Çilek reçelli kurabiye, özellikle yaz aylarında taze çileklerin kullanılmasının yanı sıra, kışın da çilek reçeli ile yapılan lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafirlerle yapılan keyifli sohbetlerde servis edilmek üzere ideal bir atıştırmalıktır. Çilek reçelinin eklenmesi, kurabiyelere hem tat hem de görsellik katmakta, ayrıca damakta hoş bir aroma bırakmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, geniş bir çırpma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor. 2. Ardından, yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Bu aşamada vanilini de eklemeniz, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır. 3. Başka bir kapta, un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Elediğiniz un karışımını, tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamur hazırlandıktan sonra, streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. 5. Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkararak, unladığınız bir yüzeyde açın. İstediğiniz kalıplar ile hamuru kesin. 6. Kesilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Her bir kurabiyenin ortasına bir çay kaşığı kadar çilek reçeli ekleyin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altının hafifçe pembeleşmesi yeterlidir. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerÇilek reçelli kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, hamurun içine bir miktar limon kabuğu rendesi veya tarçın eklemeyi deneyebilirsiniz. Bu eklemeler, kurabiyenin tat profilini zenginleştirir. Ayrıca, çilek reçeli yerine farklı meyve reçelleri kullanarak tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, vişne veya böğürtlen reçeli de güzel bir alternatif olacaktır. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 2 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 5 gBu tarifle, evinizde pratik bir şekilde çilek reçelli kurabiye yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çilek reçelli kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle yaz aylarında taze çilek kullanmak harika bir fikir. Kurabiyelerin çay saatlerinde sunulması da çok hoş. Acaba çilek reçelinin yerine başka meyve reçelleri kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkün mü? Ayrıca, limon kabuğu rendesi eklemek de ilginç görünüyor, bu eklemelerle daha zengin bir tat profili elde edilebilir mi? Tarifteki adımlar oldukça basit görünüyor, umarım sonuçları da bu kadar lezzetli olur!
Cevap yazMerhaba Yiğitkan,
Çilek reçelli kurabiye tarifini denemek istemen harika! Yaz aylarında taze çilek kullanmak gerçekten de güzel bir tercih. Farklı meyve reçelleri kullanarak değişik tatlar elde etmek kesinlikle mümkün. Örneğin, böğürtlen, frambuaz veya kayısı reçeli gibi alternatifler, kurabiyelerine farklı bir lezzet katabilir.
Limon Kabuğu Rendesi eklemek de mükemmel bir fikir! Limon kabuğu, tatlıların tadını dengelemek için harika bir asidite katarken, aynı zamanda ferahlatıcı bir aroma sağlar. Bu tarz eklemeler, kurabiyenin tat profilini zenginleştirerek daha keyifli bir deneyim sunabilir.
Tarifin adımlarının basit görünmesi, başarılı olma şansını artırıyor. Umarım denediğinde sonuçlar da beklentilerini karşılar ve harika bir lezzet elde edersin! Şimdiden afiyet olsun!