Çizgili elmalı kurabiye, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Elmanın taze ve doğal aroması ile birleşen tereyağı ve unun muhteşem uyumu, bu kurabiyeyi özel kılar. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, çizgili elmalı kurabiye tam aradığınız tarif olabilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması - Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım iyice özdeşleşene kadar çırpmaya devam edin. - Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 2. Elmalı Harcın Hazırlanması - Rendelenmiş elmaları, tarçını ve dövülmüş cevizleri bir kapta karıştırın. - Elmaların suyu çok fazla çıkmaması için harcı mümkün olduğunca sıkı bir şekilde karıştırın. 3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. - Hamuru açmadan önce her bir parçayı düzleyin ve ortasına elmalı harçtan koyun. - Kenarları kapatıp yuvarlayarak top haline getirin. - Hamurun üst kısmını düzleştirip, bir çatal yardımıyla üstüne çizgiler yapın. 4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 20-25 dakika kadar, kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Servis ÖnerisiÇizgili elmalı kurabiyeler, çay saatlerinin ve özel davetlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır. Yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz.- Elmaların su oranı fazla ise, harcın içine birkaç kaşık un ekleyerek dengeleyebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, elmalı harcın içine kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 150 kcal (1 adet kurabiye için)- Karbonhidrat: 21 g- Protein: 2 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 5 gBu tarif ile hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek harika bir tatlı ortaya çıkarmış olacaksınız. Çizgili elmalı kurabiye, lezzeti ve görünümüyle herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Çizgili elmalı kurabiyenin hem lezzetli hem de şık bir sunumuyla misafirlerinizi etkilemek harika bir fikir. Tereyağı ve elmanın uyumu düşününce, ağızda dağılan bir lezzet elde edileceği kesin. Özellikle tarçın eklenmesi, tatlıya başka bir boyut katacak gibi. Peki, bu kurabiyeleri ilk denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız? Hamurun kıvamı ve elmalı harcın dengesi hakkında neler söyleyebilirsiniz?
Cevap yazMerhaba Neba,
Bu tarifin gerçekten de iştah açıcı olduğunu düşünüyorum. Çizgili elmalı kurabiyenin hem lezzeti hem de sunumu, misafirleriniz üzerinde kesinlikle olumlu bir etki bırakacaktır. Tereyağı ve elmanın uyumu, hamurun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Tarçın eklenmesi de tatlıya derinlik katacak bir unsur. İlk denediğimde hamurun kıvamı tam istediğim gibi olmuştu; ne fazla sert ne de çok yumuşaktı. Elmalı harcın dengesi de oldukça başarılıydı, elmaların tatlılığı ile tarçının baharatlı tadı mükemmel bir uyum sağladı. Umarım siz de denedikçe bu lezzetin keyfini çıkarırsınız!