Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Pudra şekerli kurabiye, hafif dokusu ve tatlı lezzeti ile çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu kurabiyeler, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde sıklıkla tercih edilmektedir. İşte size bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve gerekli malzemeleri.

Pudra şekerli kurabiyenin hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Tereyağını ve Pudra Şekerini Karıştırın: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin. İkisini bir çırpıcı veya mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Yumurtayı Ekleyin: Karışıma bir yumurta ekleyin ve tekrar karıştırın. Yumurtanın iyice özleşmesini sağlayın.3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.4. İsteğe Bağlı Malzemeleri Ekleyin: Eğer fındık veya ceviz kullanacaksanız, iri dövülmüş halde hamura ekleyin ve karıştırın.5. Hamuru Dinlendirin: Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.6. Şekil Verin ve Pişirin: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.7. Soğutun ve Servis Edin: Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya sade olarak servis edebilirsiniz.