Ağzda Dağılan Çikolatalı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?
Çikolatalı kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin favori atıştırmalıklarından biridir. Özellikle ağzınızda dağılan dokusuyla, çikolatanın zengin aroması birleştiğinde, bu kurabiyeler damak çatlatan bir lezzet sunar. İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, ağzınızda dağılan çikolatalı kurabiye tarifi.
Gerekli Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 250 gram un
- 50 gram kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 150 gram çikolata (isteğe bağlı olarak sütlü, bitter ya da beyaz çikolata)
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kurabiyelerin hafif ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
- Ardından yumurtayı ekleyin ve karışıma iyice yedirin.
- Vanilini ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
- Son olarak, doğranmış çikolata parçalarını hamura ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Şekil Verme ve Pişirme
- Hamuru buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Sunum ve Servis Önerileri
Çikolatalı kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir fincan sütle servis edebilirsiniz. Misafirlerinize sunmak için hoş bir tepsiye yerleştirerek, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline getirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda, yukarıda belirtilen malzemelerle hazırlanan çikolatalı kurabiyenin yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerlerini bulabilirsiniz: - Kalori: 450 kcal
- Karbonhidrat: 60 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 20 g
- Şeker: 30 g
- Lif: 2 g
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Çikolatalı kurabiyelerinizi hazırlayıp afiyetle tüketebilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çikolatalı kurabiye tarifini denemek istiyorum! Özellikle ağızda dağılan dokusu ve çikolatanın zengin aroması beni çok cezbetti. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelmesi için ne kadar çırpılması gerektiğini merak ediyorum? Ayrıca, çikolata olarak hangi türü tercih etmeliyim, bitter mi yoksa sütlü mü? Bu kurabiyeleri misafirlere sunarken üzerine pudra şekeri serpme fikri de çok hoş, sizce hangi sunum şekli daha etkileyici olur?
Cevap yazSevgili Çavaş,
Krema Kıvamı İçin Çırpma Süresi: Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelmesi için genellikle 3-5 dakika çırpılması yeterli olacaktır. Karışımın hafif açık sarı bir renk alması ve kabarması önemli, bu yüzden çırpma işlemini dikkatlice yapmalısın.
Çikolata Seçimi: Kurabiyelerde kullanılacak çikolata türü tamamen kişisel zevke bağlı. Eğer yoğun bir çikolata tadı arıyorsan bitter çikolata tercih edebilirsin, çünkü bu tür çikolatalar daha zengin bir aroma sunar. Daha tatlı bir lezzet istiyorsan, sütlü çikolata kullanabilirsin. İkisinin karışımını kullanmak da harika bir seçenek olabilir!
Sunum Önerileri: Misafirlere sunarken üzerine pudra şekeri serpmek harika bir fikir. Ayrıca kurabiyeleri renkli bir tabakta, yanında taze meyvelerle birlikte sunmak da oldukça etkileyici olabilir. Sunum sırasında biraz çikolata sosu veya karamel sosu da ekleyebilirsin, böylece görselliği artırmış olursun.
Afiyet olsun!