Ispanaklı Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ispanaklı tuzlu kurabiye tarifi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Besleyici içeriği ve lezzetiyle hem çocukların sebze tüketimini artırır hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif oluşturur. Kurabiyeler, çay saatlerinde veya davetlerde keyifle tüketilebilir.
08 Ekim 2024
Ispanaklı tuzlu kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için harika bir yol olan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif olarak da öne çıkmaktadır. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğu için bu kurabiyeler, sağlıklı bir atıştırmalık olmalarının yanı sıra, damak tadınıza da hitap edecektir.

Gerekli Malzemeler


  • 200 gram taze ıspanak
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (akı hamur için, sarısı üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3-4 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı tuzlu kurabiye tarifinin hazırlanma aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. İsterseniz bu aşamada ıspanakları haşlayabilir veya soteleyebilirsiniz. Haşlayacaksanız, suyun içinde çok fazla bekletmemeye dikkat edin, aksi halde besin değerlerini kaybedebilir.
  • Büyük bir karıştırma kabına tereyağını ve yoğurdu koyarak iyice çırpın. Ardından yumurta akını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Doğranmış ıspanakları, tuzu, karabiberi ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
  • Aşama aşama un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin. Gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.
  • Hamuru dinlenmesi için 15-20 dakika kadar bekletin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.

Servis Önerileri


Ispanaklı tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde, davetlerde veya atıştırmalık olarak sunulabilir. Yanında yoğurtlu bir sos veya domates sosu ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, bu kurabiyeleri farklı peynir çeşitleri ile de zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu tarifin besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir (1 kurabiye için):
  • Kalori: 100 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 150 mg
  • Kalsiyum: 30 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

- Ispanak yerine lahana, pazı veya diğer yeşil yapraklı sebzeleri de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Hamurda kullanacağınız un miktarı, ıspanakların su miktarına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle un eklerken kontrollü olun.- Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz. Ispanaklı tuzlu kurabiye tarifi, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Denemek için sabırsızlanacağınız bu tarif, hem lezzeti hem de besin zenginliği ile damaklarınızı şenlendirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şanalp 04 Ekim 2024 Cuma

Ispanaklı tuzlu kurabiye tarifini gördükten sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için bu kadar pratik bir çözüm bulmak harika. Ispanakların besin değerleri yüksek olduğu için, bu kurabiyeler hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olacak gibi görünüyor. Malzemelerin listesi oldukça basit ve yapılışı da kolay, bu da benim gibi acemi aşçılar için büyük bir avantaj. Hamurun dinlendirilmesi gerektiğini öğrenmek de iyi oldu, sanırım bu adım kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlayacak. Denedikten sonra misafirlerime sunmayı planlıyorum; acaba yoğurtlu sos ile birlikte nasıl bir tat elde ederim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şanalp,

Ispanaklı tuzlu kurabiye tarifine olan heyecanınızı anlıyorum! Gerçekten de çocukların sebze tüketimini artırmak için bu tür pratik yöntemler harika bir çözüm. Ispanak, besin değerleri açısından oldukça zengin olduğu için bu kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor.

Malzemelerin basit olması ve yapımının kolay olması, acemi aşçılar için büyük bir avantaj kesinlikle. Hamurun dinlendirilmesi ise kurabiyelerin dokusunu ve lezzetini artıran önemli bir adım. Denedikten sonra misafirlerinize sunmayı düşünmeniz de harika bir fikir!

Yoğurtlu sos ile birlikte sunmak, kurabiyelere farklı bir lezzet katabilir. Yoğurdun ferahlatıcı ve kremsi dokusu, tuzlu kurabiyelerin lezzetiyle güzel bir uyum sağlayabilir. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri