Kuru incir kurabiyesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle çay saatlerinde ya da tatlı krizlerinde tüketilebilecek bu kurabiyeler, kuru incirin doğal tatlılığını ve besin değerlerini barındırır. Kuru incir, lif bakımından zengin olmasıyla bilinir ve bu özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Kuru İncirlerin Hazırlanması Kuru incirleri sıcak suya 10-15 dakika kadar bekletin. Yumuşadıktan sonra süzün ve ince ince doğrayın. 2. Hamurun Hazırlanması Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Unu, kabartma tozunu, vanilya özütünü ve tuzu bir başka kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, tereyağı ve yumurta karışımına ekleyerek yoğurun. 4. İncirlerin Eklenmesi Doğradığınız kuru incirleri hamura ekleyin. Hamur iyice bütünleşene kadar yoğurmaya devam edin. 5. Şekil Verme Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önceden yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. 6. Pişirme Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı altın sarısı rengini alınca fırından çıkarabilirsiniz. 7. Soğutma Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre tepside soğutun, ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. Sunum ÖnerileriKuru incir kurabiyeleri, sıcak çay ya da kahve ile birlikte servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha çekici bir hale getirebilirsiniz. Besin Değerleri1 porsiyon (1 kurabiye) için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 120 kcal- Karbonhidrat: 18 g- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Lif: 1 g- Şeker: 8 g Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kuru incirin besin değerleri ile zenginleştirilmiş bu kurabiyeler, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacaktır. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kuru incir kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Kuru incirlerin sağlığa faydaları hakkında okuduklarım beni çok etkiledi. Özellikle sindirim sistemine olan katkısını düşündüğümde, bu kurabiyeleri çay saatlerinde tüketmek harika bir fikir gibi görünüyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve ulaşılabilir. Kuru incirleri sıcak suda bekletmek, hamurun lezzetini artıracak gibi duruyor. Peki, tarifteki gibi 15-20 dakika pişirme süresi yeterli mi? Kurabiyelerin içinin yumuşak kalmasını sağlamak için başka bir öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Algın,
Kuru incir kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Kuru incirlerin sağlığa olan faydaları kesinlikle etkileyici ve bu kurabiyeleri çay saatlerinde tüketmek gerçekten güzel bir fikir. Malzemelerin basitliği, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor.
Pişirme Süresi
Tarifteki 15-20 dakika pişirme süresi genelde yeterli olacaktır. Ancak, fırınların farklılık gösterebileceğini unutmamak önemli. Kurabiyelerin altının hafifçe altın rengini alması, pişmiş olduklarının bir göstergesi olabilir.
Yumuşak Kalması İçin Öneriler
Kurabiyelerin içinin yumuşak kalmasını sağlamak için birkaç ipucu verebilirim:
1. Hamurun Dinlendirilmesi: Hamuru hazırladıktan sonra bir süre dinlendirirsen, malzemelerin daha iyi birleşmesini sağlayabilirsin.
2. Fırının Önceden Isıtılması: Fırını önceden ısıtmak, kurabiyelerin daha eşit pişmesini sağlar.
3. Kıvam Kontrolü: Hamur biraz yapışkan olursa, bu kurabiyelerin daha yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.
Tarifini denediğinde nasıl olduğunu benimle paylaşırsan çok sevinirim! Afiyet olsun!