Kahve kurabiyeleri, zengin aroması ve kıtır dokusuyla kahveseverler için vazgeçilmez bir atıştırmalık alternatifidir. Özellikle kahve ile birlikte servis edildiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, kahve kurabiyesinin tarifi, malzemeleri, yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.
Malzemeler
Kahve kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı Türk kahvesi (hazırlanmış ve soğutulmuş)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 200 gram un
- 50 gram kakao (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapım Aşamaları
Kahve kurabiyesi yapımı adım adım aşağıda açıklanmıştır: - Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada tereyağının krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
- Yumurta ve soğutulmuş Türk kahvesini ekleyin, karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Hamur kıvamına gelen karışımı, streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Kurabiyelerin üzerini hafifçe bastırarak düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Kahve kurabiyeleri, farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin: - Kurabiyelerin içine ceviz veya fındık ekleyerek çıtırlık katabilirsiniz.
- Kurabiye hamuruna çikolata parçaları eklemek, tatlı bir dokunuş sağlar.
- Kahve yerine kakao kullanarak çikolatalı kurabiye çeşitleri oluşturabilirsiniz.
Ayrıca, kahve kurabiyelerini saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza etmeniz önerilir. Bu, kurabiyelerin tazeliğini ve kıtırlığını korur.
Besin Değerleri
Kahve kurabiyesinin 1 adetinin ortalama besin değerleri: - Kalori: 90 kcal
- Karbonhidrat: 12 g
- Protein: 1 g
- Yağ: 4 g
- Şeker: 5 g
Bu değerler, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Kahve kurabiyeleri, enerji verici özellikleri ve kahve ile uyumu sayesinde, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmuştur. Kahve kurabiyeleri ile ilgili bu detaylı tarif ve bilgiler, mutfakta geçirdiğiniz zamanın daha keyifli ve lezzetli hale gelmesine katkı sağlayacaktır. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşmanızı tavsiye ederiz! |
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Kahve kurabiyesi tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kahveyle birlikte servis edildiğinde nasıl bir tat bıraktığını merak ediyorum. Malzemeler oldukça basit görünüyor, ancak tereyağını krema kıvamına getirmek önemli bir adım. Senin için de en zorlayıcı kısım hangisi oldu? Ayrıca, ekstra bilgiler kısmında bahsedilen çikolata parçaları eklemek fikri de çok hoşuma gitti. Sen denemeyi düşündün mü? Kurabiyeleri saklamak için önerilen hava geçirmez kap yöntemi de oldukça pratik. Deneyimlerini paylaşmayı unutma!
Cevap yazMerhaba İkbar,
Kahve Kurabiyesi Deneyimi konusunda heyecanını anlıyorum! Kahve ile birlikte servis edildiğinde gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Özellikle kahve severler için mükemmel bir atıştırmalık.
Tereyağını Krema Kıvamına Getirmek konusunda ise, doğru kıvamı elde etmek gerçekten önemli bir adım. Biraz pratik gerektirebilir ama zamanla daha kolay hale gelecektir. Benim için en zorlayıcı kısım, hamurun kıvamını tutturmak olmuştu. Ama sonuçta ortaya çıkan tatlı sonuç her şeye değiyor.
Çikolata Parçaları ekleme fikri de harika! Çikolata ile kahvenin uyumu bambaşka bir lezzet katıyor. Ben de denemeyi düşünüyorum, özellikle çikolatayı biraz eritip hamura karıştırmayı planlıyorum.
Saklama Yöntemi olarak hava geçirmez kap kullanmak gerçekten pratik ve kurabiyelerin tazeliğini koruması açısından çok faydalı. Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım sen de bu güzel tariften keyif alırsın!
Sevgiler,