Simit şeklinde tuzlu kurabiye, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alabilir. Özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen bu tuzlu kurabiyeler, hem görünümüyle hem de tadıyla beğeni toplar. Bu yazıda simit şeklinde tuzlu kurabiyenin tarifini, yapılışını ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri bir kapta karıştırın. 2. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini veya tereyağını ekleyin. 3. Sıvı yağı ve yumurta akını ekleyerek yoğurmaya başlayın. 4. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 6. Yuvarladığınız hamuru simit şekli vermek için iki uçtan çekerek ince bir çubuk haline getirin ve uçlarını birleştirerek simit şekli verin. 7. Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 8. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 10. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin. Servis ÖnerileriSimit şeklinde tuzlu kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay, ayran ya da taze sıkılmış meyve suyu ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çeşitli mezeler veya dip soslar ile birlikte ikram edilebilir. Besin DeğerleriHer bir simit şeklinde tuzlu kurabiye (ortalama 30 gram) için:- Kalori: 120 kcal- Karbonhidrat: 14 g- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Lif: 0.5 g- Sodyum: 150 mg Ekstra Bilgiler- Tuzlu kurabiyelerin içerisine farklı baharatlar ekleyerek lezzetlerini çeşitlendirebilirsiniz. Özellikle kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar, kurabiyelere hoş bir aroma katabilir.- Hamurda kullanılacak yağ miktarını azaltarak daha az kalorili, sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz.- Susam yerine çörek otu veya haşhaş tohumu da kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, simit şeklinde tuzlu kurabiye tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları ile oldukça kolay bir atıştırmalık hazırlamanıza olanak tanır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, hem göz alıcı hem de damaklarda iz bırakacak bir seçenek olacaktır. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu simit şeklinde tuzlu kurabiye tarifini denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için harika bir fikir gibi görünüyor. Malzemelerin çoğu mutfakta zaten mevcut. Hamurun yapılış aşamasında dikkat etmem gereken bir nokta var mı? Susam yerine başka bir şey kullanmak isterseniz hangi alternatifleri önerirsiniz? Fırında pişirme süresi yeterli mi, yoksa daha uzun süre mi tutmalıyım ki istediğim gibi altın rengini alabilsin? Bu tarifin besin değerleri de oldukça ilginç, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için cazip kılıyor. Yanında hangi içecekleri tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Nevbare,
Tarifin Hazırlanışı
Simit şeklindeki tuzlu kurabiye tarifini denemek harika bir fikir! Hamurun yapılış aşamasında en önemli nokta, malzemeleri iyi bir şekilde yoğurmak ve hamurun kıvamını kontrol etmektir. Hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Eğer fazla un ekler veya hamuru aşırı yoğurursanız, kurabiyeler sertleşebilir.
Susam Alternatifleri
Susam yerine kullanabileceğiniz alternatifler arasında haşhaş tohumu, çörek otu veya rendelenmiş parmesan peyniri yer alır. Bu alternatifler, kurabiyelere farklı bir tat katacak ve lezzetini zenginleştirecektir.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresi genellikle yeterli olacaktır, ancak her fırın farklı çalıştığı için 5-10 dakika daha gözlem yaparak pişirme süresini uzatabilirsiniz. Kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin; bu, iyi bir kıvam ve lezzet elde etmenizi sağlar.
İçecek Tercihleri
Bu tuzlu kurabiyeleri çay saatlerinizde ikram etmek için en iyi eşlik eden içecekler genellikle çay, taze limonata veya yoğurtlu içeceklerdir. Özellikle çay, tuzlu kurabiyelerle mükemmel bir uyum sağlar.
Afiyet olsun!