Tahinli cevizli rulo kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir atıştırmalıktır. Sağlıklı yağlar ve proteinler içeren tahin, ceviz ile birleşerek besleyici ve doyurucu bir tatlı alternatifi oluşturur. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek bu kurabiyeler, hem göz doldurur hem de damağınızda hoş bir tat bırakır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için 3-4 dakika çırpmak yeterlidir. Ardından yumurtayı, vanilya özütünü ve tahini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 2. Kuru Malzemeleri Eklemek: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurunuzun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekir. 3. Cevizlerin Eklenmesi: Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini hamura ekleyip, spatula veya ellerinizle nazikçe karıştırın. Hamurunuz hazır olduğunda, streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın. 4. Şekil Verme: Dinlenmiş hamuru dolaptan çıkarın ve hafif unlanmış bir yüzeyde açın. Hamuru, yaklaşık 0.5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Ardından, hamurun kısa kenarından başlayarak rulo yapın. 5. Kesme İşlemi: Ruloyu 1-1.5 cm kalınlığında dilimleyin. Kesilen dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerisiTahinli cevizli rulo kurabiyeleri, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında kahve ile servis edebilirsiniz. Bu kurabiyeler, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)
Ekstra BilgilerTahin, özellikle kalsiyum ve demir açısından zengin bir besindir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri ile doludur ve kalp sağlığına faydalıdır. Bu nedenle, tahinli cevizli rulo kurabiye, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Ayrıca, glutensiz un kullanarak gluten intoleransı olan kişiler için de uyarlamak mümkündür. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Tahinli cevizli rulo kurabiye tarifini okuduğumda gerçekten iştahımı kabartan bir tarifle karşılaştım. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tahin ve cevizin birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Hamurun hazırlanma aşaması ve cevizlerin eklenmesi gibi detaylar oldukça dikkat çekici. Dinlendirilip rulo haline getirilen hamurun kesilmesi, pişirilmesi ve sunumu, bu tarifin ne kadar keyifli bir deneyim sunacağını gösteriyor. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; özellikle protein ve lif oranları ile sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Tankut,
Yorumun için teşekkür ederim! Tahinli cevizli rulo kurabiyenin hem lezzeti hem de besin değerleri açısından harika bir seçenek olduğunu düşündüğüm için ben de senin gibi heyecanlıyım. Özellikle çay saatlerinde misafirlerine sunmak için mükemmel bir ikram. Tahin ve ceviz, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle gerçekten dikkat çekiyor. Tarifin detaylarıyla ilgili heyecanını görmek çok güzel; hamurun dinlendirilmesi ve rulo haline getirilmesi süreci de oldukça keyifli bir deneyim sunuyor. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!