Antep fıstıklı un kurabiyesi, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle Antep fıstığının eşsiz aroması ile zenginleştirilen bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu yazıda, Antep fıstıklı un kurabiyesi tarifinin detaylarına ve besin değerlerine yer vereceğiz.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
- Üzeri için: Antep fıstığı kırığı
Hazırlık Aşaması
Antep fıstıklı un kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir: - Öncelikle, bir karıştırma kabına tereyağını ve sıvı yağı alarak iyice karıştırın.
- Pudra şekerini ekleyin ve karışımın krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekledikten sonra, yavaş yavaş un ilave edin. Unu eklerken bir yandan da yoğurma işlemini gerçekleştirin.
- Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamur çok cıvık olursa, az miktarda un ekleyebilirsiniz.
- Son olarak, ince çekilmiş Antep fıstıklarını hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Kurabiyelerin üstüne Antep fıstığı kırığı serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Servis Önerileri
Antep fıstıklı un kurabiyesini sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir dokunuş katabilir.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha çıtır olması için unun kalitesine dikkat edilmelidir.- Antep fıstığı, kurabiyelere sadece lezzet değil, aynı zamanda besin değeri de katar.- Kurabiyeler hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.
Besin Değerleri
Antep fıstıklı un kurabiyesinin 1 adetinin ortalama besin değerleri şöyle sıralanabilir: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 7 g
- Şeker: 5 g
- Fiber: 1 g
Antep fıstıklı un kurabiyesi, hem lezzeti hem de hazırlık kolaylığı ile birçok kişi tarafından tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarif ile yapacağınız kurabiyeler, hem misafirlerinize hem de ailenize unutulmaz bir tat sunacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu Antep fıstıklı un kurabiyesi tarifi beni çok etkiledi! Özellikle Antep fıstığının kullanımı, kurabiyelere farklı bir lezzet katıyor. Tarifteki adımlar oldukça basit görünüyor, özellikle tereyağını ve sıvı yağı iyice karıştırmak önemli gibi. Kurabiyelerin üzerine Antep fıstığı kırığı serpilmesi de gerçekten hoş bir dokunuş. Sıcak çay veya Türk kahvesi ile servis etmek harika bir fikir! Ayrıca, kurabiyelerin çıtırlığı için un kalitesine dikkat edilmesi gerektiği bilgisi de çok faydalı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç mükemmel olur!
Cevap yazMerhaba Hayrunisa,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Antep fıstıklı un kurabiyesi gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Antep fıstığının o benzersiz aroması, kurabiyelere farklı bir tat katmasının yanı sıra, sunum açısından da göz alıcı bir görüntü sağlıyor. Tarifteki adımların basit olması, bu lezzeti evde kolayca yapabilmemizi sağlıyor.
Tereyağını ve sıvı yağı iyice karıştırmanın yanı sıra, un kalitesine dikkat etmenin önemi de gerçekten büyük. Kaliteli un kullanmak, kurabiyelerin çıtırlığını artırarak daha lezzetli olmalarını sağlıyor. Sıcak çay veya Türk kahvesi ile eşleştirerek servis etmek ise, bu lezzeti daha da keyifli hale getiriyor.
Tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok güzel! Umarım sonuç beklentinizin üzerinde olur ve sevdiklerinizle paylaşarak güzel anılar biriktirirsiniz. Afiyet olsun!