Kurabiye, birçok kültürde sevilen bir tatlı çeşididir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu lezzetli atıştırmalıklar, misafirler için ikram edilebileceği gibi, çay saatlerinde ya da kahvaltılarda da tercih edilebilir. İşte, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes bir kurabiye tarifi. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve iki çeşit şekeri (toz ve esmer şeker) koyun. Mikserle veya bir spatula yardımıyla iyice çırpın. 2. Karışıma yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın. Vanilin de ilave ederek karıştırmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin. Bu karışımı, tereyağı ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 4. İsteğe bağlı olarak ceviz içi ve damla çikolatayı da ekleyerek, hamuru tekrar yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe altın rengi alana kadar pişmeye devam etmelidir. 7. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından bir tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumasını bekleyin. Servis ÖnerisiKurabiyeleri, çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu ile süslemek de hoş bir sunum sağlayacaktır. Ekstra Bilgiler- Kurabiyelerinizi saklamak için, hava geçirmeyen bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliklerini daha uzun süre koruyacaktır.- Farklı tatlar denemek isterseniz, hamura hindistancevizi, kuru meyve veya kakao ekleyebilirsiniz.- Kurabiyenin daha çıtır bir dokuya sahip olması için, hamurunuzu buzdolabında 30 dakika dinlendirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 120 kcal- Yağ: 6 g- Karbonhidrat: 15 g- Protein: 2 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 5 gBu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu enfes kurabiyeleri mutlaka deneyin! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Kurabiye tarifini okurken, evde böyle bir lezzeti yapmanın ne kadar keyifli olacağını düşündüm. Tereyağı ve iki çeşit şekerle başlayıp, yumurtalar ve vanilin eklemek gerçekten harika bir başlangıç. Özellikle ceviz ve damla çikolata ekleyerek zenginleştirmek, kurabiyelerin tadını daha da artıracaktır. Pişirme süresi de oldukça pratik görünüyor, 15-20 dakika içinde sıcak ve taze kurabiyelere ulaşmak mümkün! Ayrıca, kurabiyeleri çay veya kahve ile sunma fikri de çok hoş. Ben de denemek için sabırsızlanıyorum! Sadece saklama önerisi de harika, böylece tazeliklerini koruyabiliriz. Bu tarif gerçekten herkesin denemesi gereken bir lezzet gibi!
Cevap yazMerhaba Altuğ,
Yorumunda kurabiye tarifinin detaylarına dair hissettiklerini çok güzel ifade etmişsin. Evde böyle lezzetli bir atıştırmalığı hazırlamak gerçekten de keyifli bir deneyim. Tereyağı ve şekerlerin birleşimi, kurabiyelere harika bir tat katarken, ceviz ve damla çikolata eklemek de kesinlikle tadını zenginleştiriyor.
Pişirme Süresi hakkında da söylediklerin çok yerinde; 15-20 dakikada sıcak ve taze kurabiyelere ulaşmak, özellikle yoğun bir günün ardından güzel bir ödül gibi. Ayrıca çay veya kahve ile sunma fikri, bu lezzeti daha da özel kılıyor.
Saklama önerisi de oldukça pratik, tazeliklerini korumak her zaman önemli. Ben de bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Kesinlikle herkesin denemesi gereken bir lezzet. Umarım en kısa zamanda sen de bu tarifi yapıp tadını çıkarırsın!