Marmelatlı rulo kurabiye, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen sevilen bir atıştırmalıktır. Hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bu kurabiye, ev yapımı marmelat ile daha da özel hale gelir. Aşağıda, pratik bir şekilde evde hazırlayabileceğiniz marmelatlı rulo kurabiyenin tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. Vanilin ve kabartma tozunu ekledikten sonra, azar azar un eklemeye başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. 4. Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini streç film ile kaplayarak 30 dakika dinlenmeye bırakın. 5. Dinlenen hamuru unlanmış bir zemin üzerinde merdane yardımıyla açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 0.5 cm olmalıdır. 6. Açtığınız hamurun üzerine, eşit bir şekilde marmelatı sürün. Marmelatı sürerken kenarlara gelmemesine özen gösterin. 7. Hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ruloyu sardıktan sonra, dilimlemeye hazır hale getirin. 8. Ruloyu 1-2 cm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 10. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine isteğe bağlı pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriMarmelatlı rulo kurabiyeler, sıcak çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda harika bir uyum sağlar. Ayrıca, doğum günü partileri veya özel gün kutlamaları için de mükemmel bir ikramdır. Kurabiyelerinizi, çeşitli meyve marmelatları ile hazırlayarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 2 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 5 g Marmelatlı rulo kurabiye tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı ve doğal malzemeler ile yapıldığında, hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinize sunarken göz dolduracaktır. Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz! |
.jpg "Peynirli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Marmelatlı rulo kurabiyeyi denemeyi düşündüm, tarif oldukça pratik görünüyor. Özellikle ev yapımı marmelat kullanmak, lezzetini artıracak gibi. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelmesi oldukça önemli, bu aşamayı doğru yapabilir miyim diye düşünüyorum. Hamurun dinlenmesi ve ardından açılması kısmı da dikkat gerektiriyor, un miktarını ayarlamak zor olabilir. Kurabiyeleri 1-2 cm kalınlığında dilimlemek, pişirme süresiyle de uyumlu olursa gerçekten başarılı bir sonuç elde edebilirim. Piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş olacak. Bu tarifin, çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sizce hangi meyve marmeladı daha lezzetli olur?
Cevap yazMarmelat Seçimi
Özerdim, marmelatlı rulo kurabiye tarifi gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Ev yapımı marmelat kullanmak, tatları zenginleştirmenin harika bir yolu. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelmesi, iyi bir sonuç için kritik bir aşama. Eğer bu aşamayı dikkatli bir şekilde yaparsanız, başarılı bir sonuç elde etme şansınız oldukça yüksek.
Hamur Dinlendirme ve Aşama
Hamurun dinlenmesi, elastik bir yapı oluşturur ve açma aşamasında daha kolay hareket etmenizi sağlar. Un miktarını ayarlamak zor olabilir, ancak hamurun kıvamını kontrol ederek ihtiyacınıza uygun şekilde ayarlamalar yapabilirsiniz. Kurabiyeleri 1-2 cm kalınlığında dilimlemek, pişirme süresini de etkileyebilir, bu yüzden dikkatli olmalısınız.
Pudra Şekeri Dokunuşu
Piştikten sonra pudra şekeri serpmek, görsel açıdan da hoş bir sunum sağlar. Çay saatlerinde misafirlere sunmak harika bir fikir. Hangi meyve marmelatının daha lezzetli olacağına gelince, kişisel tercihlere bağlı olarak çilek, kayısı veya vişne marmeladı oldukça popüler seçeneklerdir. Hangi meyveyi seviyorsanız, onu tercih edebilirsiniz; sonuçta, ev yapımı bir dokunuş her zaman lezzet katacaktır. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum!