Sıvı yağlı kıyır tuzlu kurabiye, hem lezzetiyle hem de kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Bu tarif, kolay hazırlanabilmesi ve pratik olmasıyla evdeki herkesin yapabileceği bir kurabiye seçeneği sunar. Kıtır kıtır yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu lezzetli tuzlu kurabiyenin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini veya tereyağını bir karıştırma kabına alın. 2. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta akını ekleyin. 3. Karışıma tuz ve kabartma tozunu da ekleyin. 4. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, kontrollü bir şekilde un ilave etmeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5. Hamur hazırlandıktan sonra, hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar. 6. Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. 7. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 8. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 10. Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğuması için bekletin ve ardından servis yapın. Ekstra Bilgiler- Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.- Kurabiyelerin kıyır kıyır olması için hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi önemlidir.- Farklı tatlar denemek isteyenler, hamura baharatlar veya peynir ekleyebilir.- Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre korur. Besin Değerleri (100 gram için)- Kalori: 480 kcal- Karbonhidrat: 55 g- Protein: 6 g- Yağ: 25 g- Doymuş Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, pratikliği ve lezzetiyle evdeki herkesin rahatlıkla hazırlayabileceği bir atıştırmalık sunar. Sıvı yağlı kıyır tuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki sıvı yağlı kıyır tuzlu kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum! Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi gerçekten harika. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir atıştırmalık gibi görünüyor. Kıyır kıyır dokusu ve lezzetiyle damaklarda iz bırakacağı kesin. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi süreci, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlıyor gibi görünüyor. Sizce, baharat veya peynir eklemek, bu kurabiyelerin tadını daha da zenginleştirir mi?
Cevap yazHamiye,
Tarifin Pratikliği
Gerçekten de bu tarifin pratikliği, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Hızla hazırlanabilmesi, acil durumlarda veya aniden gelen misafirlere karşı hazırlıklı olma açısından oldukça faydalı.
Çay Saatleri için Uygunluğu
Özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek lezzetler bulmak önemli. Tuzlu kurabiyeler, çayın yanında mükemmel bir uyum sağlıyor ve misafirler için hoş bir atıştırmalık seçeneği sunuyor.
Hamurun Dinlendirilmesi
Hamurun dinlendirilmesi, gerçekten de kurabiyelerin kabarması ve dokusunun daha iyi olmasına yardımcı oluyor. Bu küçük detaylar, sonunda ortaya çıkan lezzeti etkiliyor.
Baharat ve Peynir Eklemek
Baharat veya peynir eklemek kesinlikle bu kurabiyelerin tadını zenginleştirebilir. Özellikle cheddar peyniri gibi yoğun tatlar veya kekik, kimyon gibi baharatlar eklemek, lezzet derinliğini artırabilir. Farklı malzemelerle denemeler yaparak kendi damak zevkine uygun en iyi kombinasyonu bulabilirsin. Denemelerini sabırsızlıkla bekliyorum!