Buğday Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Buğday nişastalı un kurabiyesi, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, pratik yapımı ve hafif dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. Tarifiyle evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
05 Ekim 2024
Buğday nişastası, un ve çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle elde edilen buğday nişastalı un kurabiyeleri, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir atıştırmalıktır. Geleneksel Türk mutfağında sıkça yer bulan bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilmektedir.

Malzemeler


  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
  • Üzeri için isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, tereyağı veya margarini bir kabın içerisine alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Yumurtayı ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
  • Buğday nişastasını, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı güzelce harmanlayın.
  • Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
  • Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. İsterseniz üstlerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerisi


Buğday nişastalı un kurabiyelerini çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerlerine pudra şekeri serpip sunmak da hoş bir dokunuş olacaktır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Besin Değerleri

Bir adet buğday nişastalı un kurabiyesinin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 80 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 4 g
  • Şeker: 3 g
  • Lif: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Buğday nişastalı un kurabiyeleri, gluten intoleransı olan kişiler için de uygun bir alternatif olabilir. Ancak, nişasta ve unun miktarına dikkat etmek önemlidir. Farklı tatlar denemek isteyenler için, hamura kakao veya çeşitli baharatlar eklemek de mümkündür. Kurabiyeleri, hava almayan bir kapta sakladığınız takdirde tazeliğini uzun süre koruyacaktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, mutfağa geçin ve bu nefis kurabiyeleri hazırlayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Katife 04 Ekim 2024 Cuma

Buğday nişastalı un kurabiyesi tarifini okumak beni gerçekten heyecanlandırdı! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek bu lezzetli kurabiyelerin yapımının bu kadar kolay olması harika. Tereyağı veya margarin kullanarak krema kıvamına getirme aşaması bana mutfakta neşeli anlar yaşatıyor. Hamurun yumuşak olması ve elime yapışmaması da hoşuma gitti. Ayrıca, hindistan cevizi veya fındık ile süsleme fikri, sunumda güzel bir dokunuş sağlayacak gibi görünüyor. Bu tarifin gluten intoleransı olanlar için de uygun olması, farklı beslenme ihtiyaçlarına sahip olan misafirlerime de hitap edebilmem için büyük bir avantaj. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Katife,

Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Buğday nişastalı un kurabiyesinin çay saatleri için ideal bir seçenek olduğunu düşünmekteyim. Tereyağı veya margarin kullanarak krema kıvamına getirme aşaması, mutfakta gerçekten eğlenceli anlar yaşatıyor. Hamurun yumuşak olması ve elinize yapışmaması ise, kurabiye yapımını daha da keyifli hale getiriyor.

Hindistan cevizi veya fındık ile süsleme fikri de harika bir dokunuş katacak. Misafirlerinize sunacağınız bu lezzetli kurabiyelerin, farklı beslenme ihtiyaçlarına da hitap etmesi büyük bir avantaj. Gluten intoleransı olan misafirlerinizi düşünmeniz, onların da keyifle tatmasını sağlayacak. Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duymak beni de heyecanlandırdı. Umarım yaptığınız kurabiyeler harika olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri