Haşhaşlı Kıyır Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı kıyır kurabiye tarifi, Türk mutfağının lezzetli ve pratik atıştırmalıklarından biridir. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile hazırlanan bu kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde servis edilebilir. Besin değeri yüksek haşhaş tohumu ile zenginleştirilen tarif, misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunar.
08 Ekim 2024
Kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İster çay saatlerinde, ister özel günlerde, lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Haşhaşlı kıyır kurabiye, kendine özgü tadı ve dokusuyla dikkat çeker. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir.

Malzemeler


  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı haşhaş tohumu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
  • Üzeri için susam veya haşhaş tohumu

Hazırlık Aşaması


  • Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın.
  • Sıvı yağ, yoğurt, haşhaş tohumu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  • Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın.
  • Yuvarladığınız hamurları tepsiye dizin ve üzerine susam veya haşhaş tohumu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Haşhaşlı kıyır kurabiye, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanına çeşitli soslar veya meyve reçelleri ile sunmak, lezzetini artırabilir.

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohumdur. İçerisinde bol miktarda kalsiyum, magnezyum ve omega-3 yağ asitleri bulundurur. Bu nedenle, haşhaşlı kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arasında yer alır. Dilerseniz hamura farklı baharatlar veya kuruyemişler ekleyerek, tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

  • Kalori: 120 kcal (1 adet kurabiye için)
  • Protein: 2.5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 0.5 g
  • Şeker: 1 g
  • Tuz: 0.1 g

Bu tarif, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile evde pratik bir şekilde yapılabilir. Haşhaşlı kıyır kurabiyeler, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tolun 04 Ekim 2024 Cuma

Bu haşhaşlı kıyır kurabiye tarifi ile ilgili olarak, gerçekten de bu kadar kolay ve lezzetli bir tarifin evde yapılabilmesi beni oldukça heyecanlandırıyor. Özellikle haşhaş tohumunun besin değeri yüksek olması, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Tarifteki malzemeleri kolaylıkla bulabilmek de büyük bir avantaj. Hazırlık aşamasında tereyağının oda sıcaklığında olması gerektiği belirtilmiş, bu da kurabiyelerin daha yumuşak olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Hamurun çok sert olmaması gerektiğini okumak beni düşündürdü, çünkü çoğu kurabiye tarifinde hamurun ne kadar sert olması gerektiği konusunda netlik sağlanmaz. Ayrıca, üzerine serpilecek susam veya haşhaş tohumları ile lezzetinin artacağına eminim. Fırında pişirme süresi de oldukça pratik; 20-25 dakikada hazır olması, aniden gelen misafirler için hızlı bir çözüm sunuyor. Servis önerileri arasında çay veya kahve ile birlikte sunulması, bu kurabiyelerin sosyal ortamlarda nasıl bir tat katacağını hayal ettiriyor. Gerçekten de, bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Sadece tarifin kendisi değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık olması da beni cezbediyor. Sizce bu kurabiyeleri hazırlayıp misafirlerinize ikram ettiğinizde nasıl bir tepki alırsınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tolun,

Bu haşhaşlı kıyır kurabiye tarifinin sizi heyecanlandırması çok güzel! Gerçekten de haşhaş tohumunun besin değerinin yüksek olması, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Tarifin kolay bulunabilen malzemelerle hazırlanabilmesi, özellikle yoğun bir yaşam tarzı olanlar için büyük bir avantaj.

Tereyağının oda sıcaklığında olması, kurabiyelerin yumuşaklığını artırma konusunda önemli bir detay ve bu, ev yapımı kurabiyelerin lezzetini de yükseltecektir. Hamurun sertliği ile ilgili düşündükleriniz de oldukça doğru; her tarifte bu konu netlik kazanmadığında, denemeler yapmak gerekebiliyor. Üzerine serpilecek susam veya haşhaş tohumları, gerçekten de lezzeti daha da zenginleştirecektir.

Fırında pişirme süresinin 20-25 dakika olması, ani misafirler için pratik bir çözüm sunduğu gibi, bu kurabiyelerin sıcak olarak servis edilmesi de ayrı bir keyif katacaktır. Çay veya kahve ile sunulması ise sosyal ortamlarda sohbetlere eşlik edecek lezzetli bir dokunuş sağlıyor.

Kurabiyeleri denemek ve misafirlere ikram etmek harika bir fikir! Eminim ki, misafirleriniz bu lezzeti çok beğenecek ve tarifini isteyeceklerdir. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık sunmak, her zaman takdir edilen bir davranış. Tarifi denemeniz durumunda, geri dönüşlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri