Dr Oetker Damla Sakızlı Kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlarından biridir. Bu kurabiyeler, damla sakızı aroması ile zenginleştirilmiş, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlikte ikram etmek için ideal bir seçenektir. İşte bu eşsiz lezzetin tarifi ve yapım aşamaları. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir. 2. Çırpılmış karışıma 1 adet yumurtayı ekleyin ve homojen bir yapı elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Sonrasında, vanilin ve damla sakızı esansını ekleyin. Damla sakızı, kurabiyenin karakteristik aromasını oluşturacaktır. 4. Başka bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayan bir kıvam alması gerekmektedir. 5. İsteğe bağlı olarak, iri dövülmüş cevizleri de hamura ekleyin. Ceviz, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacaktır. 6. Hamuru yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz. 8. Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriDr Oetker Damla Sakızlı Kurabiye, çay veya kahve ile servis edildiğinde harika bir uyum yakalar. Ayrıca, özel günlerde misafirlerinize ikram edebilir veya sevdiklerinize hediye olarak verebilirsiniz. Besin Değerleri1 adet kurabiyenin yaklaşık besin değerleri:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, Dr Oetker Damla Sakızlı Kurabiye tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu Dr Oetker Damla Sakızlı Kurabiye tarifinin yapılışı gerçekten dikkat çekici. Özellikle tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması aşaması çok önemli görünüyor. Damla sakızı esansını eklemek, kurabiyenin karakteristik aromasını oluşturacaksa, bu kesinlikle denemeye değer. Ceviz ekleme seçeneği ise harika, ekstra bir lezzet katacağı kesin. Fırında pişirme süresi de ideal, tam kıvamında ve hafif pembeleşene kadar beklemek gerektiğini bilmek güzel. Üzerine pudra şekeri serpilmesi de sunum açısından hoş bir detay. Bu tarife göre hazırlanan kurabiyeler çay saatlerinde veya özel günlerde misafirler için harika bir ikram olacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Etem,
Yorumun için teşekkür ederim. Dr Oetker Damla Sakızlı Kurabiye tarifi gerçekten de dikkat çekici özelliklere sahip. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, kurabiyenin dokusunu ve lezzetini belirleyen önemli bir adım. Damla sakızı esansının eklenmesi ise, kurabiyeye o eşsiz aromayı katacaktır. Ceviz ekleme seçeneği ile ekstra bir kıtırlık ve tat katılması da harika bir fikir!
Fırında pişirme süresinin ideal olduğunu belirtmen, tarifin doğruluğunu vurguluyor. Kurabiyelerin hafif pembeleşene kadar pişirilmesi, onların tam lezzetini almanızı sağlıyor. Üzerine pudra şekeri serpilmesi ise hem görsellik hem de tat açısından şık bir detay. Bu kurabiyeleri çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerine ikram etmek gerçekten güzel bir düşünce. Umarım tarifi denediğinde harika sonuçlar alırsın!
Afiyet olsun!