Çilekli puding kurabiyesi, hem lezzeti hem de görselliği ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif, çilek severler için özel olarak hazırlanmış olup, çileğin taze ve doğal tadını puding ile birleştirerek eşsiz bir lezzet sunar. Kurabiyeler, çay saatleri veya özel günlerde ikram edilebilecek mükemmel bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve güzelce çırpın. Şekerin erimesi ve karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 2. Karışıma vanilin ve çilek aromalı pudingi ekleyin. Yine çırpmaya devam ederek homojen bir karışım elde edin. 3. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurunuz çok sert olmamalıdır, yumuşak bir kıvamda kalmalıdır. 4. Doğranmış taze çilekleri hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın. Çileklerin hamura dağılması önemlidir. 5. Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar. 6. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. 8. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirerek servis yapın. Ekstra Bilgiler- Çilekli puding kurabiyeleri, farklı meyve aromaları ile de hazırlanabilir. Özellikle muz veya şeftali aromalı pudingler ile denemeler yapabilirsiniz. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 120 kcal- Karbonhidrat: 15 g- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Lif: 1 g- Şeker: 5 g Çilekli puding kurabiyeleri, hem pratikliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak bu lezzeti birlikte deneyimlemeyi unutmayın! |
.jpg "Kakaolu Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çörek Otlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çilekli puding kurabiyesini denemek için sabırsızlanıyorum! Taze çileklerin hamura eklenmesi fikri gerçekten harika görünüyor. Ayrıca, pudingin kullanılması, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacak gibi. Hamurun dinlenmesi gerektiği kısmı dikkatimi çekti, bu adımı atlamamak önemli mi? Fırına vermeden önce hamurun ne kadar yumuşak olması gerektiği konusunda da bir fikrin var mı? Merak ettiğim başka bir şey de, farklı meyve aromaları ile denemek istediğimde, ölçülerde bir değişiklik yapmam gerekiyor mu? Bu harika tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMeymune,
Çilekli Puding Kurabiyesi denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Taze çileklerin hamura eklenmesi gerçekten de kurabiyelere farklı bir lezzet katacaktır.
Hamurun Dinlenmesi konusunda, bu adımı atlamamak oldukça önemli. Dinlendirme işlemi, hamurun gluteni geliştirmesine yardımcı olur ve kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar. Hamurun ne kadar yumuşak olması gerektiğine gelince, hafif yapışkan ama şekil alabilecek bir kıvamda olması ideal. Fırına vermeden önce parmaklarınla hafifçe bastırdığında, hamurun geri dönmesi gerekir.
Meyve Aromaları kullanırken, farklı meyve türlerine geçtiğinde miktarları biraz ayarlaman gerekebilir. Özellikle su içeriği yüksek meyveler kullanırsan, un miktarını artırman gerekebilir. Dikkatli ölçüm yaparak ve ihtiyaca göre ayarlamalar yaparak istediğin lezzeti elde edebilirsin.
Tarifi denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum! Başarılar dilerim!