet olsun!