kurabiyetarifi.gen.tr https://www.kurabiyetarifi.gen.tr Kurabiye Tarifleri, Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, kurabiyetarifi.gen.tr Wed, 26 Mar 2014 00:00:00 +0000 Tue, 15 Oct 2019 00:00:00 +0000 60 Kalpli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kalpli-kurabiye.html Mon, 13 Aug 2018 04:59:00 +0000 Kalpli Kurabiye; Kurabiye, pasta, kek, börek gibi tatlı veya tuzlu tüm  yiyecekler Türk mutfağında yemek kadar önemli bir yer tutar.Misafirimize her ne kadar yemek için önem gösteriyorsak en az pasta içinde bir o kadar özen Kalpli Kurabiye; Kurabiye, pasta, kek, börek gibi tatlı veya tuzlu tüm  yiyecekler Türk mutfağında yemek kadar önemli bir yer tutar.Misafirimize her ne kadar yemek için önem gösteriyorsak en az pasta içinde bir o kadar özen göstermeliyiz. Çünkü tatlı Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Osmanlı döneminde bile saray mutfaklarında yemek kadar tatlıyada büyük önem verilmiştir.Bugünde sizlere doğum günlerde, özel günlerde veya evinize gelen misafire rahatlıkla sunabileceğiniz ikram edebileceğiniz bir kurabiye tarifi vereceğim. Kalpli kurabiye hem görüntü olarak hemde lezzet olarak muhteşem bir kurabiyedir. Şimdi gelelim kalpli kurabiyenin tarifine.

Kalpli kurabiye için gerekli olan malzemeler 
  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay  bardağı pudra şekeri 
  • 1 çay kaşığı tarçın 
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 2.5 su bardağı un
Üzeri için gerekli olan malzemeler 
  • 1 paket bitter çikolata 
  • Hindistan cevizi
  • Toz antep fıstığı 
Kalpli KurabiyeKalpli kurabiye yapılışı

Kurabiye yapmak için ilk olarak kaba yumurtayı kırıp pudra şekerini ekliyoruz. Yumurta ve pudra şekeri iyice karışıp yumurta açılana kadar iyice çırpıyoruz. Koyduğumuz malzemeleri çırptıktan sonra oda sıcaklığında belirttiğimiz margarini koyup karıştırıyoruz. Daha sonra vanilyasını, tarçını(isteğe bağlı)  ve kakao tozunu koyup biraz daha karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra ununu ve kabartma tozunu ekliyoruz. Yalnız ununu yavaş yavaş karıştırıyoruz. Eğer birden eklersek hamurumuz çok sert olabilir. Hamurumuz çok sert olursa kurabiyemiz gevrek olmaz. Hamurumuzun gevrek olmasını istiyorsak bu kurala dikkat etmeliyiz. Hamurumuzu iyice yoğurup istediğimiz kıvama geldikten sonra streç ile sarıp 15-20 dakika bekletiyoruz. Bekleyen hamurumuzu güzelce açıp kalp şeklindeki kalıplarımızla kesiyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz pişirme kabımıza diziyoruz. 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımıza hazırlamış olduğumuz kurabiye tepsisini koyuyoruz. 15-20 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Güzelce pişip kızardığından emin olduğumuz kurabiyelerimizi fırından alıyoruz. Fırından yeni çıkan kurabiyelerimizi bi 5-10 dakika dinlendiriyoruz. Kurabiyelerimiz dinlenirken bitter çikolatamızı eritiyoruz. Erittigimiz bitter çikolatayı yaptığımız kalpli kurabiyelerimizin  bir tarafını bitter çikolatamıza batırıyoruz. Kurabiyemizin çikolataya batırdığımız  tarafını arzu ettiğimiz şekilde süsleyebiliriz. 

Afiyet olsun. 
]]>
Puding Dolgulu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/puding-dolgulu-kurabiye.html Mon, 13 Aug 2018 14:33:28 +0000 Puding dolgulu kurabiye; sıra dışı ve lezzetli bir kurabiye çeşididir. Ağızda dağılan bir kıvamı vardır. Isırıldığında kişinin pudingle buluşması mutluluk verir. Marifetli hanımların misafir alımlarında terc
Puding dolgulu kurabiye; sıra dışı ve lezzetli bir kurabiye çeşididir. Ağızda dağılan bir kıvamı vardır. Isırıldığında kişinin pudingle buluşması mutluluk verir. Marifetli hanımların misafir alımlarında tercih edebilecekleri puding dolgulu kurabiye misafirde hayranlık duygusu uyandıracaktır. Çay ve birçok meşrubat yanlarında ikram edilebilen puding dolgulu kurabiye hem lezzetli hemde sağlıklıdır. Evde hazırlayıp yaptığınız için gönül rahatlığıyla ailenize ve çocuklarınıza sunum yapabilirsiniz. Sizde hayranlık, takdir ve tam not istiyorsanız puding dolgulu kurabiyeyi misafir alımlarında denemelisiniz. Tavsiye ederiz.

Puding dolgulu kurabiye için gerekli malzemeler:
  • 1 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un
Puding dolgulu kurabiyenin içi için gerekli malzemeler:
  • 1 paket kakao puding
  • 1,5 su bardağı süt
Puding Dolgulu KurabiyePuding dolgulu kurabiyenin yapılışı: 

Puding dolgulu kurabiyenin öncelikle pudingini hazırlamalıyız. Kurabiye yapım aşamasındayken pudingin yapılmış ve soğumaya bırakılmış olması gerekmektedir.

Puding dolgulu kurabiyenin pudinginin yapılışı: Küçük bir  tencere içerisine 1,5 su bardağı sütü içene boşaltın ve 1 paket pudingi içerisine ilave edelim. Süt ve puding tozunu çırpıcı ile iyice karıştırın. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynayınca 1 veya 2 dakika kadar bekleyip ocağın altını kapatın.
Derin bir kab içerisine yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın. Yumurta ve şeker krema kıvamı alınca üzerine yoğurt ve sıvı yağı ilave edin. İyice yoğurun ve son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı karışım içerisine ekleyin. Malzemeler bütünleşinceye kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvam almalıdır. Hamur iyice yoğrulduktan sonra hamurdan küçük bir parça koparın ve elinizde bastırarak düz ve yuvarlak bir şekil verin. Sonra elinizdeki hamur içerisine 1 çay kaşığı puding koyarak hamur köşelerini yukarıda birleştirin. Hamura şekil vermek için birleştikten sonra elinizle yuvarlayarak top haline getirin. Bütün kurabiye hamuru bitene kadar aynı işlemi gerçekleştirin.Hamur bittikten sonra fırın tepsisini alarak dibine çok az bir şekilde sıvı yağ dökün. Elinizle yağı iyice yayın.böylelikle kurabiyeler tepsiye yapışmaz. Şekil verilmiş top halindeki hamurları yağlanmış fırın tepsisine tek tek dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün. Kurabiyeler pembeleşinceye kadar pişirin. Yarım saat pişmesi yeterli olacaktır. Puding dolgulu kurabiye hazır. 

Afiyet olsun.
]]>
Çörek Otlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/corek-otlu-kurabiye.html Tue, 14 Aug 2018 08:36:47 +0000 Çörek otlu kurabiye, Bilindiği üzere çörek otu çok faydalı bir bitkidir. Bu vitamin deposu olan bitkiyi çörek otlu kurabiye olarak tüketirseniz sizde bu vitamin deposunun faydalarından yararlanabilirsiniz. Hem dünyada hemde Çörek otlu kurabiye, Bilindiği üzere çörek otu çok faydalı bir bitkidir. Bu vitamin deposu olan bitkiyi çörek otlu kurabiye olarak tüketirseniz sizde bu vitamin deposunun faydalarından yararlanabilirsiniz. Hem dünyada hemde ülkemizde tedavi amaçlı kullanılan çörek otu Anadolu kültüründe kurabiye, börek gibi gıdalarda sıkça kullanılmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu bitkiyi bu tarz kurabiyeler de kullanarak çocuklara çaktırmadan yedirmek oldukça zeki bir düşünce. Hemen hemen herkesin evinde bulunabilen çörek otunu aktar ve marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz. Bu bereketli bir o kadar lezzetli tarif ile sizde evinizde bulunan malzemeler ile yapabilirsiniz. Çörek otlu kurabiye bayatlamayan bir tariftir. Önceden hazırlayıp buzdolabında muhafaza ettiğinizde uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Sunumdan bir gün önce yapıp bekletmenizi tavsiye ederiz. Böylelikle lezzeti daha ortaya çıkacaktır. Özel günlerinizde, çay saatlerinde, okul organizasyonlarında, doğum günü ve pikniklerde kısacası canınız istediğinde kolaylıkla yapabilirsiniz. Çörek otlu kurabiye hastalıktan koruma ve hastalıkları atlatma sürecinde yardımcı olacağı için sizde çörek otlu kurabiyelerinizi evinizden eksik etmeyiniz. Ev hanımlarının ve çalışan bayanların zaman kaybetmeyen yapabileceği çörek otlu kurabiye malzeme ve hazırlanışını sizinle paylaşalım, 

Çörek otlu kurabiye için gereken malzemeler, 
  • 1 paket margarin,
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ, 
  • 3 Yemek kaşığı çörek otu, 
  • 1 Yumurta, 
  • 2 Tatlı kaşığı toz şeker, 
  • 1 Tatlı kaşığı tuz,
  • 1 Paket kabartma tozu, 
  • 5 Su bardağı un.
Çörek Otlu KurabiyeÇörek otlu kurabiye hazırlanışı,  

Öncelikle oda sıcaklığında beklediğiniz margarini geniş bir kabın içerisine alın. Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın beyazı margarinin üzerine ekleyin. Sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın. İçine çörek otunu da ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin. Son olarak kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazır olan hamurun şekil verme aşamasına geçebiliriz. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Eliniz ile bir parmak genişliğinde oluncaya kadar uzatın. Tezgah üzerine düz bir şekilde koyun ve parmakla bastırarak düz yapın. Bıçak yardımı ile çapraz bir şekilde kesin. Görüntü olarak baklava dilimi şeklinde olmalıdır. Çörek otlu kurabiye ye en yakışan şekil budur. Dilerseniz ceviz büyüklüğünde yuvarlak top kurabiye de yapabilirsiniz. Bu tamamen size ve arzunuza kalmıştır. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı tepsiye aralık bırakacak şekilde dizin. Kurabiyelerin şişme payını düşünün. Üzerine daha önce ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün. Önceden ısıtılan 160 derece fırına çörek otlu kurabiyeyi koyun. Altını üstünü güzelce kızartın. Kurabiyeler pişirince fırından alın ve soğuması için bekleyin. Soğuyan kurabiyeleri üzeri kapalı olarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Çörek otlu kurabiyelerinizi tüketirken içerisindeki çörek otunu olabildiğince çiğnemeye çalışınız. Bu çörek otunun faydalarından daha çok yararlanmanızı sağlayacaktır. Çörek otlu kurabiyeleri soğuk servis ediniz 

Afiyet olsun. 
]]>
İçi Pudingli Kurabiye Tarifi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/ici-pudingli-kurabiye-tarifi.html Wed, 15 Aug 2018 02:31:32 +0000 İçi Pudingli Kurabiye Tarifi, Puding; Nişasta, şeker, meyve özüyle ve süt ya da su gibi malzemelerle, yapılan bir çeşit İngiliz tatlısı ile yapılan tatlı. İçine meyve, bisküvi gibi malzemeler karıştırarak ta tüketile İçi Pudingli Kurabiye Tarifi, Puding; Nişasta, şeker, meyve özüyle ve süt ya da su gibi malzemelerle, yapılan bir çeşit İngiliz tatlısı ile yapılan tatlı. İçine meyve, bisküvi gibi malzemeler karıştırarak ta tüketilebilir. Kurabiye; Arapçada, Qurabiyə Yunancada, Kourabiedes, Türkçede, Kurabiye olarak geçmektedir, Türkçeye Arapça kureybiyye olarak geçen kelimeden türeyerek giren kurabiye aslında Felemenkçe kökenli bir kelime olup, Felemenkçede çörek anlamına gelen koekie (koekje) kelimesi Kuzey Amerika'ya göç eden Hollandalılar tarafından İngilizceye kazandırılmıştır. Tatlı ve tuzlu olarak hazırlanan, ana maddesi un, nişasta, yağ, fındık, fıstık, badem, haşhaş, kakao gibi malzemeler olan bir çeşit bisküvidir. Aynı zamanda çay saati ikramları dır. Kurabiyeler, yapımından bir hafta sonra bile lezzeti bozulmadan tüketilebilirler. Aşağıda verdiğimiz tarif yukarıdaki lezzetlerin karışımından oluşmaktadır.

İçi Pudingli Kurabiye Tarifi Hamuru İçin Malzemeler;
  • 4 su bardağına yakın un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 paket margarin (yumuşamış),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı),
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
Dolgusu İçin 
  • 1 paket kakaolu puding,
  • 2 küçük kare bitter çikolata 
  • 2 su bardağı süt,
Üzeri İçin 
  • Pudra şekeri,
İçi Pudingli Kurabiye Tarifiİçi Pudingli Kurabiye Tarifi

Önce pudingi hazırlayalım, pudingi üzerindeki tariften bağımsız olarak iki su bardağı süt kullanarak hazırlayacağız, iki bardak pudingi süte azar miktarlarda dökerek soğuk halde karıştırın ve ardından ocağa alarak kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında, bitter çikolatayı içine atıp eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp pudingi soğumaya bırakın ve arada bir karıştırın.

Gelelim İçi pudingli Kurabiye hamurunu hazırlamaya, un, vanilya ve kabartma tozu hariç, diğer malzemeleri kaba alın ve elinizle karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Ardından vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin, ele yapışmayacak ve hafif sert şekilde bir hamur elde etmeye çalışın. (Hamurun yumuşak hali pişerken yayılmasına neden olabilmekte). Hazırlanan hamurdan arzunuza göre yumurta büyüklüğünde parçalar alın. İçli köfte yapar gibi açın. Açılan kısma bir kaşık yardımıyla pudingi koyup, kapatıp, yuvarlayın ve pişireceğiniz tepsiye dizin. Eğer bir sızma olursa küçük hamur parçası ile açılan yeri kapatabilirsiniz. Tepsimizi önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürerek pişiriyoruz. Çok fazla pişirmeniz kurabiyelerin sertleşmesine yol açabilir. Fırından aldığınız kurabiyeleri ılık olunca üstüne pudra şekerini serpiştirin ve servis edin. 
Afiyet olsun.
]]>
Elmalı Tarçınlı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/elmali-tarcinli-kurabiye.html Wed, 15 Aug 2018 13:45:28 +0000 Elmalı Tarçınlı Kurabiye,hepimizin severek yediği ve kokusuna bayıldığımız elmalı tarçınlı kurabiyeyi gelin bir de nasıl yapıldığını öğrenelim. Öğreneceğiniz bu kolay tarif sayesinde  özel günlerde,  beş Elmalı Tarçınlı Kurabiye,hepimizin severek yediği ve kokusuna bayıldığımız elmalı tarçınlı kurabiyeyi gelin bir de nasıl yapıldığını öğrenelim. Öğreneceğiniz bu kolay tarif sayesinde  özel günlerde,  beş çaylarında arkadaşlarınızı davet edip onlara bu  tariften güzel kurabiyeleri yapıp ikram edip sohbetlerinizi tatlandırabilirsiniz. 

Elmalı Tarçınlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı pudra
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
Elmalı Tarçınlı Kurabiye; İç Malzemesi İçin
  • 3 elma
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tarcın
  • arzuya göre yarım çay bardağı ceviz de kullanabilirsiniz

Elmalı Tarçınlı Kurabiye; Üzeri için
  •  1 çay bardağı pudra

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Yapılışı

Oda sıcaklığına getirdiğimiz margarin, yoğurt, sıvı yağ, pudra, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kabın içinde karıştırın. Daha sonra içine aldığı kadar un ekleyin ve bir hamur oluşturun, hamurunuz kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun (yalnız gereğinden fazla hamuru yoğurmayın içindeki margarinden dolayı hamurunuz acılaşabilir.) Hamuru 5 dakika dinlendirin kendine gelmesi için. Hamuru  dinlendirdikten sonra bir yumruk büyüklüğünde bezelere ayırın.  Her bezeyi merdane yardımı ile servis tabağı genişliğinde açın(açarken tezgaha un serpin yapışmaması için) Açtığınız her hamuru sekiz parçaya bölün. Her parçanın içine iç harcından 1,5 yemek kaşığı koyup sigara böreği sarar gibi sarın, hepsini bitirdikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin(ortalama pişme süresi 15-20 dakika) pişen kurabiyeleri servis tabağına alın soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini bir elek yardımı ile  eleyerek serpin.

Elmalı Tarçınlı KurabiyeElmalı Tarçınlı Kurabiye; İç Harcının Hazırlanması; Elmaları rendeleyip bir tencereye koyun. Üzerine toz şekeri döküp kendi suyunda pişirin orta dereceli ateşte. pişmeye yakın içine tarçını ilave edin ve ocaktan indirin(arzuya göre tarçınla beraber ceviz de koyabilirsiniz.)

Afiyet olsun.

]]>
Kıtır Elmalı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kitir-elmali-kurabiye.html Wed, 15 Aug 2018 18:57:34 +0000 Kıtır Elmalı Kurabiye; uzun süre boyunca tazeliğini koruyan bir kurabiye türüdür olduğu için özellikle evlerde yapılan diğer kurabiyeler arasında en çok sevilen ve tercih edilen küçük ara atıştırmalıklar arasında yer al Kıtır Elmalı Kurabiye; uzun süre boyunca tazeliğini koruyan bir kurabiye türüdür olduğu için özellikle evlerde yapılan diğer kurabiyeler arasında en çok sevilen ve tercih edilen küçük ara atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Genel olarak diğer yapılan ve yapıldıktan kısa bir süre sonra bayatlayan kurabiyelerden farklı bir kurabiye çeşididir ve bayatlamayacak olan kıtır elmalı kurabiye tarifini uygulamanızı tavsiye ediyoruz. Burada püf nokta kurabiyelerin kıtır olması ve daha uzun süre taze kalabilmesinin tek sebebi nişasta kullanılmasıdır. Nişasta kullanımı sayesinde hafta sonu hazırlayıp yapmış olduğunuz kıtır elmalı kurabiyeniz tüm hafta boyunca tazeliğini koruyup rahat bir şekilde tüketilebilir. 

Kıtır Elmalı Kurabiye Malzemeleri
  • 150 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış olarak)
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı kadar nişasta
  • 1 çay bardağı kadar pudra şekeri
  • 4 su bardağı kadar un (istenilen hamur kıvamı kadar)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzerine serpmek için pudra şekeri
Kıtır Elmalı Kurabiye İç Malzemeleri
  • 3 adet elma (ekşi veya tatlı kişiye bağlı)
  • 1 yemek kaşığı kadar tarçın
  • 4 yemek kaşığı kadar toz şeker
Kıtır Elmalı KurabiyeKıtır Elmalı Kurabiye Yapılışı

İlk yapılması gereken her zamanki gibi iç harçlar hazırlanır. İç harcı için hazırlanan malzemeler teflon tavaya alınarak çok harlı yanmayan ateşe konulur ve kavurmaya başlanır. Elmalar suyunu bırakıp ve tekrar çekene kadar iç harcı kavuruyoruz ardından ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Hemen sonra kurabiye hamuru hazırlanmaya başlanır. Öncelikle çukur bir kabın içerisine sıvı olan malzemeler dökülüp karıştırılır ve sonra da en son un katılacak şekilde katı malzemeler kaba dökülür. Yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilene kadar un eklenerek bir güzel yoğurulur. 3 ile 5 dakika hamur dinlendirilir ve 5 eşit parçaya bölünür. Parçalardan her biri 30 cm genişliğinde açılır ve sigara böreği hamuru gibi kesilerek 8 eşit parça halinde kesilir. Aynı şekilde sigara böreği sarar gibi geniş kısma iç harç eklenerek sarılır. Tüm malzemeler aynı şekilde işlem uygulandıktan sonra pişirme kağıdına konularak önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına atılır ve üstü hafif kızarıncaya dek yani 15 ile 20 dakika arasında pişirilir. Pişen kıtır elmalı kurabiyeler fırından çıkarılarak soğutulur ve üzerine pudra şekeri serpilerek servise hazır konuma getirilir. 

Afiyet Olsun.
]]>
Çikolata Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/cikolata-kurabiye.html Thu, 16 Aug 2018 08:25:25 +0000 Çikolata kurabiye evde farklı şekillerde hazırlayabileceğiniz enfes lezzetlerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Dilediğiniz gibi farklı meyve aromaları ile değişik çeşniler katabilecek olmanız sebebi ile bu tarifi kullan Çikolata kurabiye evde farklı şekillerde hazırlayabileceğiniz enfes lezzetlerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Dilediğiniz gibi farklı meyve aromaları ile değişik çeşniler katabilecek olmanız sebebi ile bu tarifi kullanarak çok güzel kurabiyeler hazırlayabilmeniz mümkündür. Dilerseniz vişne, dilerseniz portakal suyu katarak kurabiyelerinize çok daha hafif ve meyvemsi bir tat verebilmeniz de mümkün olacağından mutlaka bu tarifi denemelisiniz.

Hem 5 çaylarınız için hem de çocuklarınıza meyve suyunun ya da sütün yanına sevebilecekleri bir atıştırmalık verebilmeniz için ideal bir tarif olarak karşınıza çıkan çikolata kurabiye sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Size vereceğimiz tarifte herhangi bir meyve aroması bulunmuyor. Ancak siz dilerseniz bu tariflere 1/4 çay bardağı kadar meyve suyu da katabilirsiniz.

Çikolata Kurabiye Malzemeleri
  • Oda sıcaklığında bekletilmiş 100 gram tereyağ ya da margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 küçük çay bardağı damla çikolata
  • Alabildiğince un
Çikolata KurabiyeÇikolata Kurabiye Hazırlanışı

İlk olarak derin bir kabın içine tereyağı ve şekeri alıp iyice yıkadığımız temiz ellerimizle yoğurmaya başlıyoruz. Tereyağının şekeri iyice yemesine dikkat etmeniz gerekmektedir. Bu noktada eldiven kullanmayı önermiyoruz. Çünkü çikolata kurabiye için hamurunuzu yoğururken eldiven takmanız durumunda hamurunuzun dilediğiniz gibi kıvam alamamasına neden olabilirsiniz. Ancak eldivensiz yoğurduğunuz zaman elinizin normal ısısı ile hamurun tüm malzemelerinin birbirine daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz.

Tereyağ ve pudra şekerini iyice yoğurup özdeşleştirdikten sonra sıvı yağ ve yumurtayı da ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Sonra karışıma kakao ve kabartma tozunu da ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Bu noktada dilerseniz meyve suyunuzu da ekleyerek meyve aromanızı da kurabiyenize ekleme olanağına sahip olabilirsiniz. Son olarak kontrollü bir şekilde unu da karışıma ekliyoruz ve azar azar unu eklerken sürekli karıştırarak tamamen özdeş bir hamur elde etmeye çalışıyoruz. Bu arada kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince un eklemeyi bırakmanız gerekiyor. Aksi halde çok sert bir hamur elde etmeniz söz konusu olabilecektir.

Hamuru hazırladıktan sonra damla çikolataları da ekleyerek çok az hamuru karıştırıyoruz ve sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Şekil verdiğimiz hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz ve çikolata kurabiye için fırınımızı önceden 180 derecede ısıtıp tepsimizi daha sonra fırına yerleştiriyoruz. Kurabiyelerimizin üzeri çatlamaya başladığı zaman pişmiş olduğunu anlıyoruz. Kurabiyelerimiz çikolata ve kakaolu olduğundan pişip pişmediğini üzerindeki kızarıklıktan anlayamayız, bu sebeple üzerinin çatlayıp çatlamadığına bakmalıyız. Pişen kurabiyeleri soğutup servis ediyoruz. Çikolata kurabiye hazır.

Afiyet Olsun...
]]>
Elmalı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/elmali-kurabiye.html Thu, 16 Aug 2018 21:12:58 +0000 Elmalı kurabiye, Elmalı kurabiye en çok tercih edilen ve bir çok farklı şekillerde yapılan bir kurabiye tarifidir. Özel günlerdeki en vazgeçilmez kurabiye tariflerindendir. Oldukça sık yapılan bu kurabiye tarifini hemen
Elmalı kurabiye, Elmalı kurabiye en çok tercih edilen ve bir çok farklı şekillerde yapılan bir kurabiye tarifidir. Özel günlerdeki en vazgeçilmez kurabiye tariflerindendir. Oldukça sık yapılan bu kurabiye tarifini hemen hemen her bayan bilir. Fakat tariflerden küçük değişiklikler olabilir. Kimi iç harcına ceviz eklerken kimi sade yapar. Farklı şekiller uygulanabilir. Kimi standart olarak şu bardağı ile keserek yaparken kimi üçgen şeklinde hamur keser ve o şekilde sararak şekiller oluşturur. Kimi limon sıkacağı içerisinde şekil verir. Her biri birbirinden farklı şekillerde ve şık görüntü de olan kurabiyelerdır. Lezzet olarak ise ağızda dağılan mükemmel kıvamda iç harcı ile çay ve kahve yanında çok sevilerek yenilir. Günlerde kermeslerde beş çaylarında doğum günlerinde Diş buğdayı ve evlerde okutulan bebek mevlütlerinde sıklıkla yapılabilen bir kurabiyedir. Çok sevilen bir lezzet olduğu için her evde sıklıkla yapılan bir kurabiyedir. Bu kurabiyenin en iyi özelliklerinden biri de dört beş gün kadar tazeliğini koruyor olmasıdır. Aynı zaman da buzdolabının derin dondurucu kısmında da bir iki ay kadar saklanabilir. Ani gelen misafire hemen derin dondurucuda çıkarılarak mikrodalga fırında ısıtılıp servis edilir. Derin dondurucuda iç harcı da saklanabilir. Yapımı kolay bir tarif olduğu için hazırda yoksa da endişelenmenize gerek yok. Kısa sürede hazırlayıp fırına atarsanız 15-20 dakika kadar bir sürede servis edilmeye hazır olur. Oldukça da ekonomik bir tariftir. Herkesin evinde olan standart kurabiye malzemeleri ile yapılır ve çok masraf etmeden çok güzel lezzetler elde edebilirsiniz. 

Elmalı kurabiye için gerekli malzemeler 

Hamuru için 

  • 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 3 su bardağı kadar un 

İç malzemesi için 

  • 4 adet orta boy elma 
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın
  • 1 klasik çay bardağı şeker
  • 1 avuç dövülmüş ceviz 
Elmalı kurabiye yapılışı, Elmalı kurabiyenin yapımı için ilk olarak iç harcı hazırlanır. Çünkü hamur yapana kadar iç harç soğuması gerekir. Aksi halde sıcak iken kolay yapılmaz. İç harcı için elmaları soyun ve ardından elmalar rendelenir. Bir tavaya alınır. Üzerine seker eklenir, elma suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Rengi dönünce ceviz ve tarçın eklenir. Birkaç dakika kadar daha karıştırılarak kavrulur ve ardından altı kapatılıp bir kenara alınır. Ardından hamuru hazırlanmaya başlanır. Hamuru için oda sıcaklığında ki margarin bir kaba alınır. Üzerine yoğurt eklenir. Ardından pudra şekeri kabartma tozu eklenir ve biraz yoğrulur.  Sonra un yavaş yavaş eklenerek hazırlanır. Hamur hazır olunca istediğiniz bir şekil vererek hamuru açın.  İçerisine iç harç ekleyin ve kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Bu tarife göre yaklaşık 25 tane kurabiye çıkıyor ve bir fırın tepsisine sığıyor. Fırın tepsisine kurabiyeler dizilirken fırında 180 dereceye ayarlanır ve ısıtılır. Fırın ısınınca kurabiye fırına verilir ve üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Ardından fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Şimdiden herkese afiyet olsun ve mutlaka denemeye kalmasın. 
]]>
Kayısı Marmelatlı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kayisi-marmelatli-kurabiye.html Fri, 17 Aug 2018 14:22:18 +0000 Kayısı Marmelatlı Kurabiye, kurabiye herkes tarafından en çok ve sık olarak tüketilen hamur işidir. Birde meyve marmelatı ile hazırlanmış kurabiyeler çok daha lezzetli olmaktadır. Hazırladığımız kurabiye hamurunun içerisine Kayısı Marmelatlı Kurabiye, kurabiye herkes tarafından en çok ve sık olarak tüketilen hamur işidir. Birde meyve marmelatı ile hazırlanmış kurabiyeler çok daha lezzetli olmaktadır. Hazırladığımız kurabiye hamurunun içerisine kayısı marmelatı ile dolgunluk kazandırırken, birde dış cephesini Hindistan cevizi ile süsledik mi karşınızda hem lezzetli hem de göze hitap eden nefis kurabiyeler hazırlanabilir. Kayısı marmelatlı kurabiyeyi beyaz un ile hazırlanabilir, ancak badem unu ile hazırlandığında ortaya muhteşem bir lezzet çıkmaktadır. Kayısı marmelatı yerine istediğiniz diğer meyvelerin marmelatları ile de kolaylıkla hazırlanabilir. Yapımı ve hazırlanması oldukça pratik olan kayısı marmelatlı kurabiyeyi sizde sevdiklerinize hazırlamak istemez misiniz Aynı pastahanede hazır kurabiyeler gibi oluyor, ama küçük bir sır biz yaptığımız için çok daha lezzetli oluyor. Evinizde her zaman bulunan kolay malzemeler ile istediğiniz zaman ya da misafirleriniz geleceğinde çayın yanına bu kurabiyeyi hazırlayabilirsiniz. İçerisinde dolu olan kayısı marmelatı kurabiyeye çok farklı bir hava ve lezzet vermektedir.

Kayısı Marmelatlı Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 2 su bardağı un
  •  1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase kayısı marmelatı
Kayısı Marmelatlı KurabiyeKayısı Marmelatlı Kurabiyenin Yapılışı,

Yoğurma kabına tere yağını,buğday nişastasını,pudra şekerini, Hindistan cevizini, Yumurtayı, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ederek elimize yapışmayacak bir hamur yoğuruyoruz. Daha sonra hazırladığımız kurabiye hamurunu yaklaşık olarak 40 dakika dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. Dinlenen kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisini parmağımız ile çukur açalım. Bütün kurabiye hamurlarını aynı işlem ile hazırladıktan sonra içerisine kayısı marmelatı ile iyice dolduralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra hazırladığımız kayısı marmelatlı kurabiye hamurlarını aralıklı olacak şekilde dizelim. Daha önceden 175 derecede ısıtılan fırında kontrol ederek pişirelim. Pişen kayısı marmelatlı kurabiye servis tabağına aldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir. 

Afiyet olsun.
]]>
Çilekli Pudingli Kurabiye Tarifi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/cilekli-pudingli-kurabiye-tarifi.html Fri, 17 Aug 2018 15:31:36 +0000 Çilekli pudingli kurabiye tarifi, Farklı tarif ve tatlar arayanlar için tercih edilebilecek çilekli pudingli tarif yapımı kolaydır. İsminden de anlaşılacağı gibi hamurunda kullanılan çilekli puding sayesinde kurabiyelerinin tatl Çilekli pudingli kurabiye tarifi, Farklı tarif ve tatlar arayanlar için tercih edilebilecek çilekli pudingli tarif yapımı kolaydır. İsminden de anlaşılacağı gibi hamurunda kullanılan çilekli puding sayesinde kurabiyelerinin tatlı bir pembelikte olacaktır. Rengi pembe tadı ve kokusu çilek aromalı bu tarifi kaçırmamanızı öneriyoruz.  Doğum günlerinde okul etkinliklerinde sizde çocukların dikkatini bu pembe kurabiyelerle çekebilirsiniz. Sizde bir an evvel yapın ve sevdiklerinize ikram edin. Güzel sonuç aldığınız tarifleri sizde dostlarınızla paylaşabilirsiniz. Şimdi masalarınızı özel günlerinizi süsleyecek bu pembe lezzetin yapım aşamasına geçelim,

Çilekli puding kurabiye tarifi için gerekli malzemeler,
  • Yarım paket margarin,
  • 1 Paket çilekli puding,
  • 1 Adet yumurta,
  • 1 Su bardağı pudra şekeri,
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 Paket kabartma tozu,
  • 4 Su bardağı un.
Çilekli Pudingli Kurabiye TarifiÇilekli pudingli kurabiye tarifi yapılışı, Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini bir kase içerisine alın ve üzerine yumurta,sıvı yağ ekleyip yoğurmaya başlayın. Üzerine pudra şekeri ve unu ilave ederek yoğurmaya devam edin. Biz ölçüde 4 su bardağı un verdik lakin siz kıvama göre bunu azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Hamurunuzun kıvamının kulak memesi kıvamında olması gerekmektedir. Unu yavaş yavaş ilave ettikten sonra ise üzerine en son olarak kabartma tozunu ekleyin. Hamuru şekillendirirken elinize ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayıp minik kurabiyeler yapabilirsiniz. Yada her yerde kolaylıkla bulunabilecek kurabiye kalıplarını kullanarak çilekli pudingli kurabiyeyi şekillendirebilirsiniz. Bunun içinde tezgah üzerini hafif un serpin hamuru merdane yardımıyla açın. İstediğiniz kurabiye kalıplarıyla üzerine bastırarak şekil verebilirsiniz. Karışık desenler olması caziptir. Yağladığınız tepsiye şekil verdiğiniz çilekli pudingli kurabiyeyi aralarında boşluk bırakacak şekilde diziniz. Çok yakın yerleştirmeyin kurabiyelere şişme payı bırakın. Kurabiyeleri 180 derece  önceden ısıtılmış fırında Üzerleri pişinceye kadar bekletin. Pişen kurabiyelerin görüntüsü çatlak olacaktır. Piştikten sonra fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Kızılcık Marmelatlı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kizilcik-marmelatli-kurabiye.html Fri, 17 Aug 2018 19:41:50 +0000 Kızılcık Marmelatlı Kurabiye, kurabiye hemen her yaş grubundaki bireyler tarafından sevilerek tüketilen hamur işidir. Çoğunlukla kurabiye hamurunun içerisine farklı tatlarda olan çeşitli malzemeler ilave edilerek nefis kurabiyele Kızılcık Marmelatlı Kurabiye, kurabiye hemen her yaş grubundaki bireyler tarafından sevilerek tüketilen hamur işidir. Çoğunlukla kurabiye hamurunun içerisine farklı tatlarda olan çeşitli malzemeler ilave edilerek nefis kurabiyeler yapılmaktadır. Ancak mermelatlı olan kurabiyeler çok daha lezzetli olmasından dolayı daha fazla tercih edilmektedir. Ayrıca kızılcık sağlık bakımından oldukça faydalı olan bir meyve çeşididir. Pek çok rahatsızlıkta kullanılan kızılcık, kurabiyede çok farklı bir tat katmaktadır. Yapılışı oldukça pratik olan kızılcık marmelatlı kurabiyeleri çocuklarınıza, eşinize, sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza hazırlayarak bu muhteşem lezzeti ikram edebilirsiniz. Daha önce evde hiç marmelatlı kurabiye yapmadıysanız deneyerek tadını çıkarabilirsiniz.

Kızılcık Marmelatı İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 kilo kızılcık
  • 1 su bardağı toz şeker
Hamuru İçin 
  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Üzerine mavi haşhaş (isteğe bağlı)
Kızılcık Marmelatlı KurabiyeKızılcık Marmelatlı Kurabiyenin Yapılışı, öncelikle marmelatı hazırlamak için kızılcıkları yıkayalım ve ardından süzgecin içine alalım. Daha sonra süzgecin içinde kaşık ile ezilen kızılcığın kaba püresini çıkararak tencerenin içerisine alalım. Üzerine toz şeker ilave edelim ve marmelat kıvamını alıncaya kadar pişirelim. Kızılcık marmelatı kıvamını aldıktan sonra soğuması için kenara kaldıralım. Daha sonra kurabiyenin hamurunu hazırlamak için derin bir kasenin içerisine tere yağını ve sıvı yağı ilave edelim. Ardından yumurtayı içine kıralım ve karıştıralım. Pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ilave ederek kurabiyenin hamurunu yoğurup hazırlayalım. Daha sonra kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalar aldıktan sonra ortasına parmak ile çukur açalım. Ardından hazırladığımız kurabiyeleri mavi haşhaş batıralım. Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra içine kurabiye hamurlarını çok yakın olmayacak şekilde dizelim. Fırının ayarını 180 dereceye ayarladıktan sonra fırında pişirelim. Fırından sıcak olarak çıkarılan kurabiyelerin ortasına soğuyan kızılcık marmelatını koyduktan sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
]]>
Sütlü Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/sutlu-kurabiye.html Fri, 17 Aug 2018 22:28:06 +0000 Sütlü Kurabiye, Kurabiye çeşitleri hemen hemen herkes tarafından tercih edilmektedir. Kurabiye çeşitleri arasında en çok tercih edilen çeşidi sütlü kurabiyedir. Sütlü kurabiye lezzet olarak diğer kurabiye çeşitlerine g Sütlü Kurabiye, Kurabiye çeşitleri hemen hemen herkes tarafından tercih edilmektedir. Kurabiye çeşitleri arasında en çok tercih edilen çeşidi sütlü kurabiyedir. Sütlü kurabiye lezzet olarak diğer kurabiye çeşitlerine göre daha lezzetlidir. Sütlü kurabiyenin yapılışı şu şekildedir; 

Malzeme Listesi
  • 1 su bardağı şeker 
  • 1 su bardağı az yağlı süt 
  • 1 adet yumurta 
  • 3 çorba kaşığı tere yağı 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • Alabildiği kadar un 
Üzeri İçin Gerekli Malzemeler
  • Bir miktar toz şeker
  • Tercihe göre bir miktar fındık 
Sütlü KurabiyeHazırlanışı: Sütlü kurabiye için derin kabın içerisine sütü koyun. Daha sonra sütün içerisine şekeri ilave ederek karıştırın. Şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra yumurtayı ve tere yağını ilave ederek çırpmaya devam edin. Son olarak hazırladığınız harcın içerisine yavaş yavaş unu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Yoğurdunuz harç kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra hamuru bir süre dinlendirin. Hamurunuz dinlenirken sizde diğer taraftan sütlü kurabiyeyi pişireceğiniz fırın tepsisini hazırlayın. Fırın tepsisinin altına kurabiyeler yapışmasın diye tepsinin altını yağlayın. Tepsinin altını yağladıktan hazırladığını hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın. Aldığınız bezeleri avuç içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız bezeleri tepsiye dizin. Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsiye dizin. Dizdiğiniz sütlü kurabiyeleri önce toz şekere bulayın. Toz şekere buladıktan sonra üzerine ufalanmış fındıklardan serpiştirebilirsiniz. Daha sonra hazırladığınız sütlü kurabiyeyi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Kurabiyelerin yüzü kızarınca fırından çıkarabilirsiniz. Piştikten sonra sütlü kurabiyeyi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Haşhaşlı Islak Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/hashasli-islak-kurabiye.html Sat, 18 Aug 2018 01:20:15 +0000 Haşhaşlı ıslak kurabiye, Haşhaşlı ıslak kurabiye alışılmamış lezzetler arasındadır. Kurabiye çeşitlerine daha çok kuru kurabiye şeklinde alışkın olanlar için sıra dışı bir görünüm ve sıra dışı bir lezzettir. Haşhaşlı ıslak kurabiye, Haşhaşlı ıslak kurabiye alışılmamış lezzetler arasındadır. Kurabiye çeşitlerine daha çok kuru kurabiye şeklinde alışkın olanlar için sıra dışı bir görünüm ve sıra dışı bir lezzettir. Haşhaşlı kurabiye yiyenleri lezzetiyle ve hafifliğiyle cezbetmektedir. Çay yanlarında veya soğuk içecek yanlarında ikram edilmektedir. Misafir alımlarında misafirlere sunulacak en güzel lezzet seçenekleri arasındadır. Oldukça sağlıklı malzemelerden oluşmaktadır. Evde yapıldığı için gönül rahatlığıyla çocuklarınıza da sunabileceğiniz bir kurabiye çeşididir. Tüm marifetli hanımlara tavsiye ederiz.

Haşhaşlı ıslak kurabiye için gerekli olan malzemeler:
  • 200 gram tereyağı
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket kakao
  • 3 su bardağı un
  • 1,5 su  bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
Kurabiyeyi bulamak için 
  • 1 çay bardağı haşhaş
Şerbeti için gerekli olan malzemeler:
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
Haşhaşlı ıslak kurabiye yapılışı:

Tereyağı ve şekeri derin bir kap içerisinde iyice yoğurun. Ardından yumurta karışım içine kırılır ve yoğrulmaya devam eder. Malzemeler iyice bütünleşince un, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edin ve hamur ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. Böylece kurabiye hamuru hazırdır.

Haşhaşlı Islak KurabiyeHaşhaşlı ıslak kurabiyenin şerbetinin için, tencere içerisine 1,5 su  bardağı süt koyarak malzemeler kısmındaki ölçü kadar şeker ilave ederek kaynayana kadar pişirin. Süt ve şeker 5 dakika kadar kaynatılınca kıvamına bakabilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatmadan pişirmeniz süt şerbetinin daha koyu olmasını sağlayacaktır. Şerbet 5-10 dakika aralıksız ve kapaksız bir vaziyette kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Haşhaşlı ıslak kurabiyenin şerbeti hazırdır.

Kurabiye hamurunu yanınıza alın ve tek tek yuvarlayın veya isteğe bağlı olarak değişik şekiller verebilirsiniz. Fırın tepsisinin dibini çok az bir miktar yağlayarak şekil verilen kurabiye hamurlarını tepsiye sıra sıra dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün. 25 dakika piştikten sonra fırından çıkarın. Kurabiyenin şerbeti olarak hazırlanan süt soğuduktan sonra kurabiyeleri şekerli süt ile ıslatın. Sonra kurabiye üzerine haşhaş serpiştirin. Haşhaşlı ıslak kurabiye hazır. Afiyet olsun.
]]>
Kolay Tatlı Kurabiye Tarifleri https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kolay-tatli-kurabiye-tarifleri.html Sat, 18 Aug 2018 12:27:49 +0000 Kolay tatlı kurabiye tarifleri, kurabiye hafif pasta türlerinden biridir. Pasta ve tatlılar göre çok daha hafif ve pratiktir. Bir çok çeşidi vardır. Damak tadına göre yüzlerce farklı kurabiye çeşidi vardır. Kakaolu olan, meyve Kolay tatlı kurabiye tarifleri, kurabiye hafif pasta türlerinden biridir. Pasta ve tatlılar göre çok daha hafif ve pratiktir. Bir çok çeşidi vardır. Damak tadına göre yüzlerce farklı kurabiye çeşidi vardır. Kakaolu olan, meyve parçacıkları olan, damla çikolatalı, limonlu, tahinli, fındık parçalı, krokanlı, haşhaşlı, şerbetli, lokumlu, elmalı... gibi bir çok çeşidi olan kurabiyeler hemen hemen her evde yapılır. Kurabiye yapılmayan bir ev yoktur desek abartmış olmayız diye düşünüyorum. Türk halkında akşam yemekleri sonrası muhakkak bir çay sefası olur ve bu çay sefalarına eşlik eden en sık yapılan şey kurabiyelerdir. Sağlıksız ağır yağlı abur cuburlardan ise evde yapılmış olan güzel kurabiyeler çok daha iyidir. Pratik olan kurabiye tariflerini on dakikada hazırlayıp yine 10-15 dakika gibi bir sürede pişirerek servise hazırlayabilirsiniz. Şimdi kolay tatlı kurabiye tarifleri örneklerine bakalım.

Yaprak kurabiye yapımı için gerekli malzemeler 
  • 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı un
Yaprak kurabiye yapılışı, yaprak kurabiye yapımı için yumuşamış margarin derin bir kaba alınır. Üzerine sıvıyağ, yumurta, nişasta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Tüm malzeme yoğrulur ve ardından un yavaş yavaş eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yaprak şekli verilir. Bıçak ile yaprak gibi çizikler atılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir. Yüz seksen derece fırında 15 dakika kadar pişirilir. Ardından fırından çıkarılır ve servis edilebilir. Afiyet olsun.

Kolay Tatlı Kurabiye TarifleriDamla çikolatalı kurabiye yapımı için gerekli malzemeler 
  • 125 g margarin(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • 1 adet yumurta
  • 3 Türk kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı kadar un
  • Damla çikolata
Damla çikolatalı kurabiye yapılışı 
Damla çikolatalı kurabiye oldukça pratik ve lezzetli kurabiye tariflerinden biridir. Kısa süre de yapılır ve kısa sürede pişen bir kurabiyedir. Kurabiyenin yapımı için margarin sıvıyağ yumurta ve pudra şekeri bir kaba alınır ve iyice yoğrulur. Ardından un ve kabartma tozu eklenerek tekrar yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.  Ardından bir su bardağı kadar damla çikolata eklenir ve karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanarak şekillendiriyor.  Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konur. 180 derece fırında yaklaşık yirmi dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirilir. Ardından servis edilir. Afiyet olsun. 
]]>
Kahve Çekirdeği Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kahve-cekirdegi-kurabiyesi.html Sat, 18 Aug 2018 21:34:27 +0000 Kahve çekirdeği kurabiyesi; Kurabiye yapması da yemesi de oldukça keyiflidir. Çünkü diğer pasta çeşitlerine göre kurabiye yapması daha kolaydır diyebilirim. Bugün de sizlere hem kurabiye hemde kahvenin muhteşem uyumu olan ve ş Kahve çekirdeği kurabiyesi; Kurabiye yapması da yemesi de oldukça keyiflidir. Çünkü diğer pasta çeşitlerine göre kurabiye yapması daha kolaydır diyebilirim. Bugün de sizlere hem kurabiye hemde kahvenin muhteşem uyumu olan ve şekli itibari ile de kahve çekirdeğine benzeyen kahve çekirdeği kurabiyesinin tarifini vereceğim. Kahvelerinizin yanında şeklinden dolayı sunumu gerçekten çok güzel duran bir kurabiye. Şimdi gelelim bu güzel lezzetin tarifine. Şimdiden kolay gelsin. 

Kahve çekirdeği kurabiyesi için gerekli olan malzemeler 
  • 1 adet yumurta 
  • 150 gram margarin 
  • 2 çay bardağı pudra şekeri 
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • 2 tatlı kaşığı kakao 
  • 2 su bardağı kadar un 
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 
  • 1 tatlı kaşığı vanilya 
Kahve Çekirdeği KurabiyesiKahve çekirdeği kurabiyesi yapılışı

Kahve çekirdeği kurabiyesi için ilk olarak yumurta ve şekeri bir kaba alın biraz çıpın. Çırpmaktaki amaç yumurtanın biraz açılmasını sağlamak. Daha margarini de ekleyin ve karıştırın. Daha sonra kahveyi yarım çay bardağı suda eritin. Erittiğiniz kahveyi de ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ve karıştırın. En son olarak unu da yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Fakat fazla yoğurmayın. Çünkü kurabiye hamuru çok fazla yoğurulduğu zaman sert bir hamur olur ve kurabiyeniz gevrek olmaz. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve uzun bir şekil verin. Tüm hamuru aynı şekilde yapın ve bir tepsiye dizin. En son olarak bir pipet yardımı ile kurabiyelerin uzunlamasına olacak şekilde ortasına hafif bir şekilde bastırın. 180 derece de ısıtılmış fırında 20 veya 25 dakika kadar pişirin. Kahve çekirdeği kurabiyesi  hazır.

Afiyet olsun. 
]]>
Şeftali Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/seftali-kurabiye.html Sun, 19 Aug 2018 16:36:39 +0000 Şeftali kurabiye; Kurabiye yapması yemesi kadar zevkli bir olaydır.Klasik,alışıla gelmiş kurabiyelerin dışında artık günümüzde çok farklı şekillerde ve çok farklı malzemelerle kurabiye yapılmaktadır.Şeker hamuru ile veya Şeftali kurabiye; Kurabiye yapması yemesi kadar zevkli bir olaydır.Klasik,alışıla gelmiş kurabiyelerin dışında artık günümüzde çok farklı şekillerde ve çok farklı malzemelerle kurabiye yapılmaktadır.Şeker hamuru ile veya klasik kurabiye hamuru ile farklı meyve şeklinde kurabiyeler yapılmaktadır.Bu kurabiyelerden bir tanesi de şeftali kurabiyesidir. Adı şeftali olan, görüntüsü şeftaliye benzeyen fakat tadı şeftali gibi olmayan şeftali kurabiyesi. Şimdi gelelim şekli ile değişik fakat tadı ile mükemmel olan şeftali kurabiyesinin tarifine. Şimdiden kolay gelsin.

Şeftali kurabiye tarifi için gerekli olan malzemeler

Hamuru için gerekli olan malzemeler 
  • 3 su bardağı un 
  • ●250 gram tereyağı 
  • ●2 adet yumurta 
  • ●1 su bardağı pudra şekeri 
Muhallebisi için gerekli olan malzemeler 
  • ●2,5 su bardağı üst
  • ●1 su bardağı şeker
  • ●2 yemek kaşığı un 
  • ●2 yemek kaşığı mısır nişantaşı
Renklendirmek için gerekli olan malzemeler 
  • ●Sarı gıda boyası
  • ●Kırmızı gıda boyası 
Üzeri için gerekli olan malzemeler 
  • ●Taze nane 
  • ●Toz şeker 
Şeftali KurabiyeŞeftali kurabiye hazırlanışı

İlk önce muhallebisini pişireceğimiz kabı çıkarıyoruz. Kanımızı çıkardıķtan sonra içine ilk olarak süt ile şekerimizi ilave edip iyice karıştırıyoruz. İyice karıştıktan sonra mısır nişastamızı ve unumuzu yavaş yavaş ekleyerek iyice muhallebimiz pişene kadar çırpıyoruz.

Hamuru için geniş bir kap çıkarıyoruz. Çıkardığımız kabımıza 2 adet yumurtamızı kırıp iyice çırpıyoruz.Yumurtalarımızı iyice çırptıktan sonra 250 gram tereyağımızı ve 1 su bardağı pudra şekerimizi de kabımıza ilave edip iyice karıştırıyoruz.Daha sonra 3 su bardağı unumuzu kabımıza yavaş yavaş ekleyerek humurumuzu istediğimiz kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra cevizden biraz küçük bezelere ayırıyoruz. Ayırdığımız bezeleri cevizin etrafında ki kabuklarla kaplıyoruz. Hazırladığımız kurabiyeyi önceden ayarlamış olduğumuz pişirme kabına diziyoruz. Daha sonra 185 derecede önceden ısıttığımız fırına atıyoruz. Ortalama olarak 25 dakika pişiriyoruz. Yalnız pişirme süresinin her fırında farklı olabileceğini unutmayalım.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi 10 dakika dinlenmeye bırakalım. Kurabiyelerimiz dinlendikten sonra ceviz kabuklarından çıkaralım zaten kabuğun şeklini almış olacaktır. Pişen iki kurabiyemizin arasına önceden pişirdigimiz muhallebimizi koyup kapatıyoruz. Zaten kurabiyemiz şeftali şeklini almış olacaktır. Şeftali şeklini alan kurabiyelerimizi önceden su ile sulandırdığımız kırmızı ve sarı gıda boyasını batırıp toz şekere bulandırıyoruz ve tepesine iki yapraklı nanemizi yerlestiriyoruz. Şeftali kurabiyemizi sunum yapacağımız tabağa alıyoruz ve sunumumuzu yapıyoruz. 

Afiyet olsun.
]]>
Diyet Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/diyet-kurabiye.html Sun, 19 Aug 2018 18:05:14 +0000 Diyet Kurabiye, genellikle kilo vermek isteyen kişiler diyet kurabiyeleri tüketmektedir. Ancak başka rahatsızlığı olan kişiler diyet yaparken bu diyet kurabiyeyi gönül rahatlığı ile tüketebilir. Özellikle şeker hastalarına bey Diyet Kurabiye, genellikle kilo vermek isteyen kişiler diyet kurabiyeleri tüketmektedir. Ancak başka rahatsızlığı olan kişiler diyet yaparken bu diyet kurabiyeyi gönül rahatlığı ile tüketebilir. Özellikle şeker hastalarına beyaz şeker, beyaz un tüketmeleri yasak olduğu için bu diyet kurabiye pudra şekeri ve un ve yağ içermediğinden dolayı gönül rahatlığı ile tüketebilirler. Genellikle pek çok hanım her pazartesi diyete başlar ama ne yazık ki ertesi gün hemen diyetten vazgeçerler. Çünkü hamur işi yemekten vazgeçemeyen hanımlara diyet yapmak biraz zor gelir. Bunun için eğer gerçekten diyet yapmaya sağlıklı kilo vermeye karar verdiyseniz bu nefis diyet kurabiye sizin için en ideal olan tariflerden birisidir. Bu tarifteki diyet kurabiyeden öğünde bir adet yediğiniz zaman hem çok mutlu hem de yapmış olduğunuz diyeti hiç bir şekilde bozmamış olursunuz. Çayın yanında diyet kurabiye mükemmel bir ikili olmaktadır. Ayrıca damla çikolata, kuru üzüm, portakal kabuğu ve Hindistan cevizi ile ceviz içi malzemelerinin her biri sağlık açısından vücudun ihtiyacı olan sağlıklı besin maddeleridir. Diyet kurabiyeyi yulaf unu, tam buğday unu ve kepekli un ve yulaf kullanarak hazırladığınız zaman daha kıtır lezzette kurabiyeler hazırlamış olursunuz. Hem lezzet açısından hem de hazırlanışı oldukça basit olan diyet kurabiyeler istediğiniz zaman on beş dakikada çay demlenene kadar çabucak hazır olur.

Diyet Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 çay bardağı bir parmak fazla Hindistan cevizi
  • 1 adet yumurta akı
  • Yarım çay bardağı Kuru Üzüm
  • Yarım çay bardağı Damla Çikolata
  • 1 tatlı kaşığı Rendelenmiş Portakal
  • 1 tatlı kaşığı Nişasta
Diyet KurabiyeDiyet Kurabiyenin Hazırlanışı, 

Diyet kurabiyeyi hazırlamak için ilk önce yumurtanın akını, kuru üzümü, ince çekilmiş olan ceviz içini, Hindistan cevizini, nişasta ve portakal kabuğunu ilave ettikten sonra yoğuralım. Malzemelerin birbirini tutması zor olduğu için bu durum karşısında paniklemeye neden yok. Diyet kurabiyeyi yaparken eğer büyük yumurtanın akını kullandıysanız Hindistan cevizinin miktarını arttırabilirsiniz. Daha sonra elimize ceviz büyüklüğünde olacak şekilde bezeler alalım. Elimizin arasında sıkarak toparlamaya çalışalım. Ardından fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıdı serelim ve sıktığımız kurabiyeleri tepsiye dizelim. Fırının ayarını 180 dereceye getirelim ve ısındıktan sonra diyet kurabiyeleri pişmesi için fırına sürelim. Kurabiye fırında yaklaşık 6-7 dakikada pişiyor. Fakat herkesin fırını farklı olduğu için pişirme süresini kendinize göre ayarlayın. Diyet kurabiyenin fırında hafif pembeleşmesi yeterli olacaktır. Piştikten sonra servis yapalım. 

Afiyet olsun.
]]>
Ceviz Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/ceviz-kurabiye.html Sun, 19 Aug 2018 19:40:04 +0000 Ceviz kurabiye, ceviz kurabiye 5 çayına lezzet katan ve güzelleştiren ceviz kurabiye tüm gözleri üzerine çekerek baş köşede yerini alır. Ceviz kurabiye çok iyi bir atıştırmalıktır aynı zamanda. İçerisinde bul Ceviz kurabiye, ceviz kurabiye 5 çayına lezzet katan ve güzelleştiren ceviz kurabiye tüm gözleri üzerine çekerek baş köşede yerini alır. Ceviz kurabiye çok iyi bir atıştırmalıktır aynı zamanda. İçerisinde bulunan vitaminler tam bir besleyici özelliğe sahiptir. Ceviz kurabiye özellikle çocuklar için oldukça faydalı ve besleyicidir. İçerisinde bulunan protein ve lif çocukların kemik gelişimine yardımcı olur. 

Dayanıklılık süresi uzun olan ceviz kurabiye, yapıldıktan sonra kavanoz içerisinde 1 ay süre içerisinde saklanılır. Yapım aşaması oldukça kolay olan ceviz kurabiye, pratik ve kurtarıcıdır. 

Çocuklar ceviz kurabiyeyi süt ile yemeyi çok seçerler. Bu yüzden süt içmeyen çocukların, cevizli kurabiye sayesinde süt içtiği bilinir. Cevizli kurabiyenin yapın aşamasındaki o mükemmel tarçın kokusu tüm mutfağı büyüler. Harika ve sıcacık yaşanmışlık kokuları ile kendini hayran bırakan ceviz kurabiyeyi, özellikle kış mevsiminde çay eşliğinde içimizi ısıtır. 

Oldukça hafif olarak bilinen ceviz kurabiye sindirimi oldukça kolaydır. Kısa içerisinde şişkinlik yapmaz ve hafiflik sağlar. Ceviz kurabiyesinde sınır yoktur dilediğiniz kadar tüketebilirsiniz. Ceviz kurabiyesi, küçük olduğu için tam bir lokma olarak tüketilmektedir. O çıtır ve mükemmel lezzeti sayesinde insanın yedikçe yeme isteği gelir. Ceviz kurabiye uzun yola gidenler için en kurtarıcıdır. Dayanıklılık süresi uzun olduğu için, bayatlamayan ceviz kurabiyesi yolda çok iyi bir atıştırmalık olur. Tok tutucu özelliğe sahip olan ceviz kurabiyesi öğün aralarında kilo almak isteyenler bolca tüketebilir. Diyet yapan kişilerin 5 adet gün içerisinde tüketme hakkı vardır

Ceviz kurabiyesi için gerekli malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • yarım paket tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Ceviz KurabiyeCeviz kurabiyenin yapılışı

Tereyağını kısık ateşte eritip derin bir kap içerisinde sıvı yağ ile iyice harmanlayıp üzerine yumurta ekliyoruz. Bu karışımı köpük olana kadar iyice karıştırıp pudra şekerini ilave ediyoruz. Bu mükemmel 3'lü baloncuk olana kadar elimizle çırpıyoruz. Önce nişasta ardından kabartma tozu ve vanilyayı içerisine ekleyip iyice harmanlıyoruz. Ardından cevizleri ekleyip, yavaş yavaş unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar elimizle hamuru harmanlıyoruz. Hazır olan hamurun içerisine tarçını ekleyip tekrar harmanladıktan sonra hamuru 5 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde kesip yuvarlıyoruz ve tepsimize yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın serpip servise hazırlıyoruz. Afiyet Olsun.

]]>
Kakaolu Bonibonlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kakaolu-bonibonlu-kurabiye.html Mon, 20 Aug 2018 18:37:48 +0000 Kakaolu Bonibonlu Kurabiye, Tatlı veya tuzlu kurabiye, börek, pasta, baklava gibi yiyecekler Türk mutfağında en çok tercih edilen yiyeceklerdir. Sabah kahvaltılarında, beş çaylarında, öğle vakitlerinde veya akşam yemekten sonra Kakaolu Bonibonlu Kurabiye, Tatlı veya tuzlu kurabiye, börek, pasta, baklava gibi yiyecekler Türk mutfağında en çok tercih edilen yiyeceklerdir. Sabah kahvaltılarında, beş çaylarında, öğle vakitlerinde veya akşam yemekten sonra gelen misafirlere çayın yanında ikram edilebilen ya da misafirliğe gidildiğinde bize ikram edilen lezzetli yiyeceklerdir. Bu yiyecekler Osmanlı zamanında bile saray mutfaklarında yapılmıştır. Bugünde sizlere benimde çok sevdiğim lezzetlerden bir tanesi olan kakaolu bonibonlu kurabiye tarifini vereceğim. Şimdiden kolay gelsin 

Kakaolu kurabiye için gerekli malzemeler 
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağ 
  • 1 adet yumurta 
  • 2 su bardağı mısır nişastası 
  • Yarım su bardağı pudra şekeri 
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
Kakaolu kurabiyenin üzeri için
  • 2 kutu bonibon 
Kakaolu Bonibonlu KurabiyeKakaolu bonibon kurabiye yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağı ile yumurtamızı kırıp yoğuruyoruz. Sonra mısır nişastasını ve pudra şekerini koyup iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz malzemelerin içine vanilya, kakao ve unu koyup yoğuruyoruz. Kıvamını alana kadar malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Sonra hamurumuzu streçe sarıp dinlenmesi için bekletiyoruz. Bekleyen hamurumuzu alıp yuvarlak şekil yapıp üstüne bonibonları diziyoruz. Yağlı kağıda kurabiyelerimizi dizip 180 derece ısınmış olan fırınımıza atıyoruz. 15-20 dakika pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
]]>
Nişasta Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/nisasta-kurabiyesi.html Mon, 20 Aug 2018 23:29:34 +0000 Nişasta Kurabiyesi çoğu kişi tarafından pek olarak bilinmese de çayın yanında güzel giden. Isırılıp çiğnenmeye başladığınız zaman ağızda kolay dağılmaktadır. Ne kadar kurabiye olsa da tek bir tane yenmesi bile açlık i Nişasta Kurabiyesi çoğu kişi tarafından pek olarak bilinmese de çayın yanında güzel giden. Isırılıp çiğnenmeye başladığınız zaman ağızda kolay dağılmaktadır. Ne kadar kurabiye olsa da tek bir tane yenmesi bile açlık ihtimalini ortadan kaldırmaktadır. Ayrıca nişastanın verdiği lezzet ile tadıyla olan doyumunuzda doruk noktasına ulaşırsınız ve damak tadınız da oldukça kalıcı bir tat vermektedir. Ayrıca ne kadar farklı ve bilinmedik bir tat olsa da çocukların ve büyüklerinde oldukça severek yiyebilecekleri bir lezzettir. 

Nişasta Kurabiyesi Malzemeleri:
  • 400 gram elenmiş nişasta
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un yada yarım su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri yada 1 su bardağı toz şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
Nişasta KurabiyesiNişasta Kurabiyesi Tarifi:

İlk olarak büyük bir kaba 2 adet yumurtamız kırıp iyice çırpıyoruz yani köpüklü bir hal alana kadar çırpıyoruz. Üzerine ununu ve nişastasını ekleyip topak kalmayana kadar elimizle yada çırpma teli ile karıştırıyoruz. Hamurumuzun üstüne oda sıcaklığında beklemiş olan 1 paket margarini ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Üstüne pudra şekerini de ekleyerek yoğuruyoruz. Son olarak vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip  yoğurma işleminin son aşamasını gerçekleştiriyoruz. Sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiye hamurumuzu ceviz büyüklüğünde alıp şekillendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece olan fırına koyup yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Tarifimiz servise hazırdır. Afiyet olsun 
]]>
Kavrulmuş Susamlı Kurabiye Tarifi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kavrulmus-susamli-kurabiye-tarifi.html Tue, 21 Aug 2018 18:52:47 +0000 Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi, Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi ile eşsiz bir lezzet ile tanışacaksınız. Kavrulmuş susamlı kurabiye bir çok kişi tarafından sevilerek ve beğenilerek yenmektedir. Evde rahatlıkla yapılabile Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi, Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi ile eşsiz bir lezzet ile tanışacaksınız. Kavrulmuş susamlı kurabiye bir çok kişi tarafından sevilerek ve beğenilerek yenmektedir. Evde rahatlıkla yapılabilen bir kurabiye çeşididir. Pratik ve oldukça kolaydır. Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi ilen değerli misafirlerinize en güzel sunumları yapabilirsiniz. Özel günlerde davet ettiğiniz misafirlerden tam not alabilir, hayranlık kazanabilirsiniz. Sizden mutlaka kavrulmuş susamlı kurabiye tarifini isteyeceklerdir. Bu kurabiye ağızda dağılan ve muhteşem bir tat bırakan kurabiye çeşitlerindendir. Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi ile sizde ailenize ve çocuklarınıza harika bir lezzet sunumu yapabilirsiniz. Tüm marifetli bayanlara tavsiye ederiz.

Kavrulmuş susamlı kurabiye için gerekli olan malzemeler:
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı susam
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
Üzeri için gerekli olan malzemeler:
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı tarçın 
Kavrulmuş Susamlı Kurabiye TarifiKavrulmuş susamlı kurabiye yapılışı: Öncelikle teflon bir tava içerisinde susamları karıştırarak 5 dakika kavuruyoruz. Sonrasında kavrulan susamları soğumaya bırakabilirsiniz. Susamlar ayrı bir yerde soğurken sizde derin bir kab yanınıza alın ve içine yumuşamış margarin ve sıvı yağı birlikte yoğurun. Sonrasında içine pudra şekerini de ilave ederek yoğurmaya devam edin. Pudra şekeri, sıvı yağ ve margarin karışımı içerisine soğuyan susamları da ekleyebilirsiniz. Malzemeler bütünleşene kadar iyice yoğurun. Başka bir kap içerisinde unu, kabartma tozunu ve vanilyayı iyice harmanlayın ve birbirine karıştırın. Tamamen karıştığını düşünüyorsanız sıvı yağ karışımı içerisine unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde un katmayı bırakabilirsiniz. Sonra kurabiye hamurunu bir süre yoğurun. Fırın tepsisini alın ve fırın tepsisi üzerine yağlı kağıdı serin. Kurabiye hamurundan küçük parçalar kopararak şekiller serin. Fırın tepsisi üzerine tek tek dizin. Sonra önceden 180 derecelik ısıtılmış fırına tepsiyi sürün. Yarım saat pişirin. Yarım saat dolunca hemen fırından çıkarmalısınız. Susamlar iyice kavrulmasın. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan kurabiyeler üzerine bir süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri içerisine tarçın ilave ederek kurabiye üzerine serpiştirebilirsiniz. Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifimiz bitmiştir. Artık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Şerbetli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kakaolu-serbetli-kurabiye.html Tue, 21 Aug 2018 22:45:41 +0000 Kakaolu şerbetli kurabiye; tatlı krizlerini önleyen ve mükemmel bir atıştırmalık olan kakaolu şerbetli tatlı oldukça hafif ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Kakaolu şerbetli kurabiye tüm hanımlar için pratik ve görse Kakaolu şerbetli kurabiye; tatlı krizlerini önleyen ve mükemmel bir atıştırmalık olan kakaolu şerbetli tatlı oldukça hafif ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Kakaolu şerbetli kurabiye tüm hanımlar için pratik ve görsel olarak göze hitap ettiği için mutlaka baş tercihler arasında yer alır. çocukların tercih etiği ve sevdiği kurabiye çeşidi olan, kakaolu şerbetli kurabiye oldukça besleyicidir.

Sindirimi kolay olan bu kurabiye çeşidi oldukça hafiftir. Şişkinlik yapamaz. Her damak zevkine uygun olan kakaolu şerbetli kurabiye her yaşa hitap eder ve dünya tatlı ve pasta çeşitlerinde kendini dünya mutfağına kabul ettirmiş bir kurabiye olmayı başarmıştır. Protein bakımından zengin olan kakaolu kurabiye tatlı isteklerinde insülin direncini dengede tutar ve tatlı ihtiyacının karşılanmasını sağlar. Dayanıklılık süresi çok uzun olmayan kakaolu şerbetli kurabiye, kısa sürede tüketilmesi gerekir. Kek kıvamında olan bu kurabiyeyi, ıslak kekle karıştırmak mümkündür. Eşsiz bir lezzete sahip olan, kakaolu şerbetli kurabiye, oldukça yumuşak ve ağızda dağılan o eşsiz lezzeti ile yedikçe yeme isteği verir kişiye. Mutfak masasının süsü olarak bilinen kakaolu şerbetli kurabiye, görselliği ile herkesi kendine hayran bırakır.

Kakaolu şerbetli kurabiye, beş çayının tek arkadaşı olarak bilinir. Sıcacık çay ile o yumuşak ağızda dağılan çikolata kokusu ile tüm dikkatleri üzerine çeken bu kurabiye özellikle yaz mevsiminde oldukça hafif olarak tercih edilen kurabiye çeşididir. Kakaolu şerbetli kurabiyede ölçü son derece önemlidir. Ölçü dışına çıkılan kurabiye dağılır ve istenilen kıvamda olmaz. Bu yüzden verilen ölçülere uyulması en büyük püf noktasıdır.

Kakaolu Şerbetli KurabiyeKakaolu şerbetli kurabiye için gerekli malzemeler;

  • 1 çay bardağı kakao
  • yarım paket katı margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
Şerbeti için:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su 
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Kakaolu şerbetli kurabiye yapılış tarifi; öncelikle şerbeti önceden hazırlayıp dinlendirmek gerekir. Orta ateşte bir tencerede şeker ve su kaynatılır, kaynayan şerbete limon damlaları damlatılır ve 5 dakika kaynatılır. Şerbet hazır olur ve dinlenmeye bırakılır. Ardından derin bir kaba sıvı yağ oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ve yumurta sarısı özdeşleştirilir. Harmanlanan bu karışıma kakao eklenir, ve pudra şekeri ilave edilir. kalan tüm malzemeler un hariç iyice harmanlanır ve yavaş yavaş un eklenir. Kulak memesi kıvamına gelen bu hamur, ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Pişen kurabiye fırından çıkartılır, şerbeti üzerine kurabiye sıcakken eklenir. 

]]>
Doğum Günü Kurabiyeleri https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/dogum-gunu-kurabiyeleri.html Wed, 22 Aug 2018 17:31:58 +0000 Doğum günü kurabiyeleri, Sizde çocuğunuzun doğum gününde doğum günü kurabiyelerini kendiniz kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken önce doğum gününün konseptini hazırlamak. Yani çocuğunuzun kız yada Doğum günü kurabiyeleri, Sizde çocuğunuzun doğum gününde doğum günü kurabiyelerini kendiniz kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken önce doğum gününün konseptini hazırlamak. Yani çocuğunuzun kız yada erkek renkleriyle hazırlayabilir, çizgi film kahramanları seçebilir. Renk olarak kız için pembe sarı kırmızı seçebilir veya erkek için mavi, yeşil, beyaz kullanabilirsiniz. Kafanızda oluşturduğunuz doğum günü konseptini uygun kalıplar, gıda boyaları ve şeker hamurları günümüzde kolaylıkla bulunabilmektedir. Doğum günü kurabiyeleri kafanızda oluştu ise kurabiye yapım aşamasına geçebiliriz. 

Doğum günü kurabiyeleri için gerekli malzemeler,
  • 1 yumurta,
  • 1 paket margarin,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 su bardağı mısır nişastası,
  • 3 su bardağı un, 
  • Yarım çay kaşığından az kabartma tozu, 
  • Şeker hamuru,
  • Bal,
  • Yağlı kağıt, 
  • Çöp şiş, 
  • Aroma için tarçın, vanilya esansı veya limon kabuğu kullanılabilir. 
Doğum Günü KurabiyeleriDoğum günü kurabiyeleri hazırlanışı, Geniş bir kabın içerisine oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini koyun içerisine yumurtayı ekleyin ve elinizle yoğurun. Bir yandan yoğurarak bir yandan içerisine pudra şekeri, nişasta ve unu elekten geçirerek koyun ve yoğurma işlemine devam edin. Kurabiyelere aroma katmak için tarçın, vanilya esansı veya limon kabuğu kullanabilirsiniz. Bu kısmı tamamen size bırakıyoruz. Son olarak içerisine çok az kabartma tozu ilave edin. Doğum günü kurabiyelerinin fazla kabarmaması gerekir. Fazla kabaran kurabiyeler de şekil bozukluğu oluşur. Normalde yaptığınız kurabiye hamurlarından daha yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekir. Elinize yapış mayana kadar un ilave ederek yoğura bilirsiniz. Normal kurabiye hamurlarından bir diğer farkı ise doğum günü kurabiyeleri için hazırladığınız bu hamuru buzdolabında en az yarım saat yada 1 saat dinleniyor olmasıdır. Üzerine streç film ile kapladığınız doğum günü kurabiyeleri hamurunu buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgah üzerine nişasta serpiştirerek merdane yardımıyla açın. Seçtiğiniz kurabiye kalıbı ile hamuru kesin. Yağlı kağıt üzerine dizin. Hamurun alt kısmına çöp şişleri batırın. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar kendi kontrolünüzde pişirin. Hafif pembeleşince kurabiyelerinizi çıkarın. Pişen kurabiyeleri şeker hamuru ile süsleye bilmek için en az 8 saat dinlendirin. Dinlenen doğum günü kurabiyelerinin üzerine isteğinize göre şeker hamurlarını bal ile yapıştırabilirsiniz. Rengarenk bulabileceğiniz şeker hamurları ile hayal gücünüzü kullanarak muhteşem kurabiyeler yapabilir doğum gününe gelen misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.
]]>
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kakaolu-catlak-kurabiye-tarifi.html Thu, 23 Aug 2018 08:16:02 +0000 Kakaolu çatlak kurabiye, Kurabiyeler Türk mutfağında yemekler kadar önemli yer tutar. Özellikle çay saatlerinin yanında sürekli bir şeyler tüketilir. Tüketilenlerden en çoğu da kurabiyelerdir. Yalnız sürekli aynı çeşit Kakaolu çatlak kurabiye, Kurabiyeler Türk mutfağında yemekler kadar önemli yer tutar. Özellikle çay saatlerinin yanında sürekli bir şeyler tüketilir. Tüketilenlerden en çoğu da kurabiyelerdir. Yalnız sürekli aynı çeşit kurabiyeler yemek veya görmek yerine insanlar daha farklı tatlar ve görünümü değişik kurabiyeler arıyor. Bugün de sizlerle hem tat bakımından hemde görünüm bakımından çok farklı bir kurabiye yapacağız. Kurabiyemizin adı kakaolu çatlak kurabiye. Şimdiden size kolay gelsin.

Kakaolu çatlak kurabiye için gerekli olan malzemeler
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 su bardağı un 
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvıyağ (zeytinyağı ile fındık yağını karıştırdım)
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı kakao
Kakaolu Çatlak Kurabiye TarifiKakaolu çatlak kurabiye yapımı; İlk önce kurabiyemizi yapacağımız kabımızı ayarlıyoruz. Kabımızın içine 2 çay bardağı şekerimizi ve 2 adet yumurtamızı koyuyoruz ve yumurta iyice açılıp şeker ile karışana kadar çırpıyoruz. Yumurta ile şeker iyice karıştırdıktan sonra 1 paket vanilya,yarım su bardağı kakao ve yarım su bardağı sıvıyağı da kabımıza koyup iyice çırpıyoruz.

Tuzu da ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Yalnız unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Fakat hamurumuzun kıvamı biraz ele yapışacak şekilde olması gerek. Hamurumuzu yoğurduktan sonra strech film ile sarıp buzdolabına kaldırıyoruz. Hamurumuzun en az 4 saat buzdolabında dinlenmesi gerekiyor. Hamurumuz dinlendikten sonra hamurumuzdan cevizden biraz küçük bezeler alarak istediğimiz şekli yapıyoruz. Ben yuvarlak şekil ğ. Yaptığımız bezelerimizden birini alarak elimizde yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız bezeleri pudra şekerine bulayarak önceden yağlı kağıt serdiğimiz pişirme kabımıza diliyoruz.Daha sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz. 10-15 piştikten sonra fırından alıyoruz.

(Not:eğer hamurunuz çok ele yapışıyorsa biraz daha un ekleyin.)
Afiyet olsun. Sevginizi katmayı unutmayın.
]]>
Cocostar Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/cocostar-kurabiye.html Fri, 24 Aug 2018 02:12:19 +0000 Cocostar Kurabiye, Eşsiz bir lezzet ve sunuma sahip olan bu kurabiye şerbetli ve şerbetsiz olmak üzere iki şekilde yapılmaktadır. Şerbetli hali ile enfes bir tatlı, şerbetsiz tarifi ile de damaklara ziyafet veren eşsiz bir kurabiye Cocostar Kurabiye, Eşsiz bir lezzet ve sunuma sahip olan bu kurabiye şerbetli ve şerbetsiz olmak üzere iki şekilde yapılmaktadır. Şerbetli hali ile enfes bir tatlı, şerbetsiz tarifi ile de damaklara ziyafet veren eşsiz bir kurabiyedir. Bu kurabiye Türk damak tadına hitap eden, ev hanımlarının mutfaklarını taçlandırdığı bir lezzettir. İki çeşidi ile cocostar kurabiye şu şekilde yapılmaktadır.

Cocostar Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
  • Bir adet yumurta
  • Bir su bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket margarin veya tereyağ
  • İki yemek kaşığı kakao
  • Bir paket vanilya
  • Bir paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
İç Harcı İçin 
  • Bir adet yumurta akı
  • Bir çay bardağı pudra şekeri
  • Bir su bardağı hindistan cevizi
  • İki yemek kaşığı süt
Cocostar KurabiyeCocostar Kurabiye Yapılışı

İlk olarak derin bir kaba yumurta, margarin, pudra şekeri ve diğer malzemeleri alarak iyice karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip unu azar azar katarak çok katı olmayacak şekilde kurabiye hamurumuzu hazırlıyoruz. Kurabiye hamuru hazırlığı bittikten sonra iç harcı için yumurta akı, süt, pudra şekeri ve hindistan cevizini karıştırarak yoğuruyoruz. Hamur işlemleri bittikten sonra kurabiye hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde ortasını havuz şeklinde açıyoruz ve içine hindistan cevizi harcımızdan yerleştirip kapatıyoruz. Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine kurabiyelerimizi diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirip üzerini süsleyerek servis ediyoruz. Cocostar kurabiyemiz hazır.

Afiyet olsun.
]]>
Çocuk Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/cocuk-kurabiye.html Fri, 24 Aug 2018 18:37:22 +0000 Çocuk kurabiye tarifleri çocukların keyifle yiyebilecekleri lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak amacıyla kullanılan tariflerdir. Bu tarifler sayesinde sürekli marketlerden ya da pastanelerden yemek yemeyi isteyen çoc Çocuk kurabiye tarifleri çocukların keyifle yiyebilecekleri lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak amacıyla kullanılan tariflerdir. Bu tarifler sayesinde sürekli marketlerden ya da pastanelerden yemek yemeyi isteyen çocuklarınıza evde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlama olanağına sahip olabilirsiniz. Bunun için tek yapmanız gereken size verdiğimiz tarifi doğru adımları uygulayarak hazırlamanız olacaktır.

Çocuk Kurabiye Malzemeleri
  • 1 paket margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 silkme çay kaşığı karbonat
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un
  • Damla çikolata
Çocuk KurabiyeÇocuk Kurabiye Hazırlanışı

İlk olarak erittiğimiz margarin içerisine sıvı yağı, kabartma tozunu, pudra şekerini, karbonatı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Çocuk kurabiye için hazırlayacağımız bu hamurun kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulması gerekmektedir. Daha sonra hazır hale gelen hamurumuzu ikiye ayırıyoruz ve bir yarısı sade kalırken diğer yarısına 3 yemek kaşığı kakao ekleyerek kakaolu bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.

İki hamurumuzu da bir süre dinlendirdikten sonra tekrar her ikisini de ayrı ayrı yoğurup açıyoruz ve kurabiye kalıplarımızı kullanarak farklı şekillerde kesip kakaolu olanları vanilyalı hamurla, vanilyalı olanları ise kakaolu hamurla süsleyerek eğlenceli bir görünüme sahip çocuk kurabiye çeşitleri hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirdikten sonra 150 derecelik fırına alıp üzeri fazla kızarmadan tepsinizi fırından çıkarın ve soğuk bir şekilde servis edin.
]]>
Kurabiye Çeşitleri https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kurabiye-cesitleri.html Fri, 24 Aug 2018 23:11:52 +0000 Kurabiye çeşitleri, tartışmasız en çok tükettiğimiz içeceklerden biri çaydır. Yeri geldiğinde sudan çok tüketiyor olabiliriz. Hâl böyle olunca da kuru kuru gitmesin diye yanında nefis kurabiye çeşitleri arayabili Kurabiye çeşitleri, tartışmasız en çok tükettiğimiz içeceklerden biri çaydır. Yeri geldiğinde sudan çok tüketiyor olabiliriz. Hâl böyle olunca da kuru kuru gitmesin diye yanında nefis kurabiye çeşitleri arayabiliyor. Bizde sizlere tatlı ve tuzlu kurabiyelerden oluşan seçmeler yaptık. İster beş çaylarınızda ister misafir ağırlarken olsun. Bu listemiz aklınızın bir köşesinde hatta elinizin altında olsun.

Kurabiye Çeşitleri

Kakaolu Kurabiye Malzemeler
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket margarin
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı içine, beyazı ise üzerine ayrılacak
  • Alabildiği kadar un
Üzeri için;
  • İsteğe bağlı olarak fındık, fıstık ya da ceviz
Yapılışı: Ağızda dağılan bu kurabiyenin tadı nefis, yapımı ise bir o kadar kolaydır. Kurabiyeyi mutfak işlerinden anlamayanlar bile rahatlıkla yapabilir. Gelelim kurabiyenin yapılışına.

Oda sıcaklığındaki margarini, yumurtanın sarısını ve diğer malzemeleri derin bir kabın içerisinde elimize yapışmayacak biçimde yoğuruyoruz. Daha sonra da hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil veriyoruz ve üzerine elimizle hafif bastırıyoruz. Hafif bastırmamızın sebebi zaten kurabiyenin pişerken yayvan bir şekil almasındandır. Pişirme kağıdını açtığımız fırın tepsisine dizip, ayırdığımız yumurtanın beyazını da üzerine sürüyoruz. Ardından üzeri için hazırlamış olduğumuz fındık ya da cevize batırıp belirli aralıklarla tepsiye diziyoruz. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiririz. Bazen fırınlar farklılık gösterebilir o yüzden kendiniz de ayarlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Nişastalı Çatlak Kurabiye

Tarifi oldukça kolaydır. Az malzemeli, unsuz ancak nişastalı bir kurabiye çeşitidir. Hem görüntü açısından hemde lezzet açısından oldukça iyi bir çeşittir.

Nişastalı Çatlak Kurabiye Malzemeler
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım kilo mısır nişastası (1-2 yemek kaşığı kadarını kullanmayabilirsiniz) 
  • 3 yumurta sarısı
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 250 gram tereyağı ya da margarin. Oda sıcaklığında olmalıdır.
Yapılışı: Öncelikle geniş bir kabın içerisine pudra şekerini dökelim. Üzerine kabartma tozunu ekleyelim. Ardından da yumurtanın sarısını ve oda sıcaklığında olan margarini ilave edelim. Malzemelerin birbirine geçmesi için elimizle güzelce karıştıralım. Sonrasında elimizle ezdiğimiz bu malzemeye mısır nişastası ekliyoruz. Yaklaşık olarak 500 gram kadar olan mısır nişastasını kontrollü olarak azar azar ekleyerek malzemeleri yoğurmaya devam ediyoruz. 1-2 yemek kaşığı kadar mısır nişastası artabilir, bunu hamurun durumuna göre ayarlayınız. Hamur yumuşak, şekillenebilir, ele yapışmayacak bir hal alınca hazır hale gelmiş demektir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparak elimizle yuvarlıyoruz ve çok hafif bastırıyoruz. Sonrasında ise yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olacak şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında kızarmayacak şekilde kontrollü olarak pişiriyoruz. Ve tarif bu kadar yapanlara, yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kurabiye ÇeşitleriAntep Fıstıklı Kurabiye

Hayal gücünün sınırsızlığına bir kanat açtık ve bu çeşit kurabiyeyi de yaptık. Türk mutfağının olmazsa olmazı Antep Fıstığı. Vazgeçemediğimiz bu güzel malzemeyi kurabiyemize de kattık. Kahvenin ve çayın yanına minik bir dokunuş da biz yaptık. 

Antep Fıstıklı Kurabiye Malzemeler
  • 200 gram oda sıcaklığında olan tuzsuz tereyağı
  • 140 gram toz ante]]> Nişastalı Tuzlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/nisastali-tuzlu-kurabiye.html Sat, 25 Aug 2018 10:40:13 +0000 Nişastalı tuzlu kurabiye cam bir kavanoz içerisinde günlerce bayatlamadan saklanabilecek bir kurabiye türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Pastanelerde sıklıkla karşımıza çıkan bu kurabiyelerin daha çok "tuzlu kuru pasta" ola Nişastalı tuzlu kurabiye cam bir kavanoz içerisinde günlerce bayatlamadan saklanabilecek bir kurabiye türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Pastanelerde sıklıkla karşımıza çıkan bu kurabiyelerin daha çok "tuzlu kuru pasta" olarak adlandırıldıklarını görebilmek mümkündür. Ağızda dağılan ve çay saatlerinde enfes bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkan bu pastalar sayesinde dilediğiniz zaman konuklarınıza ya da ailenize enfes atıştırmalıklar sunma olanağına sahip olabilirsiniz.

    Nişastalı Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
    • 1 paket margarin ya da tereyağ
    • 2 yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1,5 su bardağı buğday nişastası
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 4 su bardağı un
    • Susam
    • Çörek otu
    Nişastalı Tuzlu Kurabiye Hazırlanışı

    Kurabiyelerimizi hazırlamak için ilk olarak margarini kısık ateşte eritiyoruz. Bu işlem esnasında margarini yakmamaya sadece tamamen erimesini sağlamaya özen gösteriyoruz. Hatta margarinin tamamı erimeden önce ocaktan alıp kendi sıcaklığı ile erimesini sağlamanızın çok daha doğru bir karar olacağından emin olabilirsiniz. Eriyen margarinin üzerine sıvı yağı ekliyoruz ve yağ karışımını hamur yoğurma kabının içine alıyoruz. 

    Nişastalı Tuzlu KurabiyeNişastalı tuzlu kurabiye hamurumuzu hazırlamaya başlarken özellikle malzemeleri doğru sırada karıştırmaya özen gösteriyoruz. Yağ karışımını hamur yoğurma kabına aldıktan sonra yumurtalarımızdan birisinin sarısını daha sonra kurabiyelerimizin üzerine sürmek üzere ayırıyoruz ve kalan kısımları yoğurma kabına alarak iyice çırpıyoruz. Daha sonra sırası ile tuzu, kabartma tozunu ve buğday nişastasını da kabımıza alarak karıştırıyoruz.

    Hamur yoğurma kabının içerisine unu alırken tüm unu bir anda malzemelerimizin içerisine almıyoruz. Öncelikle 3 su bardağı unu kabımıza alarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Eğer tüm unu malzemelere eklerseniz bu durumda bardağınızın büyüklüğünden dolayı fazla un koymuş olma ihtimaliniz olabileceğinden hamurunuz da çok sert olabilecektir. Bu sebeple unu yavaş yavaş koymanızda fayda var. Tamamen kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar hamuru yoğurmaya devam ediyoruz.

    İstediğiniz kıvamda bir hamur elde edince nişastalı tuzlu kurabiye hamurumuzun üzerini streç bir filmle kaplayıp 15 dakika hamuru dinlendiriyoruz. Bu sırada hamurun dinlenmesinden sonra fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınması için kapağını kapatıyoruz. Dinlenmiş olan hamurumuzu alıp dilediğimiz gibi şekil vermeye başlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize şekillendirdiğimiz kurabiye hamurlarını sıralıyoruz. Hamurların tamamı bittikten sonra ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını sürüp üzerine dilediğimiz kadar susam ve çörek otu serpiştirip fırınımıza atıyoruz. Üzeri kızardıktan sonra fırından alıp soğuk bir şekilde servis ediyoruz.

    Afiyet Olsun...
    ]]>
    Beyaz Un Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/beyaz-un-kurabiyesi.html Sun, 26 Aug 2018 07:41:37 +0000 Beyaz Un Kurabiyesi, Pastahane tatlıları içinde görsel ve tad olarak en dikkat çekicilerinden biri Beyaz Un Kurabiyesidir. Bu tarifi evinizde uygularsanız siz de pastahanelerden aldığınıza benzer un kurabiyelerini sevdikler Beyaz Un Kurabiyesi, Pastahane tatlıları içinde görsel ve tad olarak en dikkat çekicilerinden biri Beyaz Un Kurabiyesidir. Bu tarifi evinizde uygularsanız siz de pastahanelerden aldığınıza benzer un kurabiyelerini sevdiklerinize sunabilirsiniz. Tarifimiz Ölçüleri değiştirmeden uygulamanız halinde daha başarılı olacaktır. 

    Beyaz Un Kurabiyesi için Malzemeler

    • 1 Su bardağı pudra şekeri
    • 1 Paket margarin 
    • 1 Çay bardağı nişasta
    • 1 fincan sıvı yağ
    • 1 paket vanilya 
    • 1.5 hamur kabartma tozu
    • Alabildiği kadar un

    Beyaz Un KurabiyesiBeyaz Un Kurabiyesi yapılışı

    Pastanede yapılan un kurabiyesi ile evde yapılan arasındaki en büyük fark, pastahanede yapılırken margarininin iyice kaynadıktan sonra hamura ilave edilmesidir. Öncelikle 1 paket margarin derin bir kapta kaynayana kadar iyice kızdırılır. Üzeri köpürene kadar kaynatmaya devam etmek gerekir. Köpürme dindiği zaman ateşten alınıp soğutmaya bırakın. Ilıklaşan yağı hamur leğenine ilave edin. Üzerine pudra şekeri ve sıvı yağda ilave edip karıştırmaya başlayın. Bu işleme krem kıvamını alana kadar devam edin. Daha sonra sırasıyla; nişasta, hamur kabartma tozu, vanilya ve son olarak da alabildiği kadar un ilave edin. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığına ulaşmalıdır. bu duruma gelen hamuru merdane ile açın ve kurabiye kalıpları ile şekil verin. Beyaz Un Kurabiyelerini tepsiye dizip önceden 170 derecede ısıtılmış fırına verin. Rengi tam olarak beyaz olduğunda ve tam olarak piştiğinde fırından alın. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servise hazırdır.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/tahinli-cevizli-kurabiye-tarifi.html Sun, 26 Aug 2018 16:25:00 +0000 Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi, tahin oldukça besleyici özelliği olan bir besin maddesidir. Özellikle cevizde sağlık açısından oldukça faydalı olan bir besin kaynağıdır. Ayrıca oldukça sağlıklı ve çok besleyici olan b Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi, tahin oldukça besleyici özelliği olan bir besin maddesidir. Özellikle cevizde sağlık açısından oldukça faydalı olan bir besin kaynağıdır. Ayrıca oldukça sağlıklı ve çok besleyici olan bu kurabiyeyi özellikle çocuklarınıza ve sevdiklerinize sürpriz yapmak için hazırlayabilirsiniz. Bu muhteşem iki lezzet kurabiyede bir araya geldiğinde ortaya harika bir lezzet çıkmaktadır. Özellikle tahin ile hazırlanan ve ağızda dağılan bu kurabiye aynı helva gibi oluyor. Eğer ailenizde tahin tüketmeyi sevmeyen kişiler varsa bu mükemmel kurabiyeyi hazırlayarak onlara ikram edebilirsiniz. Arkadaşlarınız ile bir araya gelip toplandığınızda tahinli cevizli kurabiyeyi hazırlayarak onların gönlünde taht kurabilirsiniz. Ayrıca kurabiye yemeyi sevenler için vazgeçilmeyen bir lezzet olmasının yanı sıra bağımlılık yapacak lezzetlerden birisidir. Yapımı ve pişmesi oldukça basit olan tahinli cevizli kurabiyeyi istediğiniz her an sadece yarım saatinizi ayırarak yapabilirsiniz. Size haber vermeden çaya gelen misafirlerinize ikram edilecek eşsiz bir lezzet olan bu kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. 

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
Tahinli Cevizli Kurabiye TarifiTahinli Cevizli Kurabiye Tarifinin Yapılışı, öncelikle yoğurma kabının içerisine tahini, sıvı yağı, pudra şekerini, ceviz içini ilave edip şöyle bir karıştıralım. Daha sonra bir miktar un, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra yoğurma işlemine başlayalım. Kurabiyeyi yoğururken unu mutlaka yavaş bir şekilde ilave ederek elinize yapışmayan hamur hazırlayalım. Hazırladığımız tahinli cevizli kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopardıktan sonra elimizde yuvarlak şekil verelim ve üzerine hafif bastıralım. Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıdı serelim ve hazırladığımız kurabiyeleri birbirine değmeyecek şekilde içine dizelim. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında takriben 15-20 dakika arası pişirelim. Pişen kurabiyeleri fırından çıkaralım ve soğuması için bekleyelim. Soğuduktan sonra tahinli cevizli kurabiyeyi servis tabağına alalım. Çayın yanında sevdiklerimize ikram edelim. Afiyet olsun. 
]]>
Tuzlu Susamlı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/tuzlu-susamli-kurabiye.html Mon, 27 Aug 2018 06:26:43 +0000 Tuzlu Susamlı Kurabiye; halkımız tarafından sevilen ve misafir ağırlarken gelenek haline gelmiş çay yanında servis edilen eşsiz bir kurabiye çeşididir. Özellikle kadınların gün yaptığı zamanlarda tuzlu susamlı kurabiye Tuzlu Susamlı Kurabiye; halkımız tarafından sevilen ve misafir ağırlarken gelenek haline gelmiş çay yanında servis edilen eşsiz bir kurabiye çeşididir. Özellikle kadınların gün yaptığı zamanlarda tuzlu susamlı kurabiye yerini masalarda her zaman alır. Çaya ve diğer içeceklere çok güzel bir şekilde eşlik eder. 

Tuzlu susamlı kurabiye için gerekli malzemeler;
  • 125 gram margarin (kolesterol hastaları için bu gram azaltılabilir)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kadar elma sirkesi
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre değişebilir bu miktar)
  • 3 su bardağı un
Tuzlu susamlı kurabiye üzeri için:
  • Yumurtanın akı
  • 100 gram susam
Tuzlu Susamlı KurabiyeTuzlu susamlı kurabiye hazırlanışı;

Orta boy bir karıştırma kabına 125 gram margarin, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta sarısını koyup iyice karıştırın ve malzemelerin bir hale gelmesine özen gösterin. Daha sonra ise 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlebi de ekleyip tekrar iyice karıştırın. Mahlep karıştırmış olduğunuz kıvamın içerisinde küçük küçük kabarcıklar halinde kalabilir ve bunun oluşmamasına çok dikkat edin tek yapmanız gereken şey çok sık karıştırmanız ve mahlebi karışıma iyice yedirmeniz olacaktır. Son olarak yapmanız gereken yaklaşık 3 su bardağı unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayacak yumuşak bir hamur kıvamı haline gelene kadar güzelce yoğurun. Tuzlu susamlı kurabiye yaparken en çok dikkat edilmesi gereken şey hamurun yumuşak olması ve istenilen kıvamın tutturulmasıdır. Yoğurma işleminiz bittikten sonra hamurdan küçük küçük parçalar kopartıp yuvarlayın. Önce yumurtanın akına batırın ve sonrasında iyice susama bulayın ardından yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine güzelce dizin. Tuzlu susamlı kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğunuz 170 dereceli fırınınıza verin ve yaklaşık olarak 35 dakika kadar pişirin. Pişmiş olan tuzlu susamlı kurabiyelerinizi fırından alın, soğumaya bırakın. 

Afiyet Olsun.
]]>
Tuzlu Simit Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/tuzlu-simit-kurabiye.html Mon, 27 Aug 2018 11:48:13 +0000 Tuzlu Simit Kurabiye, ister hazır olsun isterse annelerimiz evde hazırlasın tuzlu simit herkes tarafından sevilerek ve beğenilerek tüketilen besin maddelerinin başında gelmektedir. Çoğunlukla evde el yapımı tuzlu simit sade yapıla Tuzlu Simit Kurabiye, ister hazır olsun isterse annelerimiz evde hazırlasın tuzlu simit herkes tarafından sevilerek ve beğenilerek tüketilen besin maddelerinin başında gelmektedir. Çoğunlukla evde el yapımı tuzlu simit sade yapılabileceği gibi, aynı zamanda içerisine mahlep ilave edilerek de yapılabilmektedir. Özellikle tuzlu simit ağızda dağılan o mükemmel lezzeti ile tüketen kişide bir alışkanlık yaratıp bağımlılık haline dönebilir. Çocuğu olan anneler genellikle evlerinden hamur işi çeşitlerini eksik etmezler, mesel kek, börek, tuzlu simit ve kurabiye çocukların vazgeçemediği lezzetlerin başında gelmektedir. Hamarat hanımlar evlerine gelecek olan misafirlere karşı genellikle hazırlıklıdır ve hiç sıkıntı çekmeden misafirini ağırlayabilir. Tuzlu simit kurabiyenin birden fazla tarifi mevcut olmaktadır. Bazen hazırladığımız tuzlu simitler hemen ertesi güne bayatlıyor, ancak bayatlamadan kendisini bir ay boyunca tazeliğini koruyan simit kurabiye tarifleri de bulunmaktadır. Düşünsenize size hiç haber vermeden çaya gelen konuğunuza ikram edecek hiç bir şey olmadığını tabi zor durumda kalırsınız. Tazeliğini koruyan tuzlu simit sizi konuğunuza mahçup etmeden çayın yanında verilecek en güzel ikramlardan birisidir. Tuzlu simit kurabiyenin tazeliğini koruması için kavanozlarda saklayabilirsiniz. 

Tuzlu Simit Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 200 gram oda sıcaklığında margarin
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (yumurtanın sarısı içine beyazı üzerine olacak)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 5 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
Üzeri İçin 
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • Ayırdığımız yumurtanın akı
  • Bolca susam
Tuzlu Simit KurabiyeTuzlu Simit Kurabiyenin Hazırlanışı, ilk önce büyük bir yoğurma kabının içerisine margarini, sıvı yağı, mahlebi, ılık suyu, yumurta sarısını, sirkeyi ilave edip elimiz ile karıştıralım. Daha sonra bir miktar unu ve kabartma tozunu karışımın üzerine ilave ettikten sonra yoğurma işlemine başlayalım. Unu mutlaka yavaşça ilave edelim fazla olursa, hamur sert bir kıvam alır. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hazırladığımız tuzlu simit kurabiye hamurunu iki parçaya ayıralım. Ardından merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında olacak şekilde açalım. Çay bardağının ağzı ile yuvarlak halkalar çıkaralım ve ortalarını parmağımız ile açtıktan sonra elimiz ile simit şekli verelim. Küçük bir kasenin içinde yumurtanın akı ile pekmezi bir arada çırpalım. Hazırladığımız simitleri ilk önce bu pekmezli karışıma batıralım ardından geniş tabağın içindeki susama bolca batıralım. Daha sonra fırın tepsini yağlayın ve içerisine hazırladığımız simitleri dizelim. Önceden 175 derecede ısıtılan fırına verelim ve üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırında kızarmış olan tuzlu simit kurabiyeleri soğuması için kenara kaldıralım. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
]]>
Tuzlu Pastane Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/tuzlu-pastane-kurabiyesi.html Tue, 28 Aug 2018 00:31:10 +0000 Tuzlu Pastane Kurabiyesi; Bu enfes kurabiye asla bayatlamaz. Hemde diğer kurabiyelere göre daha kıtır, kıtır ağızda dağılan herkes tarafından özellikle de beş çayının yanında tercih edilen leziz tuzlu pastane kurabiyesinin ta Tuzlu Pastane Kurabiyesi; Bu enfes kurabiye asla bayatlamaz. Hemde diğer kurabiyelere göre daha kıtır, kıtır ağızda dağılan herkes tarafından özellikle de beş çayının yanında tercih edilen leziz tuzlu pastane kurabiyesinin tarifini kesinlikle yapmanızı öneririm. Dışarıdan hazır almak yerine evde kendi malzemeleriniz ile oldukça pratik bir şekilde yapabilirsiniz. İçine konulan mahlep kurabiyeye çok farklı bir lezzet verecektir. Bu enfes tarifi yiyen herkes sizden mutlaka tarifini isteyecektir. Kurabiyeye şekil verir iken farklı şekiller kullanabilirsiniz. Böylece tadı kadar görüntüsüde çok hoş görünür. Uzun süre bayatlamadan saklayabilirsiniz. Bu enfes tuzlu pastane kurabiyesi tarifini yapmaya hemen geçelim. 

Tuzlu Pastane Kurabiyesi İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • İki buçuk, üç su bardağı kadar un
  • Yüz elli gram kadar tere yağı (oda sıcaklığında)
  • Bir tatlı kaşığı kadar toz mahlep
  • Bir çay bardağı zeytinyağı
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir tatlı kaşığı kadar toz şeker
  • Bir tane yumurtanın akı
  • Üç çorba kaşığı kadar üzüm sirkesi
Üzeri İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • Çörek otu
  • Bir adet yumurta sarısı
  • Susam
Tuzlu Pastane KurabiyesiTuzlu Pastane Kurabiyesi Yapılışı;

Hem uzun süre bayatlamayan, beş çaylarının yanında çok güzel giden, ağızda dağılan yiyen kişinin tadı damağında kalan pastane usulü enfes kurabiyeyi yapmak için derin bir karıştırma kabının içine sirkeyi, yumurta akını ve zeytin yağını koyarak birbirleri ile iyice karışmaları için bir müddet çırpın. Bu karışımın içine mahlebi, tuzu ve toz şekeri de ilave edin. Daha sonra unu eleyin elemiş olduğunuz undan azar, azar sirkeli karışımın içine ilave ederek ele yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Yoğurmuş olduğunuz hamurdan küçük, küçük parçalar kopararak dilediğiniz şekli verin. Kurabiyelerin üstüne yumurta sarısını sürün daha sonra susam ile çörek otunu da serpin. Daha sonra fırın tepsisinin içini ya az bir yağ ile yağlayın yada yağlı kağıt serin şekil vermiş olduğunuz kurabiyeleri tepsinin içine dizin. Önceden ısıttığınız yüz seksen derecelik fırına kurabiyeleri verin. Kurabiyelerin üstü kızarana kadar pişirin. Yaklaşık otuz beş, kırk dakika da kurabiyeler istenilen kıvama gelir. Pişen kurabiyeleri servis tabağına alın. Beş çayı için tuzlu ağızda dağılan tuzlu pastane kurabiyesi hazır. 

Afiyet Olsun. 
]]>
Renkli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/renkli-kurabiye.html Tue, 28 Aug 2018 04:07:36 +0000 Renkli Kurabiye; Ağızda dağılan fırında pişerken etrafa mis gibi kokular yayan, müthiş lezzetli, beş çaylarının ve kahvelerin yanlarını şenlendiren, kan şekerini dengeleyen ve karnınız acıktığında yemeğinin hazır olma Renkli Kurabiye; Ağızda dağılan fırında pişerken etrafa mis gibi kokular yayan, müthiş lezzetli, beş çaylarının ve kahvelerin yanlarını şenlendiren, kan şekerini dengeleyen ve karnınız acıktığında yemeğinin hazır olmasını beklerken ağzımıza aldığımızda açlığımızı bastıran kurabiyeler, birçok farklı görüntü ve değişik lezzette yapılabilir. Hamur işlerinin en vazgeçilmezi olan kurabiyelerin, bir de rengarenk gıda boyası ile yapılmış olanları vardır. Bu kurabiyeleri gördüğümüz zaman görünüşünü çok beğenirsiniz ve nasıl yapıldıklarını merak edersiniz. Kurabiye lezzetine bayılanlar, farklı bir kurabiye tarifi arayanlar ve işte o yapılışını merak ettiğiniz renkli kurabiyelerin nasıl yapıldığını bugün sizlerle paylaştım. Oldukça farklı bir kurabiye. Dilerseniz bu kurabiyeler ile konuklarınızı ağırlayabilir, dilerseniz sevdiklerinize sürpriz yaparak onları mutlu edebilirsiniz. Üstelik bu tarifle yaptığımız kurabiyeler bayatlamadan uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. Hem lezzetiyle hem de görüntüsü ile bir çok kişinin ilgisini çekeceğini düşündüğüm renkli kurabiye tarifini hazırlamaya başlayalım.

Renkli kurabiye tarifi malzemeler:
  • 2 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı toz şeker 
  • 125 gram oda sıcaklığında margarin 
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 çay kaşığı karbonat 
  • Alabildiği kadar un 
  • İstenilen renklerde 3 renk gıda boyası
Renkli KurabiyeRenkli kurabiye tarifinin yapılışı: 

Öncelikle geniş bir yoğurma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip çırpma teli ile yumurtalar köpürünceye kadar iyice çırpın. Ardından içine sıvı yağı ve oda sıcaklığındaki margarini ilave ettikten sonra karbonat ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra karışıma yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ettikten sonra kurabiye hamurunu üç eşit parçaya ayırın ve seçtiğiniz 3 ayrı renkteki gıda boyalarını bu hamurlara ekleyin. Gıda boyalarından hamura çay kaşığının ucuyla çok az miktarda eklemeniz yeterli olacak. Daha sonra hamurların üzerini streç filmle kaplayıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Renkli hamurlarınız dinlendikten sonra merdane yardımıyla yaklaşık bir parmak kalınlığında açıp dilediğiniz kalıplarla kestikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine alın. Farklı şekillerde ve renklerde yaptığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta rafına sürerek pişirin. Muhteşem görüntüsü ve harika lezzete sahip renkli kurabiyeleriniz servise hazır. 

Afiyet olsun.
]]>
Şekerli Tarçınlı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/sekerli-tarcinli-kurabiye.html Tue, 28 Aug 2018 11:09:20 +0000 Şekerli Tarçınlı Kurabiye, kolay ve ekonomik olması nedeniyle mutfaklarda kolaylıkla hazırlanabilen kurabiyelerden bir tanesidir. Kurabiyelerin birbirinden farklı çeşitleri vardır. İçerisine değişik tatlarda malzemeler ilave Şekerli Tarçınlı Kurabiye, kolay ve ekonomik olması nedeniyle mutfaklarda kolaylıkla hazırlanabilen kurabiyelerden bir tanesidir. Kurabiyelerin birbirinden farklı çeşitleri vardır. İçerisine değişik tatlarda malzemeler ilave edilerek hazırlanabilir. Tatlısı, tuzlusu, çikolatalısı, kuru meyvelisi bunlardan sadece bir kaçıdır. Çay saatlerinde ve arkadaş toplantılarında kahvenin yanında sunum yapılabilir. 

Şekerli Tarçınlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin
  • 1 paket margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un
Üzeri İçin
  • 1 adet yumurta akı 
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
Şekerli Tarçınlı KurabiyeŞekerli Tarçınlı Kurabiye Yapılışı

Şekerli tarçınlı kurabiye tarifine başlamadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. Kurabiye hamuru için derin bir kase tercih edilmelidir. İlk olarak kaseye yumurtalar konulur. Mikserin yüksek hızında yumurtalar kabarana kadar iyice çırpılır. İçerisine pudra şekeri ilave edilir. Pudra şekeri de eriyene kadar çırpıldıktan sonra içerisine margarin ve sıvı yağ ilave edilir. Margarin parçalara ayrılıp diğer malzemeler ile birlikte iyice karıştıktan sonra mikser kullanımı bırakılır. Kasenin içerisine kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un ilave edilir. Bu alamadan sonra hamur el yardımıyla yoğrulmaya başlanır. Hamur kulak memesi olarak tarif edilen kıvama ulaşınca biraz dinlenmesi için oda sıcaklığında bekletilir. Kurabiye yapımı için kullanılacak fırın tepsisinin tabanı yağlanır yada pişirme kağıdı serilir. Dinlenen hamur kurabiye yapımı için hazır hale geldikten sonra ceviz büyüklüğünden küçük parçalara ayrılır. Toplamda 20 hamur parçası elde edilebilir. Hamurlar iki avuç arasında yuvarlanarak şekil verilir. O esnada yumurta akı küçük bir kasede sıvı yağ iyice çırpılır. Ayrı bir kasede tarçın ve toz şeker karıştırılır. Yuvarlanan 10 adet kurabiyenin bir yüzü önce yumurta akına ardından tarçınlı şekerli karışıma batırılarak fırın tepsisine dizilir. Geri kalan hamurlar sade olarak fırın tepsisine dizilir. Kurabiyeler önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyelerin sade olanları sıcaklığını kaybetmeden tarçınlı şekerli karışıma batırılır. Böylece bir tepside farklı şekillerde şekerli tarçınlı kurabiyeler elde edilmiş olur. Servis tabağına alınan kurabiyeler servis tabağına alınarak sıcak olarak servis yapılır. 

Afiyet olsun.
]]>
Peynirli Tuzlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/peynirli-tuzlu-kurabiye.html Tue, 28 Aug 2018 18:24:56 +0000 Peynirli Tuzlu Kurabiye, pek çok farklı lezzette ve şekillerde peynirli tuzlu kurabiyeler hazırlanabilir. Özellikle çocuğunuz peynir tüketmeyi sevmiyor ise, peynirli tuzlu kurabiye ile peynirden alması gereken besin değerlerini fazla Peynirli Tuzlu Kurabiye, pek çok farklı lezzette ve şekillerde peynirli tuzlu kurabiyeler hazırlanabilir. Özellikle çocuğunuz peynir tüketmeyi sevmiyor ise, peynirli tuzlu kurabiye ile peynirden alması gereken besin değerlerini fazlasıyla alabilir. Peynir kalsiyum açısından faydalı bir süt ürünüdür. Ayrıca hamur işinde kullanılan peynir poğaçanın, kurabiyenin ve daha pek çok çeşidin daha lezzetli olmasını sağlamaktadır. Kurabiyenin içerisinde kullanılan peynir miktarını kendi damak zevkinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. Peynirli tuzlu kurabiye yapılışı oldukça basit ve ve çayın yanında ikram edilecek en güzel tuzlu hamur işidir. Ayrıca hamurun içine gizlenmiş olan peynirin o muhteşem lezzetini ısırdığınızda fark edeceksiniz. Bu mükemmel lezzetteki kurabiyeyi sevdikleriniz ile paylaşmaya ne dersiniz İçinde peynir sırrı olan tuzlu kurabiyeyi denemediyseniz denemenin zamanı geldi.

Peynirli Tuzlu Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 60 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • Yeterli miktarda peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
Peynirli Tuzlu Kurabiyenin Üzeri İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu
Peynirli Tuzlu KurabiyePeynirli Tuzlu Kurabiyenin Hazırlanışı, 

Yoğurma kabının içine unu koyalım ve ortasını çukur olacak şekilde açalım. Daha sonra yoğurdu, tere yağını, sıvı yağı, yumurtayı, tuzu ve kabartma tozunu ilave edelim. Ardından bütün malzemeleri karıştıralım ve ihtiyaç olur ise az miktarda un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Daha sonra hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalar alalım. Hamuru yuvarlayıp ortasında çukur açtıktan sonra içine fındık büyüklüğünde peynir parçası koyalım ve hamuru yeniden top haline getirelim. Fırın tepsisinin içene yağlı kağıt serelim hazırladığımız peynirli tuzlu kurabiyeleri dizelim. Bütün kurabiye hamuru bittikten sonra üzerine yumurtanın sarısını sürelim ve çörek otu serpelim. Fırının ayarını 170 dereceye getirelim ve peynirli tuzlu kurabiyeleri 20-25 dakika kızarıncaya kadar fırında pişirelim. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağının içine alalım. 

Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kakaolu-kurabiye.html Wed, 29 Aug 2018 03:18:28 +0000 Kakaolu kurabiye, kakaolu kurabiye çeşitleri severek tüketebileceğiniz kurabiyelerdendir. Özellikle çikolata sevenlerin çok tercih ettiği kurabiyelerdendir. Kahve ve çay yanına oldukça sık yapılır. Kakaolu kurabiyenin bir çok ç Kakaolu kurabiye, kakaolu kurabiye çeşitleri severek tüketebileceğiniz kurabiyelerdendir. Özellikle çikolata sevenlerin çok tercih ettiği kurabiyelerdendir. Kahve ve çay yanına oldukça sık yapılır. Kakaolu kurabiyenin bir çok çeşidi vardır.  Kakaolu kurabiye tariflerine baktığımızda sade olarak yapılanları, çikolata soslar ile süsleyerek yapılanları, içerisinde Hindistan cevizi katılanları ya da tahinli portakal kabuğu ile yapılanları olmak üzere yüzlerce çeşit de kakaolu kurabiye tarifi vardır. Günün her saatinde tüketilebilecek olan kurabiye tariflerdir. Şimdi çok sevilen kakaolu kurabiye tariflerine bakalım. 

Kakaolu kurabiye, ıslak kakaolu kurabiye çok lezzetli olan kakaolu kurabiye çeşitlerinden biridir. Sevilerek tüketilir. Şerbetle ıslatıldığı için farklı tariflerden biridir. Şerbet ile kakaonun lezzetli buluşmasına verilecek en iyi örneklerden biridir. Çok lezzetli ve pratik bir tariftir. Yapımı çok zor olmayan bu tatlıyı yemeden önce bir gece ya da en az dört beş saat dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Bu nedenle yapmadan önce bu dinlendirme süresini göz önünde bulundurun. Şimdi bu güzel tarifimize bakalım.

Kakaolu kurabiye yapımı için gerekli malzemeler
  • 1 tane yumurta 
  • 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 125 gram  margarin ya da tereyağı 
  • 4 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un 
Şerbeti için
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
Kakaolu KurabiyeKakaolu kurabiye yapılışı, ıslak kakaolu kurabiye yapımına şerbetini hazırlamak ile başlayabilirsiniz. Kurabiyeyi yaparken şerbette soğumuş olur. Şerbeti için iki su bardağı su ve iki su bardağı şeker bir tencereye alınır. Tencere ocağa alınır ve altı açılıp kaynamaya bırakılır. Kaynayınca beş dakika daha ocakta tutularak koyulaşması beklenir ve ardından ocaktan alınarak bir kenara konulur ki soğusun. Bu sırada hamuru yapılmaya başlanır. Hamuru için oda sıcaklığındaki margarin yumurta sıvıyağ toz şeker ve kakao derin bir kaba alınır. İyice yoğrulur. Ardından kabartma tozu vanilya eklenir ve un yavaş yavaş eklenerek yoğrulmaya devam edilir. Ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında olan hamurunuz yarım saat dinlendirilir. Bu sırada fırın yüz seksen dereceye ayarlanır ve ısınması için önceden açılır. Fırın tepsisi yağlanır ya da yağlı kağıt serilir. Kurabiye hamuru dinlenince ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak tepsiye dizilir. Tüm kurabiyeler hazır olunca tepsi fırına verilir ve kurabiyeler kontrollü bir şekilde pişirilir. Kurabiyeler pişince fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıkınca şerbete batırılarak bir borcama dizilir. Kalan şerbette üzerine dökülür. Şerbetini çekince üzerine Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
]]>
Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/sivi-yagli-tuzlu-kurabiye.html Thu, 30 Aug 2018 00:35:11 +0000 Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye, Hanımların beş çayını süsleyen kurabiyelerden biri sıvı yağlı tuzlu kurabiyedir. Sıvı yağlı tuzlu kurabiye çıtır çıtır olmaktadır. Şekerli kurabiye çeşitlerini sevmeyen kişilerin çok Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye, Hanımların beş çayını süsleyen kurabiyelerden biri sıvı yağlı tuzlu kurabiyedir. Sıvı yağlı tuzlu kurabiye çıtır çıtır olmaktadır. Şekerli kurabiye çeşitlerini sevmeyen kişilerin çok sık tercih ettiği sıvı yağlı tuzlu kurabiyenin yapılışı çok kolaydır. Lezzetiyle çok sık tercih edilen sıvı yağlı tuzlu kurabiyenin yapılışı şu şekildedir;

Sıvı yağlı tuzlu kurabiye için malzemeler
  • 1,5 veya 2 su bardağı sıvı yağ 
  • 1 su bardağı su 
  • 1 adet yumurta (Yumurtanın beyazı dışına  sarısı içine)
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı şeker 
  • 1 tatlı kaşığı sirke 
  • 5 su bardağı un 
Üzeri İçin 
  • Belli bir miktar çörek otu 
  • Yumurta beyazı 
Sıvı Yağlı Tuzlu KurabiyeSıvı yağlı tuzlu kurabiye yapılışı

Sıvı yağlı tuzlu kurabiyenin yapılışı için öncelikle derin bir kabın içerisine sıvı yağı, suyu ve yumurtanın beyazını ekleyin. Çırpma teli ile güzelce çırpın. Çırptıktan sonra tuzu şekeri ve sirkeyi de ilave ederek elinizle güzelce yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeler karıştıktan sonra yavaş yavaş unu ilave edin. Unu ilave ettikten sonra kabartma tozunu da ilave ederek yoğurmaya devam edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edeceksiniz. Hazırladığınız hamurdan küçük bezeler alın. Aldığınız bezelere istediğiniz şekli verebilirsiniz. İstediğiniz şekli verdikten sonra önce yumurtanın beyazına daha sonra çörek otuna batırarak fırın tepsisine dizin. Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra sıvı yağlı tuzlu kurabiyenizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Yaklaşık 25-30 dakika boyunca altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra sıvı yağlı tuzlu kurabiyeyi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 
]]>
Pratik Tuzlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/pratik-tuzlu-kurabiye.html Thu, 30 Aug 2018 16:55:34 +0000 Pratik Tuzlu Kurabiye; Ev hanımlarının en çok tercih ettiği ikramlıklar arasında yer alan tuzlu kurabiye oldukça pratik ve düşük maliyetli bir tariftir. Pratik tuzlu kurabiye aniden gelen davetsiz misafirler için kolaylık Pratik Tuzlu Kurabiye; Ev hanımlarının en çok tercih ettiği ikramlıklar arasında yer alan tuzlu kurabiye oldukça pratik ve düşük maliyetli bir tariftir. Pratik tuzlu kurabiye aniden gelen davetsiz misafirler için kolaylık ile hazırlanan ayrıca geç bayatlama özelliğine de sahip eşsiz bir lezzettir. Türk damak tadının vazgeçilmezlerinden biri olan pratik tuzlu kurabiye yapılışı şu şekildedir.

Pratik Tuzlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
  • İki adet yumurta
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir yemek kaşığı sirke
  • Bir paket margarin veya tereyağı
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir fiske tuz
  • Aldığı kadar un

Pratik Tuzlu KurabiyePratik Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Derin bir kap içinde yumurta, margarin, tuz ve sirke karıştırılır ve son olarak kabartma tozu ve un da azar azar eklenerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir. Hamurdan istenilirse küçük parçalar koparılıp elde şekil verilir. Daha pratik olması için ise hamur merdane ile açılır ve kurabiye şekilleri ile şekil verilerek tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam ile süslenir. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Pratik tuzlu kurabiyemiz hazır.

Afiyet olsun.
]]>
Gevrek Kurabiye Tarifi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/gevrek-kurabiye-tarifi.html Fri, 31 Aug 2018 04:40:55 +0000 Gevrek Kurabiye Tarifi, adında anlaşıldığı gibi ağza alındığında kıtır kıtır dağılan mükemmel bir lezzettir. Yapılışı oldukça kolay olan gevrek kurabiye görsel olarak da çok güzel oluyor. Gevrek kurabiye her türlü Gevrek Kurabiye Tarifi, adında anlaşıldığı gibi ağza alındığında kıtır kıtır dağılan mükemmel bir lezzettir. Yapılışı oldukça kolay olan gevrek kurabiye görsel olarak da çok güzel oluyor. Gevrek kurabiye her türlü şekil ve kıtırlıkta yapmak mümkündür. Gevrek kurabiyenin içerisine isterseniz çörek otu atarak daha da lezzetli bir hale gelmesini sağlayabilirsiniz. Kıtır gevrek kurabiye özellikle çayın yanında çok güzel bir ikili oluyor. Ayrıca çayın, sütün ve nescafenin yanında beraber nefis bir hamur işidir. Mısır gevreği ve çikolataya batırılmış gevrek kurabiyeler çocuklar tarafından oldukça fazla sevilerek tüketilmektedir. 

Gevrek Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 yumurta 
  • 125 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Aldığı kadar un
Mantosu İçin
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 paket sütlü çikolata
  • 1 tabak mısır gevreği
Gevrek Kurabiye TarifiGevrek Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı, ilk önce yoğurma kabının içine oda sıcaklığında margarini, yumurtayı ve pudra şekerini ilave edip yoğurma işlemine başlayalım. Daha sonra nişastayı, sıvı yağı, unu ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra yoğurarak kurabiye hamurunu hazırlayalım. Gevrek kurabiyeleri isteseniz eliniz ile isterseniz de kurabiye kalıpları ile şekillendirebilirsiniz. Gevrek kurabiyeler hazırlandıktan sonra fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serelim ve hamurları dizelim. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim. Gevrek kurabiyeler pişerken bu arada çikolataları benmari usulü olarak eritip hazırlayalım. Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra çikolatanın içerisine batırıp daha sonra gevrek dolu tabağın içerisine atalım ve işlemi tamamlayalım. Bütün kurabiyeleri aynı işlem ile hazırladıktan sonra geniş kayık tabağının içine dizelim. Afiyet olsun.
]]>
Elmalı Şerbetli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/elmali-serbetli-kurabiye.html Fri, 31 Aug 2018 19:32:33 +0000 Elmalı Şerbetli Kurabiye, büyük  küçük herkesin hayır diyemeyeceği enfes bir kurabiye çeşidi olan elmalı şerbetli kurabiye tarifimizi birlikte hazırlamaya ne dersiniz. İster kabul günleriniz için ister konuklarını
Elmalı Şerbetli Kurabiye, büyük  küçük herkesin hayır diyemeyeceği enfes bir kurabiye çeşidi olan elmalı şerbetli kurabiye tarifimizi birlikte hazırlamaya ne dersiniz. İster kabul günleriniz için ister konuklarınız için en önemlisi ise canınız harika bir kurabiye çektiği zaman kendinizi şımartmak için çarçabuk ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz özellikteki elmalı şerbetli kurabiye tarifini sizlere ısrarla tavsiye ediyoruz.

Elmalı Şerbetli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin
  • Yarım paket margarin veya 125 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar elenmiş un
İç Harcı İçin
  • 2 adet iri boy tatlı elma
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 çay bardağı dövülmüş fındık içi
  • Yarım kahve kaşığı toz tarçın
Şerbeti İçin
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon suyu
Süslemek İçin
  • Yeteri kadar Hindistan Cevizi
Elmalı Şerbetli KurabiyeElmalı Şerbetli Kurabiye Hazırlanışı

Elmalı şerbetli kurabiye hazırlığımıza ilk olarak şerbetimizi hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye yukarıda verilen ölçülerde toz şeker ve su ilave ettikten sonra tencereyi ocağa alarak yüksek ateşte şerbetin kaynamasını sağladıktan sonra ocağımızın kısık ateşe alarak şerbet kıvam alana kadar kaynatarak üzerine limon suyu ekleyip bir kaç taşıp kaynatarak istediğimiz kıvama gelen şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Şerbetimiz hazır hale geldikten sonra kurabiyemizin iç harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyarak bir kabın içine rendenin iri gözü ile rendeleyerek üzerine toz şeker ilave ederek elma ve şeker karışımını karıştırarak ocağa alıp elmalar bıraktığı suyu çekene kadar orta ateşte pişmeye bırakalım. Pişen elma şeker karışımını ocaktan almadan hemen önce üzerine toz tarçın ve dövülmüş fındık içini ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alarak elmalı harcımızı soğumaya bırakalım.
 
Daha sonra kurabiye hamuru için yoğurma kabımıza ilk olarak eritilmiş margarin veya tereyağı ekleyerek üzerine yoğurt, yumurta ve toz şeker ekleyip elde edilen karımı iyice çırparak harmanlayalım. Üzerine kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unu azar azar ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Ardından hazır hale gelen hamurun üzerine nemli bir bez kapatarak 10 dakika kadar dinlenmesi için beklemeye bırakalım. Verilen sürenin sonunda hamurdan ceviz iriliğinde küçük parçalar alarak avuç içimizde yuvarladıktan sonra üzerine bastırarak elimizle açıp içlerine bir kaşık yardımıyla elmalı harçtan koyarak hamurları yuvarlayarak kapatalım. Bu işleme tüm hamur ve iç harç bitene kadar devam ederek elde edilen kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine döşeyelim. Ardından tepsiyi 180 derecede önceden ısıtılmış fırına vererek elmalı kurabiyelerin üstü ve altı pembeleşene kadar kızartarak fırından çıkartarak vakit kaybetmeden kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim. Elmalı kurabiyeler 10-15 dakika kadar şerbetini çektikten sonra servis tabağına alarak üzerlerini Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun...
]]>
Pratik Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/pratik-kurabiye.html Sat, 01 Sep 2018 01:00:33 +0000 Pratik kurabiye tarifi, kurabiye çay ve kahve yanında sıklıkla tercih edilen atıştırmalık lezzetlerdendir. Ağır şerbetli tatlılardan ziyade farklı ve pratik kurabiye tarifleri daha sık olarak tercih edilir. Hem daha hafif hem de Pratik kurabiye tarifi, kurabiye çay ve kahve yanında sıklıkla tercih edilen atıştırmalık lezzetlerdendir. Ağır şerbetli tatlılardan ziyade farklı ve pratik kurabiye tarifleri daha sık olarak tercih edilir. Hem daha hafif hem de daha pratik olan tariflerdir. Şeker oranı daha az olduğu için kalorisi de daha azdır ve tüketirken çok korkmamıza gerek yoktur. Günlerde, kermeslerde, beş çaylarında, kahve yanında sıklıkla tüketilen kurabiyelerin yapımı çok masraflı da değildir. Oldukça ekonomik olan sadece evdeki malzemeler ile hazırlanabilen bir çok pratik kurabiye tarifi vardır. Diyette olanlar için şeker ve un kullanılmadan yapılanlar, kakaolu, tahinli, kuru meyveli, damla çikolatalı, sade, kremalı, fındıklı, cevizli, tuzlu ya da şekerli olan bir çok kurabiye tarifini sizde sevdiklerinize rahatlıkla yapabilirsiniz. Çok kısa süre de kurabiyeler yapabilirsiniz. Misafir gelmek üzere ise hemen bir kurabiye hamuru yoğurarak fırına sürebilir ve yarım saat içerisinde servise hazır edebilirsiniz. Şimdi lezzetli kurabiye tariflerinden birine bakalım. 

Pratik kurabiye tarifi için gerekli malzemeler 

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
  • 250 gram margarin ya da tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 su bardağı nişasta
  • 3,5-4 su bardağı un( kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak kadar)

Arası için

  • 1 su bardağı tahin
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri

Kenarları için

  • 1 su bardağı susam
Pratik KurabiyeSusamlı tahinli kurabiye yapılışı, kurabiye yapımı için un hariç tüm kurabiye hamurunun malzemeleri bir kaba alınır ve yoğrulmaya başlanır. Un azar azar eklenir. Hamur iyice yoğrulur. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacak gerekirse un eklemesi yapılır. Ardından hamur açılır ve çay bardağı ile kesilir, kesilen parçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve on dakika kadar pişirilir. Ardından fırından alınır ve arası için tahin ile pudra şekeri çırpılır arasına sürülür ve iki kurabiye birbirine yapıştırılır. Kenarları susama batırılarak servis tabağına alınır. Ardından servis edilir. Afiyet olsun.
]]>
Kolay Un Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kolay-un-kurabiyesi.html Sat, 01 Sep 2018 13:13:36 +0000 Kolay Un Kurabiyesi, Dünyanın en leziz kurabiyesi diyebiliriz. Un kurabiyesi beyaz olur, tozlu gibi bir görüntüsü vardır. İnsanın durup dururken canı isteyebilir. Nereden bulacağım şimdi bu saatte diye dedirtebilir. Canınız iste Kolay Un Kurabiyesi, Dünyanın en leziz kurabiyesi diyebiliriz. Un kurabiyesi beyaz olur, tozlu gibi bir görüntüsü vardır. İnsanın durup dururken canı isteyebilir. Nereden bulacağım şimdi bu saatte diye dedirtebilir. Canınız istediğinde aramanıza gerek kalmadan, sizinde yapabileceğiniz bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Kolay Un kurabiyesi Malzemeleri
  • 1 paket margarin
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un
  • Üzerine serpmek için yarım çay bardağı pudra şekeri
Kolay Un KurabiyesiKolay Un Kurabiyesinin Hazırlanışı

Margarini oda ısısına getirin. Daha sonra derince bir kap hazırlayın hamuru yoğurmak için. Kabın içine önce margarin, sıvı yağ, vanilya ve pudrayı koyup karıştırın, daha sonra içine alabileceği kadar un ekleyin. Hamuru iyice yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Bu işlem bittikten sonra hamuru 5 dakika dinlendirin kendine gelmesi için. Daha sonra hamurdan bir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğiniz şekilde şekil verin. Yapışmaması için fırın tepsinizin altını yağlayın,yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin güzel bir şekil olması için de hamurun üzerine çatal yardımı ile baskı uygulayın ya da çizin. Ardından önceden 170 derece ısıtmış olduğunuz fırında ortalama 15 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Pişirdiğiniz kurabiyeleri servis tabağına alıp üzerine bir elek yardımı ile pudra şekerini eleyerek dökün. Pudra şekeri dışında dilerseniz çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

]]>
Şeker Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/seker-kurabiye.html Sat, 01 Sep 2018 23:29:15 +0000 Şeker kurabiye, şeker kurabiyelerini sadece yemeyi değil onları izlemeyi de çok seviyorum eminim pastahanelerin önünden geçerken hepimizin gözleri gitmiştir. Özellikle çocukların çok sevdiği şeker kurabiyeleri şekilleriyle ve Şeker kurabiye, şeker kurabiyelerini sadece yemeyi değil onları izlemeyi de çok seviyorum eminim pastahanelerin önünden geçerken hepimizin gözleri gitmiştir. Özellikle çocukların çok sevdiği şeker kurabiyeleri şekilleriyle ve tadıyla ilgilerini çekecektir. Özel günlerinize ve davetlerinize yakışan bir tariftir. Çocukların doğum günlerinin olmazsa olmazı tabi ki şeker kurabiyeleridir. Sadece çocukların değil büyüklerin de ilgisini çekiyor. Nişan söz ve doğum günlerinde özel tasarımlarıyla müthiş görseli ile özel günlerinizin aranılan lezzetlerindendir. Artık bu güzel şeker kurabiyesini kendinizde yapabileceksiniz. Dilerseniz sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizi verelim.

Şeker kurabiye için gerekli olan malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 250 gram yani 1 paket margarin veya tereyağı
  • 200 gram pudra şekeri yani 1 su bardağı kadar
  • 1 çay kaşığı karbonat ve ya kabartma tozu
  • İsteğe göre tarçın 
  • Aldığı kadar un
Üzeri için 
  • Renkli şeker hamuru
  • Şeker hamuru kalıpları
Şeker KurabiyeŞeker kurabiye yapılışı

Öncelikle geniş bir yoğurma kabına yağı, şekeri ve yumurtaları iyice karıştırın. Daha sonra içine Unu ve kabartma tozunu ince delikli bir süzgeç yardımıyla eleyerek yavaş yavaş dökün. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin. Tarçında döküp hamuru toparlayın ve dolaba koyup en az yarım saat dinlendirin. Dinlendikten sonra hamuru biraz un serpilmiş tezgaha alın veya merdane ya da oklava yardımıyla yarım santim kalınlıkla açın. Şeker hamuru kalıpları ile kesilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Hamurlar bitene kadar bu işlem tekrarlanır. Eğer kurabiye hamuru çok olursa yapmak istemezseniz hamuru derin dondurucuya sonra kullanmak için koyabilirsiniz. Sonra yapacağınız zaman pratik olur. Şeker kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160-170° de (fanlı konumda) yaklaşık olarak 14-15 dk kadar üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeleri pişirme süresi ve derecesi çok önemli. Eğer uyulmaz ise kurabiyeleri şekli bozulabilir. Fırından çıkardığınız şeker kurabiyeleri verdiğiniz şekillere göre istediğiniz renkte şeker hamuru kullanabilirsiniz. Şeker hamurlarını tezgahın üzerine alıp hafifçe nişasta serpip açın ve aynı kalıplarla kesin. Kurabiyeleri üzerine bir fırça yardımıyla su sürerek şeker hamurlarını üzerine yapıştırın. Bu kurabiyeleri istediğiniz şekilde  çiçek ve kalp desenleri çıkarabilirsiniz. Tepsiye dizdiğiniz şeker kurabiyelerin üzeri kurulmaması için bir folya veya streç film ile kaplayın. Bu iş biraz zor ve emek isteyen bir iştir. Sevmeyen veya sabrı olmayan yapamaz diyebilirim. Ama bu kurabiyeleri seven kimseler pes etmeden yapmaya devam ederlerse güzel sonuçlar alabilirler. Şimdiden afiyet olsun...
]]>
Fındıklı Üzümlü Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/findikli-uzumlu-kurabiye.html Sun, 02 Sep 2018 12:28:10 +0000 Fındıklı üzümlü kurabiye, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve pastahanelerde satılan kurabiyelerden çok daha sağlıklı ve lezzetli bir kurabiye türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Hızlı bir şekilde hazırlayabilece Fındıklı üzümlü kurabiye, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve pastahanelerde satılan kurabiyelerden çok daha sağlıklı ve lezzetli bir kurabiye türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir kurabiye tarifi olarak karşımıza çıkan bu tarif sayesinde hem misafirlerinize 5 çayında lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilir hem de çocuklarınıza sağlıklı şeyler yedirme olanağına sahip olabilirsiniz.

Fındıklı Üzümlü Kurabiye Malzemeleri
  • 250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 yumurta
  • 1 yumurtanın sadece akı
  • 5,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı
Fındıklı Üzümlü Kurabiye Hazırlanışı

Kurabiyemizi hazırlamaya başlarken ilk olarak eldiven kullanmayacağımızı düşünerek ellerimizi iyice yıkamalıyız. Eldiven kullanmamaktaki amacımız hamurumuzu yoğururken elimizin ısısı sayesinde tüm malzemelerin birbiri ile daha iyi şekilde özdeşleşmesini sağlamaktır. Aksi takdirde eldiven kullanmamız sebebi ile fındıklı üzümlü kurabiye hamuru için bir araya getirdiğimiz malzemeler birbirine iyi yapışmayacak ve kıvam alamayacaktır. Ayrıca üzümleri de sıcak suda yarım saat bekleterek iyice yumuşamalarını sağlıyoruz. dilerseniz üzümleriniz çok büyükse ikiye bölebilirsiniz.

İlk olarak derin bir kabın içerisine oda sıcaklığında bekletilmiş olan margarini alıyoruz ve içerisine pudra şekerini ekliyoruz. Bu iki malzemeyi birbirleri ile iyice özdeşleşene dek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. son olarak 1 yumurtanın tamamını 1 yumurtanın da sadece akını ekliyoruz ve tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene de karıştırıyoruz. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurma işlemine başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ettiğimiz zaman üzümleri de ekleyerek biraz daha yoğuruyoruz.

Fındıklı Üzümlü KurabiyeFındıklı üzümlü kurabiye için hazırladığımız hamurumuzdan parçalar koparmaya başlamadan evvel fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak ısınmasını sağlıyoruz. Daha sonra hamurdan neredeyse ceviz büyüklüğünde olan parçalar koparıp elimizde düzgün bir şekilde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yuvarladığımız hamur parçalarını sıralıyoruz. Tüm hamuru tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısını fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürüyoruz ve iri dövülmüş olan fındıkları üstlerine serpiştirip hafifçe üzerine bastırıyoruz. Daha sonra ısıtmış olduğumuz fırına tepsimizi sürüp 15-20 dakika boyunca pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi fırından alıp soğutarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun...
]]>
Fındıklı Rulo Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/findikli-rulo-kurabiye.html Mon, 03 Sep 2018 08:01:17 +0000 Fındıklı Rulo Kurabiye, En vazgeçilmez hamur işlerinden biri olan kurabiye, küçük büyük herkes tarafından çok sevilir ve birçok kişinin evinde tatlı atıştırmalıklar olarak mutlaka bulunur. İşte size o kurabiyelerden servi Fındıklı Rulo Kurabiye, En vazgeçilmez hamur işlerinden biri olan kurabiye, küçük büyük herkes tarafından çok sevilir ve birçok kişinin evinde tatlı atıştırmalıklar olarak mutlaka bulunur. İşte size o kurabiyelerden servis tabaklarınızı süsleyecek oldukça lezzetli harika bir kurabiye tarifi. Yapması çok kolay, yemesi de bir o kadar zevkli. Çayın yanında harika bir lezzet. Çocukların da oldukça severek yediği ve yemeye doyamadığı bu kurabiye tarifini sizinle paylaşmak istedim. Denediğinizde memnun kalacağınızdan hiç şüphem yok. Klasik kurabiye dışında yapılan bu kurabiye tarifini hazırlamaya başlayalım. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. 

Fındıklı rulo kurabiye Malzemeler:
Hamuru için:
  • Yarım paket oda sıcaklığında margarin 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • 1 adet yumurta sarısı 
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • Alabildiği kadar un 
İçi için: 
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 2 adet yumurta akı
Üzeri için: 
  • 1 adet yumurta sarısı 
Fındıklı Rulo KurabiyeFındıklı rulo kurabiye tarifinin yapılışı:

Öncelikle kurabiyenin hamurunu hazırlamak için geniş bir yoğurma kabının içine sıvı yağ, margarin, yoğurt ve tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu da karışma azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Kurabiyenin hamurunu yoğurduktan sonra üzerini temiz bir mutfak bezi ile örterek dinlenmeye bırakın. Bu arada kurabiyenin iç harcını hazırlamak için yumurta akı, çekilmiş fındık ve toz şekeri bir kasenin içerisinde iyice karıştırarak hazır edin. Daha sonra kurabiye hamurunu üç eşit parçaya ayırıp bezeleyin. Yaptığınız bezeleri mutfak tezgahının üzerinde merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız fındıklı iç harcı eşit olarak yayın ve hamuru rulo şeklinde sardıktan sonra yaklaşık iki parmak genişliğinde olacak şekilde keserek yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizin. Kalan iki bezi için de aynı işlemleri uyguladıktan sonra, fırın tepsisindeki kurabiyelerin üzerine 1 adet yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık kurabiyelerin üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Pişerken etrafa mis gibi kokusu yayılan enfes fındıklı rulo kurabiyeleriniz hazır. Kurabiyeler soğuyup biraz dinlendikten sonra servis tabağına alarak ikram yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Tahinli Un Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/tahinli-un-kurabiyesi.html Mon, 03 Sep 2018 21:03:28 +0000 Tahinli Un Kurabiyesi, bugün sizlere çok nefis bir kurabiye, tahinli un kurabiyesinin yapılışını anlatacağız. Tahinli un kurabiyesi, tek başınıza yada misafirlerinizle beraber özellikle beş çayları ile birlikte yenilebi Tahinli Un Kurabiyesi, bugün sizlere çok nefis bir kurabiye, tahinli un kurabiyesinin yapılışını anlatacağız. Tahinli un kurabiyesi, tek başınıza yada misafirlerinizle beraber özellikle beş çayları ile birlikte yenilebilecek, damağınızda çok güzel bir tat bırakan kurabiyedir. Üstelik evinizde kendi elinizle yapacağınız bu kurabiyenin tadı daha da enfes olacaktır.

Tahinli Un Kurabiyesi Malzemeleri:
  • Bir Paket margarin yağı.
  • Bir Su bardağı toz şeker.
  • Bir Çay bardağı tahin.
  • Bir Paket nişasta.
  • 3 silme su bardağı un.
  • Bir Paket kabartma tozu.
  • Bir Pakette vanilya.
Tahinli Un KurabiyesiTahinli Un Kurabiyesi Yapımı: Evinizde bulunan derin bir hamur yoğurma kabına nişastayı, unu ve kabartma tozunu koyarak bunları birbirleriyle karıştırıyoruz. Margarin ve pudra şekerini ise ayrı bir kabın içerisine koyarak yoğuruyoruz. Bunları yaptıktan sonra, tahin ile sıvıyağı bir kaba koyarak ocak üzerine koyup, krema kıvamı alıncaya kadar kısa bir süre için ocak üzerinde tutup, karıştırıyoruz. Tahin ve sıvıyağ krema kıvamı aldıktan sonra, biraz önce hazırlanan margarin ve pudra şekeri karışımlı hamur üzerine dökerek iyice yoğurulur. Bu karışım hamurunu tahin kıvamı oluncaya değin, yoğurma işlemine devam edilerek yumuşak bir hamur yapıyoruz. Tahinli hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten sonra 5 cm kadar yuvarlak topak parçalar (topaklar için eğer elinizin altında varsa dondurma kaşığı varsa ve bu kaşık kullanılırsa daha iyi olabilir) alarak, ceviz büyüklüğünde kurabiyeyi hazırlayıp, daha önceden hazırlanan üzerine yağlı kağıt serili fırın tepsisine biraz aralık bırakarak bu top kurabiyeleri dizilir. Fırınımızı daha önceden birazcık ısıtıp tepsiyi fırına koyduğumuzda, ayarını 180 derece yapıyoruz. Zaman zaman kontrol ederek kurabiyelerin üstü kızarana, altı da pembeleşene kadar 20 dakika pişiriyoruz. Evet, işte ağzım da dağılabilen enfes tadımlı tahinli un kurabiyemiz hazır. Üstelik kendi elimizle yaptık. Afiyet şeker olsun.
]]>
Tatlı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/tatli-kurabiye.html Tue, 04 Sep 2018 07:12:28 +0000 Tatlı kurabiye, tarifini herkes sizden isteyebilir, dijkaedin her hafta sonu size gelebilir ve sürekli olarak iki günde bir isteyebilirler bunlara hazırlıklı olun. Çünkü bu tatlı kurabiye başka kurabiyelere benzemiyor adı üstünd Tatlı kurabiye, tarifini herkes sizden isteyebilir, dijkaedin her hafta sonu size gelebilir ve sürekli olarak iki günde bir isteyebilirler bunlara hazırlıklı olun. Çünkü bu tatlı kurabiye başka kurabiyelere benzemiyor adı üstünde tatlı kurabiye. Çocukların bayılarak yiyeceği ve aynı zamanda büyüklerin de ilgisini çekiyor tadı muhteşem görseli harika hem iştah kabarıyor hem lezzetiyle baş döndürüyor. Özel günlerinize ve davetlerinize yakışan bir tariftir. Altın günlerinde veya konu komşu ziyaretlerinde çayın yanında aranılan tatlardan olan bu kurabiyeleri kaçırmayın derim. Hemen hiç zaman kaybetmeden bu tarifi not alın ve sevdiklerinizle 5 çayı muhabbetlerinizi boş geçirmeyin onun yerine harika bir tabak çıkarın. Üstelik evde bulunan malzemelerle ve az zahmetle büyük işler yapmak sizin elinizde bu fırsatı kaçırmayın hemde bu tatlı kurabiye tarifinde başka hiçbir yerde bulamayacağınız aşamaları anlatacağım sizlere. Hadi gelin hemen başlayalım.

Tatlı kurabiye tarifi için gerekli malzemeler
  • 1 su bardağı kadar tam buğday unu
  • Çeyrek su bardağı kadar toz şeker
  • Çeyrek su bardağı çiçek balı 
  • Çeyrek su bardağı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • Yaklaşık 1 su bardağı kadar ince kıyılmış ceviz içi
Tatlı KurabiyeTatlı kurabiye tarifinin yapılışı

Öncelikle her zaman olduğu gibi genişçe bir kabın içine tam buğday ununu alalım. Üzerine şekeri ekleyin. Ardından kabartma tozu, vanilya ve karbonat ekleyip iyice karıştırın. Başka bir kasede eritilip ılıyan tereyağı ve üzerine balı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın sonra içine vanilya özünü ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız bu ballı karışımı unlu karışımın içine boşalma yapıyoruz. Bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın ve hamuru hazırlayın. İyice yoğurup kıvamını alan hamura ince kıyılmış ceviz içini de ekleyin ve bütün malzemeleri karıştırın. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde küçük küçük parçalar koparıp elinizin ortasında yuvarlayıp hafifçe bastırın ve şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine birer birer yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana ve o güzel kokusu çıkana  kadar pişirin. Ve tatlı kurabiye tarifimiz hazır. Hepinize şimdiden afiyet olsun. 
]]>
Değişik Kurabiye Tarifleri https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/degisik-kurabiye-tarifleri.html Tue, 04 Sep 2018 11:30:21 +0000 Değişik kurabiye tarifleri, kurabiyeler çay ve kahve saatlerimizin vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Her evde yapılan ve sevilerek tüketilen pasta türlerindendir. Ağır olan şerbetli tatlılar, pastalara göre çok daha hafif ve p Değişik kurabiye tarifleri, kurabiyeler çay ve kahve saatlerimizin vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Her evde yapılan ve sevilerek tüketilen pasta türlerindendir. Ağır olan şerbetli tatlılar, pastalara göre çok daha hafif ve pratik olduğundan daha sık yapılır ve daha sık tüketilir. Özel günlerde yapılacak bir çok çeşit ve şekilde olan kurabiye tarifleri vardır. Doğum günlerinde rakam şeklinde hazırlanan, diş buğdayında diş şeklinde hazırlanan ve özel günler için kalp şeklinde hazırlanan bir çok çeşitte ve lezzette olan kurabiyelerin tarifine bakalım. 

Kuş yuvası kurabiye, kuş yuvasına benzer görüntüsü ile bu adı alan kurabiye oldukça lezzetli ve farklı kurabiye çeşitlerinden biridir. Sarımsak ezici ile hamuru sıkılarak hazırlandığı için kuşların yuvasına benzer bir şekil almaktadır. Farklı ve lezzetli olan bu kurabiyeyi tüm sevdiklerinize hatırlayabilirsiniz. Kurabiye sarımsak ezici ile sıkıldıktan sonra orta kısmına şekerlemeler veya beyaz çikolata da eklenerek şık bir görüntü sağlanabilir. Şimdi bu şık ve lezzetli kurabiye tarifine bakalım. 

 Kuş yuvası kurabiye yapımı için gerekli malzemeler
  • 1/2 paket margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1.5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 2.5-3 su bardağı kadar un
Değişik Kurabiye TarifleriKuş yuvası kurabiye yapılışı, kuş yuvası kurabiye yapımı için malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Kurabiye yapmadan en az bir saat önce malzemelerin buzdolabından çıkarılması gerekir. Margarin yumurta ve pudra şekeri derin bir kaba alınır. Biraz yoğrulur ve ardından un hariç diğer malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır. Daha sonra un azar azar eklenir ve bir yandan da yoğrulmaya devam edilir. Hamur hazır olunca küçük bezeler yapılarak sarımsak ezici ile yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkılır. Tüm hamur sıkılınca orta kısmına parmağınız ile hafif bastırın. Kurabiye fırına verilir, yüz yetmiş derece fırına verilir ve on beş dakika kadar pişirilir. Pişince fırından alınır ve iç çukur kısımlara benmari usulü eritilmiş çikolata ya da birkaç şeker eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Hindistan cevizli kurabiye, Hindistan cevizli kurabiye kıtır kıtır ağızda dağılan bir kurabiye çeşididir. Oldukça lezzetli ve hafif bir kurabiye türüdür. Kolay bir tariftir, pek fazla bir el becerisi gerektirmeyen hemen herkesin yapabileceği bir kurabiye çeşididir. Çay saatlerinde sıklıkla tüketilen bu güzel kurabiye tarifine bakalım. 

Hindistan cevizli kurabiye yapımı için gerekli malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket margarin ya da tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 4 su bardağı kadar un
  • 5 yemek kaşığı Hindistan cevizi 
Hindistan cevizli kurabiye yapılışı, bu kurabiyenin yapımı için ilk olarak iki yumurtadan birinin akını ayırıp bir kaseye alalım. Diğer yumurtaları, margarini, pudra şekeri kabartma tozu ve vanilya derin bir kaba alınarak iyice yoğrulur. Ardından un yavaş yavaş eklenir ve kurabiye hamuru yoğrularak hazırlanır. Hazırlanan hamurdan parçalar alınır ve şekillendirilir. Kurabiye önce yumurta akına ardından Hindistan cevizine bulanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Hazırlanan kurabiyeler yüz seksen derece fırına verilir ve on bes dakika kadar pişirilir. Ardından fırından alınır ve servis edilir. Afiyet olsun.
]]>
Susamlı Tuzlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/susamli-tuzlu-kurabiye.html Wed, 05 Sep 2018 04:11:34 +0000 Susamlı Tuzlu Kurabiye; hem pratik hem de lezzetli bir kurabiye olmasından dolayı ev hanımlarının en çok tercih ettikleri bir kurabiye tarifidir. Ayrıca susamlı tuzlu tuzlu kurabiye çocuklarında hem lezzet hemde görsel olarak sever Susamlı Tuzlu Kurabiye; hem pratik hem de lezzetli bir kurabiye olmasından dolayı ev hanımlarının en çok tercih ettikleri bir kurabiye tarifidir. Ayrıca susamlı tuzlu tuzlu kurabiye çocuklarında hem lezzet hemde görsel olarak severek yedikleri bir atıştırmalıktır.
Susamlı  kurabiye  tuzlu yapıldığı gibi şekerlisi de yapılabilmektedir. Susamlı tuzlu kurabiyenin bir özelliğide pişirilip soğuduktan sonra cam kavanozda ağzı kapalı olarak 15-20 gün kadar ilk günkü tazeliğini de koruyarak saklanabilmesidir.

Susamlı tuzlu kurabiye için gerekli olan malzemeler; 
  • 1 paket margarin (oda sıcalığında)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yataklı kaşığı sirke
  • 2 çorba kaşığı toz şeker 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 şu bardağı un
Üzeri için; 
  • Bir yumurtanın akı, Susam
Susamlı Tuzlu KurabiyeSusamlı tuzlu kurabiye yapılışı; 

Oda sıcaklığında bekletilmiş  margarin, sıvı yağ, yoğurt, tuz, sirke, yumurta, toz şeker ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Daha sonra elde ettiğimiz susamlı tuzlu kurabiye hamurunu ister elle isterseniz kurabiye kalıpları ile şekil verilebilir. Daha sonra şekil verdiğimiz bu hamuru önce yumurta adına sonrada susamak batırıyoruz. Şekil verip yumurta ve susamak bastırdığımız susamlı tuzlu kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip 180 derecede 20- 25 dakika üzeri çok hafif kızarana kadar pişiriyor. 
]]>
Kurabiye Şekilleri https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kurabiye-sekilleri.html Wed, 05 Sep 2018 14:06:14 +0000 Kurabiye şekilleri, dediğimizde aklımıza birçok şekil geliyor.Bu şekillerden bazıları ise yuvarlak hilal kare vs gibi klasik şekillerdir. Ancak günümüzde bu klasik kurabiye şekillerini bir tek acelesi olan veya uğraşmak isteme Kurabiye şekilleri, dediğimizde aklımıza birçok şekil geliyor.Bu şekillerden bazıları ise yuvarlak hilal kare vs gibi klasik şekillerdir. Ancak günümüzde bu klasik kurabiye şekillerini bir tek acelesi olan veya uğraşmak istemeyen kişiler yapıyor. Yalnız esas önemli olan şey kurabiyeye şekil vermek değil o şekilleri hayal gücümüze dayanarak yapmamız gerekir.Artık daha eğlenceli bir şekilde pasta yapabilmek için çok çeşitli malzemeler çıktı. İnsanlar o malzemeleri kullanarak hem görüntü bakımından hemde lezzet bakımından bir sıfır öne geçiyorlar. Bizlerde ailemize sevdiklerimize veya misafirlerimize bu malzemeleri kullanarak daha hoş görünümlü ve daha lezzetli kurabiyeler yapabiliriz. Şimdi size şekilli kurabiye yapabilmek için gerekli olan malzemeleri sayacağım.

Kurabiyemize şekil verebilmek için gerekli olan malzemeler
  • Hamur kalıpları
  • Çatal
  • Bıçak
  • Rende
  • Özel kek kalıpları
  • Şeker hamurları (birazda hayal gücü)                     
Bu saydığım malzemeler ile yapamayacağınız bir kurabiye şekilleri olduğunu düşünmüyorum.Siz kendinizde evinizde şekil verebileceğiniz her türlü şeyi kullanarak istediğiniz şekli verebilirsiniz. Şimdide size bazı kurabiye şekillerini yazacağım.

Kurabiye ŞekilleriKurabiye şekilleri
  • Taç
  • Yuvarlak
  • Yıldız
  • Kalp
  • Gül
  • Kare
  • Üçgen
  • Düğme
  • Çöp adam
  • Minik kuşlar
  • Ayı
  • Şeftali
  • Papatya
  • Kelebek
  • Kardan adam
  • Uğur böceği
  • Hilal
  • Rulo  gibi şekiller yapabilirsiniz, yalnız bu şekilleri yaparken tek dikkat etmeniz gereken şey sevginizle yapıp yapmadığınız sevgiyle yapılan her şey daha güzeldir.
]]>
Kepekli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kepekli-kurabiye.html Thu, 06 Sep 2018 01:59:20 +0000 Kepekli Kurabiye, hiçbir kurabiye çeşidine hayır diyemem bir oturuşta bir tabağa yakın yerim. Ama kilo sorunum var yada kurabiye yemek istiyorum ama kilo alıyorum diyenler duyarsınız. Veya diyete yeni başladım artı
Kepekli Kurabiye, 
hiçbir kurabiye çeşidine hayır diyemem bir oturuşta bir tabağa yakın yerim. Ama kilo sorunum var yada kurabiye yemek istiyorum ama kilo alıyorum diyenler duyarsınız. Veya diyete yeni başladım artık kurabiye benim için bitmiştir diyen hanımlar. İşte size kepekli kurabiye bu tarif tam da size göre özellikle de kilomuza çok dikkat etmemiz gereken yaz aylarında gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz kepekli kurabiye. Şimdi harika bir lezzeti olan aynı zamanda çok hafif ve yapılmasında bir o kadar kolay olan kepekli kurabiye müthiş bir tariftir. Ayrıca içine koyacağınız meyve parçacıkları ve kuru yemişler ile kepekli kurabiyeyi daha da zenginleştirebilirsiniz. 

Kepekli Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • Beş çay bardağı kadar kepekli un
  • İki tane yumurta (sadece sarısını kullanılacak)
  • Bir tatlı kaşığı kadar tarçın
  • Altı yemek kaşığı toz şeker
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağ
  • İki yemek kaşığı kadar yoğurt
  • Bir su bardğı kadar ceviz içi
  • Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • Bir su bardağı kuru üzüm 
Kepekli KurabiyeKepekli Kurabiye Yapılışı
Oldukça sağlıklı bu kepekli kurabiyemizi yapmak için öncelikle küçük bir kase içine kuru üzümleri alın. Üzümleri tam on, on beş dakika civarında sıcak su içinde yumuşamaları için bekletin. Daha sonra kepekli kurabiyemiz için hazırlanan üzümleri süzün ve kurutun. Üzümleri bir kenara alın ve kabartma tozu ile unu güzelce eleyin. Daha sonrasında geniş bir hamur yoğurma kabı içinde bütün malzemeleri unlu karışım dışında teker, teker ilave edin. Kepekli kurabiye için daha sonra önceden elemiş olduğunuz unu da karışımın içine azar, azar eklemeye başlayın. İyice karıştırın ve yoğurun. Kepekli kurabiye hamurunun kıvamı ele yapışan kıvamda olacak ancak ele gelmeyecek kadar da cıvık olmasın tabii kide buna da dikkat edin. Hamuru istenilen kıvamda yoğurduktan sonra fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Yoğurmuş olduğunuz kepekli kurabiye hamurundan bir kaşık kullanarak alın hamuru gelişigüzel hiç düzeltemeden yağlı kağıt üstüne çok yakın olmayacak şekilde aralıklı, aralıklı dizin. Kepekli kurabiye için hazırlamış olduğunuz bütün hamuru aynen bu şekilde dizerek bitirdikten sonra daha önceden ısıtmış olduğunuz yüz seksen derecelik fırında yaklaşık yarım saat civarında kontrol ederek pişirin. Oldukça hafif ve sağlıklı olan kepekli kurabiyeler servise hazır. Pişen kepekli kurabiyeleri fırından alın soğuyunca servis tabaklarına alın. 

Afiyet Olsun.
]]>
Elmalı Kurabiye Hamuru https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/elmali-kurabiye-hamuru.html Thu, 06 Sep 2018 10:08:39 +0000 Elmalı kurabiye hamuru, Bugünkü tarifimizde oldukça lezzetli bir tatlımız var hanımlar. Elmalı kurabiye hamuru ile hazırlayacağımız tarifimiz sizce nedir Tahminlerinizi duyabiliyorum. Evet tabii ki de elmalı k Elmalı kurabiye hamuru, Bugünkü tarifimizde oldukça lezzetli bir tatlımız var hanımlar. Elmalı kurabiye hamuru ile hazırlayacağımız tarifimiz sizce nedir Tahminlerinizi duyabiliyorum. Evet tabii ki de elmalı kurabiye!! Son derece leziz, biraz uğraştırıcı ancak müptelası olacağınız bir lezzet! İşte size tarif:

Malzemeler:
  • 3 su bardağı Un 
  • 3 yemek kaşığı Tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı pudra şeker 
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Elmalı Kurabiye İç Harcı İçin:
  • 2 adet yeşil elma
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi 
  • 1 tatlı kaşığı tarçın 
  • 2 yemek kaşığı toz şeker 
Elmalı Kurabiye HamuruElmalı Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır

Kullanacağınız unun miktarını, hamurunuzun kıvamına göre yarım su bardağı kadar azaltıp veya artırabilirsiniz. Kurabiyelerinize rahatça şekil verebilmek için hamuru streç film ile sararak buzdolabında 15-20 dakika kadar bekletin. İlk önce tereyağı ya da margarini ve pudra şekerini genişçe bir kapta krema halini alana kadar yoğurun. Daha sonra yoğurdu ve yumurtayı ekledikten sonra karıştıralım. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı kurabiye harcına azar azar ekleyerek kıvamını alana kadar yoğurunuz. Tamamen ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar hamuru dinlendiriniz. Elmalı harcı hazırlamak için elmaları rendenin geniş tarafıyla rendeleyiniz ve suyunu çekene kadar ocakta orta ateşte pişirmeye başlayınız. Sonra toz şeker ekleyiniz. Tarçın ve ceviz içini ocakta pişen elmaların içine boşaltın ve karıştırın. Daha sonra ocaktan alın elmalı kurabiyenin hamurunu kıvamını bozmaması için elmalı kurabiye harcını soğumaya bırakın.

Dinlenmeye bıraktığımız hamurdan, yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış olan mutfak tezgahı üzerinde merdane ile yuvarlak simit büyüklüğüne kadar açın. Bıçak yardımıyla 4 eşit parçaya bölün. Böldüğümüz hamurun üçgen halini alan geniş kısımlarına elmalı kurabiyenin iç harcından yerleştirin. Kenar kısımlarını orta noktada birleştirerek kapatın ve avuç İçinizde yuvarlayıp kurabiyelere şekil verin. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsisine hazırladığınız kurabiyeleri aralıklı yerleştirin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında, yaklaşık 20 dakika kadar pişirdikten sonra servis ediniz ve sevdiklerinizle paylaşınız. Elmalı kurabiyeniz ve elmalı kurabiye hamuru hazır!
Afiyet Olsun!
]]>
Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/hashasli-serbetli-kurabiye.html Fri, 07 Sep 2018 10:04:01 +0000 Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye, Haşhaşla yapılan enfes bir tatlı kurabiye tarifidir. Hem haşhaş seven hem kakao seven hemde şerbetli tatlı seven kişilerin bayılarak yiyeceği müthiş bir tatlı kurabiye tarifini bugün sizler Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye, Haşhaşla yapılan enfes bir tatlı kurabiye tarifidir. Hem haşhaş seven hem kakao seven hemde şerbetli tatlı seven kişilerin bayılarak yiyeceği müthiş bir tatlı kurabiye tarifini bugün sizler ile paylaşacağız.

Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler

Hamuru için
  • Aldığı kadar un
  • Bir tane yumurta
  • Bir paket kabartma tozu
  • Yüz yirmi beş gram oda ısısında margarin
  • Bir paket vanilya
  • Bir çay bardağı kadar toz şeker
  • Dört yemek kaşığı kadar kakao
Şerbeti İçin
  • İki çay bardağı kadar toz şeker
  • İki çay bardağı su
Üzeri İçin
  • Tüm fındık
  • Sarı renkli haşhaş
Haşhaşlı Şerbetli KurabiyeHaşhaşlı Şerbetli Kurabiye Yapılışı

Enfes kurabiyeyi yapmaya şerbeti ile başlayın. Şerbetini yapmak için bir tencere içine su ile şekeri koyarak kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra beş dakika kadar daha kaynatın ve ocaktan indirin bir kenara soğumaya bırakın. Daha sonra kurabiyenin hamuruna yapın. Bunun için yumurtayı mikser kullanarak köpürene kadar iyice çırpın. Sonra yumurtanın üstüne margarin ile şekeri de ilave ederek karıştırma işlemine devam edin. Karışımın üstüne kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı da ilave ederek karıştırın. Sonra unu eleyin ve kakaolu karşımın üstüne azar, azar unu ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üstüne örterek tam on dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan küçük, küçük parçalar kopararak yuvarlayın. Daha sonra yapmış olduğunuz kurabiyelerin üst kısmını haşhaşa bulayarak yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyelerin orta kısımlarına fındık batırmayı unutmayın. Daha sonra kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğunuz yüz elli derece fırında üstleri hafif çatlayana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından alın ve daha önceden yapmış olduğunuz soğuk şerbetin içine atın ve tam on saniye kadar bekletin. Sonra şerbetten alın ve servis tabağına alın. İyice soğumuş olan haşhaşlı şerbetli kurabiyeler servise hazır. Kurabiyeleri yaptıktan tam bir sonra servis eder iseniz çok daha lezzetli olur.

Afiyet Olsun.


]]>
Tahinli Çıtır Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/tahinli-citir-kurabiye.html Sat, 08 Sep 2018 03:23:32 +0000 Tahinli çıtır kurabiye, Tahin sevenler için çok güzel bir tarifle karşınızdayız. Tahinli çıtır kurabiye adından da anlaşılacağı gibi çıtır çıtır bir kurabiyedir. İçeriğindeki tahinle besleyiciliği artırılmıştır Tahinli çıtır kurabiye, Tahin sevenler için çok güzel bir tarifle karşınızdayız. Tahinli çıtır kurabiye adından da anlaşılacağı gibi çıtır çıtır bir kurabiyedir. İçeriğindeki tahinle besleyiciliği artırılmıştır. Hazır baklava yufkası ile yapılan bu tarif çalışan bayanların vakit kaybetmeden yapabileceği iddialı bir tariftir.  Yapımı kolay bu tarif ile siz de çay ve kahve ikram edebilirsiniz. Pastahanelerde satılan tahinli çıtır kurabiye tadını yakalayabileceğiniz bu tarifin yapım aşamasına geçelim,

Tahinli çıtır kurabiye için gerekli malzemeler
  • 1 Paket baklavalık yufka,
  • 2 Su bardağı tahin,
  • 2 Su bardağı toz şeker,
  • 1 Su bardağı ceviz içi,
  • 1 Su bardağı sıvı yağ
Tahinli Çıtır KurabiyeTahinli çıtır kurabiye, Kase içerisine toz şekeri sıvı yağı ekleyin kıvam alıncaya kadar karıştırdın. Tezgah üzerine bir adet baklava yufkasını yayın. Üzerine fırça yardımı ile hazırladığınız harcı bir güzel sürün. Ceviz içini bir güzel çektikten sonra yufkanın üzerine serpiştirin. Yufkanın bir ucundan kıvırmaya başlayıp başa kadar yuvarlayın. Yaptığınız ruloyu 3 parmak kalınlığında dilimler elde edecek şekilde kesin. Bütün yufkalar  bitinceye kadar aynı işleme devam edin. Elde ettiğiniz dilimleri yağladığınız tepsiye yan yana gelecek şekilde dizin. En üstüne fırça yardımı ile sıvı yağı sürün. Tepsiyi 180 dereceye ayarladığınız fırına sürün. Üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirin. Pişen kurabiyelerinizi servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Soğuyan tahinli çıtır kurabiyeyi ağzı kapalı bir kabın içerisinde  buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Tahinli çıtır kurabiye hava almadan uzun süre tazeliğini korumaktadır. Şimdiden afiyet olsun.
]]>
Bebek Mevlüt Kurabiyeleri https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/bebek-mevlut-kurabiyeleri.html Sat, 08 Sep 2018 19:31:50 +0000 Bebek Mevlüt Kurabiyeleri, Bu kurabiyeleri daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Bu kurabiyeler genellikle bebek mevlütlerinde ve doğum günlerinde yapılan özel kurabiyeler' dir. Gerek tadı gerekse şekli bakımından çocukla Bebek Mevlüt Kurabiyeleri, Bu kurabiyeleri daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Bu kurabiyeler genellikle bebek mevlütlerinde ve doğum günlerinde yapılan özel kurabiyeler' dir. Gerek tadı gerekse şekli bakımından çocukların hayranlıkla yedikleri bu olağanüstü kurabiyeyi sizde mutlaka denemelisiniz. Bu kurabiyeyi yaparak çocuklarınızı mutlu edebilir onları bu kurabiyeyi hazırlayarak ödüllendirebilirsiniz. Daha önce bu kurabiyeyi denemediyseniz inanın bu günden sonra kesinlikle denemelisiniz. Bebek görmelerinde de hazırlayacağınız bu kurabiyelerle şık sunumlar yapabilir, o günü unutulmak bebek hatırası ile süsleyebilirsiniz. 

Bebek Mevlüt Kurabiyeleri Malzemeleri: 

Sade hamuru hazırlamak için
  • 520 gram un
  • 125 gram pudra şekeri
  • 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 adet yumurta
Kakaolu hamuru hazırlamak için
  • 500 gram un
  • 20 gram kakao
  • 125 gram pudra şekeri
  • 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 adet yumurta
Üst süsleme için
  • şeker hamuru
  • gıda boyası
Bebek Mevlüt KurabiyeleriBebek Mevlüt Kurabiyeleri Hazırlanışı:

Bebek Mevlüt Kurabiyeleri, Öncelikle cam bir kase alarak içine oda sıcaklığında erimiş olan tere yağını koyuyoruz. Daha sonra 125 gram pudra şekeri döküp karıştırıyoruz. Daha sonra içine yumurtayı da kırarak hamuru elimizle çırpıyoruz. En son ununu katarak hamuru toparlayıp streç folyoya sarıp, buzdolabına atıyoruz. Yaklaşık olarak 3-4 saat hamurları buzdolabında bekletin.

Diğer Kakaolu hamuru hazırlamak için yine bir cam kase alıyoruz. Cam kasenin olmasının nedeni hamuru kıvama sokup yapışmasını engellemek içindir. Oda sıcaklığındaki tere yağını ve kakaoyu karıştırarak diğer kurabiye hamurunu hazırlar gibi hazırlıyoruz. Dinlen hamurları buzdolabından çıkardıktan sonra tezgaha alıp tabanına un yada nişasta serpip, bir cm kalınlığında açıyoruz. Acılan hamurları Bebek Mevlüt Kurabiye kalıplarında kesiyoruz. Kurabiyelere değişik değişik desenler verebilirsiniz. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile diziyoruz. Çok Kabaran bir kurabiye olmadığı için aralarını çok açmanıza gerek yoktur. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak yirmi dakika kadar pişirin. 
Kurabiyeler pişene kadar şeker hamurlarını gıda boyaları ile renklendirin ve daha sonra  tezgaha alın ve nişasta yardımı ile merdane ile açın. Kurabiyeleri kestiğiniz kalıplarla keserek pişen kurabiyelerin üzerine yapıştırın. Daha sonra kurabiyelere uzun çubuklar yapıştırarak sevdiklerinize dağıtın yada ikram edin.

Afiyet Olsun.
]]>
Pastane Usulü Un Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/pastane-usulu-un-kurabiyesi.html Sun, 09 Sep 2018 15:21:36 +0000 Pastane usulü un kurabiyesi, tarifi herkesin istediği ama bir türlü kimsenin kıvamını tutturamadığı bir tarif. Ben bu lezzetin tarifini vereceğim sizlere gerçek bir pastane kurabiyesi. Arkadaşlarınız geldiğinde onlara böyle b Pastane usulü un kurabiyesi, tarifi herkesin istediği ama bir türlü kimsenin kıvamını tutturamadığı bir tarif. Ben bu lezzetin tarifini vereceğim sizlere gerçek bir pastane kurabiyesi. Arkadaşlarınız geldiğinde onlara böyle bir sürpriz yapabilir ve hatta tarifini verebilirsiniz. Tabi inanacaklarını sanmıyorum ama siz yinede bir deneyin. Özel günlerinize ve davetlerinize yakışan bir kurabiye tarifi olacaktır. Üstelik altın günlerinde ve partilerde aranılan bir lezzet. Arkadaş konu komşu ziyaretlerinde çayın yanında yapıp götürebilir onlara güzel bir tabak çıkarabilirsiniz. Özellikle çocukların severek yediği bu kurabiyeyi doğum günlerinde yapıp çocukları mutlu edebilirsiniz. Israrla tavsiye edeceğim bir tarif mutlaka not alın ve hiç zaman kaybetmeden hemen yapın. En güzel yanı az zahmetle hemen 5-10 dakikada hazırlayıp sunabilecek bir pastane usulü un kurabiyesi tarifi. İsterseniz sizleri daha fazla bekletmeden verelim inşallah.

Pastane usulü un kurabiyesi için gerekli malzemeler:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • 3 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 6 su bardağı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 paket kabartma tozu
Pastane Usulü Un KurabiyesiPastane usulü un kurabiyesi yapılışı:
Pastanelerde yediğimiz un kurabiyesinin lezzetini nedeni içinde kullandıkları yağı uzunca bir süre kaynatmalarıdır. Bu işlemle yaptığımız kurabiyeleri yiyince hastanelerden daha almayacaksınız emin olabilirsiniz. Hatta başka bir tarif bile denemeyeceksiniz. Şimdi öncelikle margarin veya tuzsuz tereyağını eritip orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar yakmadan kaynatın. Margarin iyice köpürünce yanmaması için ocaktan alın ve üzerindeki köpüklerin inmesi için biraz bekletelim. Kavurduğunuz margarinin köpüğünü inince içine sıvı yağ ilave edilir ve soğumaya bırakılır. Yağlar ılıyınca içine pudra şekerini koyup karıştırın. Sonra derin bir yoğurma kabı alın ve içine Unu kabartma tozu ve vanilyayı ince delikli bir süzgeç yardımıyla eleyerek yavaş yavaş ekleyin bu iyice karıştırın sonra içini havuz şeklinde açın ve hazırladığınız pudra şekerli karışımı içine yavaş yavaş ilave ederken bir yandan da sürekli karıştırın. Unu yedire yedire yoğuralım. 

Pastane usulü un kurabiyesi hamuru zor toparlanan küçük küçük parçalar halinde bir hamur oluyor ama ele alınca kolay şekil alıyor. Kurabiye hamurundan küçük küçük parçalar koparın ve elinizde oval bir şekil verin ve üzerine hafifçe bastırın. Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Eğer süs vermek isterseniz kurabiyelerin üzerini bir çatal yardımıyla dikkatlice çizim. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık olarak bir saat veremem ama altı ve üstü kızarmadan  hemen çıkarın. Piştikten sonra fırından çıkarıp ve soğumaya bırakın. Pastane usulü un kurabiyesinin dağılmaması için soğuyuncaya kadar tepsiden almayın. Pastane usulü un kurabiyesi tarifi hazır. Hepinize şimdiden afiyet olsun.
]]>
Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/aycekirdekli-tuzlu-kurabiye.html Mon, 10 Sep 2018 11:41:38 +0000 Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye, ağzınızda kütür kütür dağılan mis gibi çok lezzetli tuzlu tam bir pastahane kurabiyesi yapmak ister misiniz Kurabiye genellikle tatlı olarak yapılan bir hamur işidir. Ancak tuzlu ve ayçekirdekli kura Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye, ağzınızda kütür kütür dağılan mis gibi çok lezzetli tuzlu tam bir pastahane kurabiyesi yapmak ister misiniz Kurabiye genellikle tatlı olarak yapılan bir hamur işidir. Ancak tuzlu ve ayçekirdekli kurabiye tatlı kurabiyeler kadar hem çok lezzetli hem de bağımlılık yaratacak bir lezzettir. Kurabiye özellikle çayların yanında, altın gününde, toplantılarda, kermeslerde ve daha pek çok özel günde en sık olarak hazırlanan ve tüketilen bir tattır. Ayçekirdekli tuzlu kurabiye genellikle pastahanelerde yapılan bir kurabiye çeşididir. Ancak kendinizde evde bu muhteşem lezzeti kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Çünkü yapımı ve hazırlanması oldukça basit olan tuzlu kurabiyeyi sizde yaparak sevdiklerinize bu farklı lezzeti ikram edebilirsiniz. İlk denediğinizde bile aynı hazır kurabiye kıvamını kolaylıkla elde edebileceğiniz ayçekirdekli tuzlu kurabiyeyi hiç denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Bu muhteşem lezzetten hem kendinizi hem de sevdikleriniz mahrum etmeyin.

Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış kurabiye
  • 2 adet yumurta (bir yumurtanın akı kurabiyenin üzerine olacak)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1,5-2 su bardağı ay çekirdeği içi 
Ayçekirdekli Tuzlu KurabiyeAyçekirdekli Tuzlu Kurabiyenin Hazırlanışı, yoğurma kabının içerisine ilk önce toz şekeri, tuzu, toz mahlebi, kabartma tozunu ve 2,5 su bardağı unun ilave ederek yoğurma işlemine başlayalım. Daha sonra yumurtanın bir tanesinin akını başka bir kaseye alalım ve diğer yumurta sarısı ile bütün yumurtayı, sirkeyi, tere yağını ve sütü ilave ettikten sonra karıştıralım. Kurabiyenin hamuru kulak memesi yumuşaklığında olana kadar içine yavaşça un ekleyerek yoğuralım. Hazırladığımız kurabiye hamurundan göz kararı parçala aldıktan sonra yuvarlayalım ve çok bastırmadan hafif şekilde rulo haline getirelim. Rulo haline egelen tuzlu kurabiyeleri önceden ayrılmış olan yumurta akına her yerini batıralım, daha sonra geniş tabağın içine konan ayçekirdeği içine batırdıktan sonra yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizelim. Bütün hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapalım ve fırın tepsisini dolduralım. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık olarak 30-35 dakika arasında pişirelim. Ayçekirdekli tuzlu kurabiye piştikten sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Pudingli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kakaolu-pudingli-kurabiye.html Mon, 10 Sep 2018 21:26:53 +0000 Kakaolu Pudingli Kurabiye, kurabiye genellikle herkes tarafından en çok sevilerek tüketilen tatlı hamur işlerinin başında gelmektedir. Kurabiye istediğiniz her türlü iç malzeme eklenerek kolaylıkla yapılan hamur işidir. Çoğunlu Kakaolu Pudingli Kurabiye, kurabiye genellikle herkes tarafından en çok sevilerek tüketilen tatlı hamur işlerinin başında gelmektedir. Kurabiye istediğiniz her türlü iç malzeme eklenerek kolaylıkla yapılan hamur işidir. Çoğunlukla kurabiye adında anlaşıldığı gibi tatlı olmasına rağmen tuzlu kurabiyelerde çok lezzetli olmaktadır. Kurabiye sade yapılabileceği gibi elmalı, çikolatalı, kakaolu, pudingli, tarçınlı, cevizli gibi pek çok seçenek kullanılarak yapılabilir. Bu çeşit kurabiyeler kişinin damak zevkine göre istediği malzeme ile kolaylıkla yapılabilir. Ayrıca kurabiyenin en önemli özelliği ise, ağza alındığında kıtır kıtır dağılan muhteşem bir lezzet olmasıdır. Özellikle çocuklu olan evlerde hamur işi çok yapılır, en çokta kurabiye çeşitleri yapılarak tüketilmektedir. Kakaolu pudingli kurabiyeyi aynı çikolata görünümünde olduğu için çocuklar severek tüketmektedir. Yapılışı oldukça basit olan kakaolu pudingli kurabiyeyi hale denemediyseniz hadi kolları sıvayın ve çocuklarınız için bu muhteşem lezzeti hazırlayarak süt ile beraber onlara ikram edin. Tabi bu arada arkadaşlarınıza da çayın yanında ikram etmeyi unutmayın! Bu arada kakaolu pudingli kurabiye aynen un kurabiyesi gibi ağızda dağılan muhteşem bir lezzet olduğunu da unutmamak gerekir.

Kakaolu Pudingli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 paket kakaolu toz puding
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2-2,5 su bardağı kadar un
Üzeri İçin
  • Hazır damla çikolata
Kakaolu Pudingli KurabiyeKakaolu Pudingli Kurabiyenin Yapılışı, ilk önce yoğurma kabının içerisine toz kakaolu pudingi, pudra şekerini, sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştıralım. Ardından unu yavaşça malzemelere ilave ederek elimize yapışmayan  ve kulak memesi yumuşaklığında olacak bir kurabiye hamuru hazırlayalım. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar aldıktan sonra yuvarlayarak kurabiyenin şeklini verelim. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisinin içerisine kurabiye hamurlarını dizelim. Bütün hamur bitinceye kadar bu işlemi devam ettirelim. ardından üzerine hazır damla çikolatalardan koyalım ve önceden 175 derecede ısıtılan fırında yaklaşık olarak 15-20 dakika arasında pişirelim. Kakaolu pudingli kurabiye özellikle çok kırılgan bir yapıya sahip olmasından dolayı piştikten sonra tepsinin içerisinde soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Eğer içindeki şeker damak tadınıza göre az ise, soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca her türlü çeşitteki çilekli, vanilyalı ve muzlu hazır puding ile bu kurabiyeyi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Basit Tuzlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/basit-tuzlu-kurabiye.html Tue, 11 Sep 2018 10:21:57 +0000 Basit tuzlu kurabiye, her evin hanımı evinde yaptığı eşsiz lezzete olan tuzlu ve çeşitli kurabiye ile çay saati keyif ile yapılmaktadır. Bir çok kişide ev hali itibari ile evinde bol malzemeler olmayabilir. Bu durumda sizi basi Basit tuzlu kurabiye, her evin hanımı evinde yaptığı eşsiz lezzete olan tuzlu ve çeşitli kurabiye ile çay saati keyif ile yapılmaktadır. Bir çok kişide ev hali itibari ile evinde bol malzemeler olmayabilir. Bu durumda sizi basit tuzlu kurabiye kurtarabilir. Pratik yapımı ile oldukça damak zevkine, hitap eden kurabiyeleri hazırlamak çok uzun zamanınızı almayacaktır. Keyifli çay sohbetleri tabii ki kurabiye ve pastasız olmaz bir  çok ev hanımı maharetli elleri ile hazırlayacağı basit tuzlu kurabiye yaparak misafirlerine ikram etmek için hazırlamaktadır. Yapacağınız kurabiye sizin tercihinize ve damak zevkinize göre yapılabilir. İstediğiniz şekil ve tatlar ile yapılan basit tuzlu kurabiyeler afiyet ile yenilebilir. 

Basit tuzlu kurabiye için gerekli malzemeler:
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • yarım paket katı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
Basit Tuzlu KurabiyeBasit tuzlu kurabiye yapılışı ve tarifi: su bardağı yağı geniş bir kabın içerisine koyarak üzerine katı yağı ve yumurtayı tuzu şekeri bu malzemelerin hepsini güzelce el yardımı veya kaşık ile karıştıralım. Karıştırılan harcın üzerine unu ve suyu ekleyelim hamur harcı çok sert olmaması için güzelce yoğrulmalıdır. Hazırlanan harcı ceviz büyüklüğünde koparalım. Avucunuza ceviz büyüklüğünde olan hamuru ister el yardımıyla açın, ister masa üzerinde merdane ile açın. Açılan hamurlara kurabiye kalıpları ile şekiller vererek, basit tuzlu kurabiyeleri fırın tepsisi üzerindeki yağlı kağıt üzerine koyarak dizelim. Aynı işlemi hamur harcı bitene kadar yapılmalıdır. 200 derce olan önceden ısıtılmış fırına hazır olan kurabiyeleri yumurta sarısı sürülerek fırına konur. Yaklaşık 20-25 arası pişirilme süreci yeterli olacaktır. Böylelikle basit tuzlu kurabiye çay saatine hazırdır. Afiyet olsun.
]]>
Şekerli Un Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/sekerli-un-kurabiyesi.html Wed, 12 Sep 2018 08:31:00 +0000 Şekerli un kurabiyesi, Günümüzün vazgeçilmez tatlarından olan kurabiyenin en lezzetli halini aldığı şekerli un kurabiyesidir. Şekerli un kurabiyesi yapımı ve sunumu  son derece kolay olmakla beraber lezzeti tartışılamayacak Şekerli un kurabiyesi, Günümüzün vazgeçilmez tatlarından olan kurabiyenin en lezzetli halini aldığı şekerli un kurabiyesidir. Şekerli un kurabiyesi yapımı ve sunumu  son derece kolay olmakla beraber lezzeti tartışılamayacak kadar özeldir. Şekerli un kurabiyesinin bağımlılık yapma gibi özelliği de bulunmaktadır. Şekerli un kurabiyesinin eşsiz lezzetine ulaşmak için aşağıda ki yolu izleyiniz.

Şekerli Un Kurabiyesi için Gerekli Malzemeler;
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket oda sıcaklığında(25-30 derece arası) margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiğince un (yaklaşık olarak 3.5-4 su bardağı)
Şekerli Un KurabiyesiKakaolu Un Kurabiyesi Yapılışı;

Şeker, margarin ve vanilyayı derin bir kapta güzelce yoğurunuz. Daha sonra kabartma tozunu unla birlikte ilave ediyoruz. Bunun sebebi acılık olmasını gidermek lezzetimizin oranını yükseltmek içindir. Hepsini birlikte yoğurduktan sonra elimizle veya kalıpla şekillendirerek daha önceden ısıttığımız  fırına atıyoruz. 200 derecede tam sertleşmesini beklemeden fırından alıyoruz. Sertleşmeden almamızın sebebi kurabiyenin ağızda güzel dağılması içindir. Fırından çıkardığımız kurabiyenin üzerine pudra şekeri serperek ya da fındıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Muzlu Pudingli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/muzlu-pudingli-kurabiye.html Wed, 12 Sep 2018 21:39:39 +0000 Muzlu Pudingli Kurabiye, Kurabiye deyince herkesin aklına tatlı bir atıştırmalık gelir. Birçok çay ve kahveye eşlik eden mükemmel lezzetiyle ağızda dağılan kurabiyeler yapmak bence biraz teknik meselesi. Elmalısından tuzlusuna Muzlu Pudingli Kurabiye, Kurabiye deyince herkesin aklına tatlı bir atıştırmalık gelir. Birçok çay ve kahveye eşlik eden mükemmel lezzetiyle ağızda dağılan kurabiyeler yapmak bence biraz teknik meselesi. Elmalısından tuzlusuna çeşit çeşit kurabiyelerin tadına küçük büyük herkes bayılır. Siz de gelecek misafirlerinizi  farklı bir kurabiye çeşidiyle ağırlamak ya da damaklarınızı şenlendirmek istiyorsanız, sizlere sunacağım muzlu pudingli kurabiye tarifini denemeye ne dersiniz Kurabiye yemeyi çok seven ancak yapılışı konusunda hiç başarılı olamayan hanımlar, bu tarif tam size göre. Bana göre kurabiye ağızda dağılmadı fırında değil. İşte size tek lokmalık, mükemmel lezzetiyle herkesin hayran kalacağı bir kurabiye tarifi. Biraz da farklı kurabiyeler denemek lazım değil mi Haydi hazırlamaya başlayalım. Herkese kolay gelsin.

Muzlu pudingli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
  • 1 adet yumurta 
  • 1 fincan sıvı yağ 
  • 125 gram tereyağı veya margarin 
  • 1 su bardağı buğday nişastası 
  • Alabildiği kadar un
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket hazır toz muzlu puding 
Muzlu Pudingli KurabiyeÜzeri için: 
  • Pudra şekeri 
Muzlu pudingli kurabiye tarifinin yapılışı: Geniş bir kabın içerisine sıvı yağ, margarin ve yumurtayı ilave edip çırpma teli ile iyice çırptıktan sonra kabın içerisine 1 paket toz halindeki muzlu pudingi dökün. Daha sonra karışıma kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra çırpmaya devam edin. Son olarak kabın içerisine azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında olacak şekilde bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz kurabiye hamurunun üzerini temiz bir bez ile örtüp 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde  parçalar alın ve elinizle yuvarladıktan sonra yuvarlak bir kurabiye şekli verip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine yan yana dizin. Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına sürüp kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar (ortalama 20 dakika sürüyor) pişirin. Kurabiyeleriniz hazır...Muzlu pudingli kurabiyelerinizi soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Lorlu Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/lorlu-kurabiye.html Thu, 13 Sep 2018 05:57:01 +0000 Lorlu Kurabiye, Lorlu kurabiye çok farklı ve çok lezzetli bir kurabiyedir. Adından çok bahsedilmese de yapılması kolay ve sevilen bir kurabiye çeşididir. Adından da anlaşıldığı gibi lor peyniri ile bağdaşmış bir kurabiyedir. Lorlu Kurabiye, Lorlu kurabiye çok farklı ve çok lezzetli bir kurabiyedir. Adından çok bahsedilmese de yapılması kolay ve sevilen bir kurabiye çeşididir. Adından da anlaşıldığı gibi lor peyniri ile bağdaşmış bir kurabiyedir. Lorlu kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

Lorlu Kurabiye İçin Malzemeler
  • 400 ile 500 gram arası tatlı lor peyniri
  • 1 paket margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı kadar toz şeker
  • 1 adet kabartma tozu
  • Kıvama göre alabildiği kadar un
Lorlu KurabiyeLorlu Kurabiye Hazırlanışı

Bugün sizlerle lorlu kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. Bu tarif oldukça kolay, basit ve bir o kadar da lezzetli bir kurabiye tarifidir. Genellikle ege bölgesinde bilinen ve yapılan bir kurabiye çeşididir lorlu kurabiye. Çünkü lor peynirinin en çok bilinen ve doğal olarak yapılan bölgesidir ege bölgesi. Yaz mevsiminde oralardaki yazlıklarda ve kıyı köylerde çokça satılan ve tüketilen bir peynir çeşidi olarak bilinir lor. Bu nedenle de lorlu kurabiyede o bölgede çok sevilen bir kurabiye çeşidi olarak göze çarpar. Derin bir yoğurma kabının içerisine şekerle lor peynirinizi koyup hamur yoğurur gibi iyice iç içe geçmelerini özleşmesini sağlayın. Bu işlemi 3-5 dakika boyunca devam ettirin. Ardından yoğurma kabına yumurtayı, margarini ve kabartma tozunu da koyup tekrar yoğurmaya devam edin. Son olarak azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin ve istenilen bir kıvamda hamur elde edilene kadar un ekleyin ve yoğurun bu işlemde bittiğinde hamuru kontrol edin. Hamurunuz çok toplanmayan bir hamur olaması lazım yoksa tarifiniz istediğiniz gibi olmayabilir. Yoğurduğunuz hamur kabının üstünü 10 dakika örtün ve hamuru dinlendirin. Bu arada da fırınınızı yakarak ısınmasını sağlayın. Hamur dinlendikten sonra tekrar yoğurun. Ardından hamurdan cevizden biraz daha büyüklükte parçalar alarak avucunuzda yuvarlayın ve yağı kağıt serilmiş olan fırın tepsinize kurabiyelerinizi dizin. Lorlu kurabiyelerinizi pişirirken fırınınızın derecesi 180 derece olmalıdır ve 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilmelidir. Pişen lorlu kurabiyeler soğuması için biraz bekletilmelidir ve servise hazır. 
Afiyet Olsun.
]]>
Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/cevizli-tarcinli-kurabiye-tarifi.html Thu, 13 Sep 2018 06:38:37 +0000 Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi, kurabiye büyük küçük herkesin en sık olarak severek tükettiği hamur işidir. Her çeşit malzeme ile farklı lezzetlerde kurabiyeler hazırlanması mümkündür. Özellikle ağza alındığında Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi, kurabiye büyük küçük herkesin en sık olarak severek tükettiği hamur işidir. Her çeşit malzeme ile farklı lezzetlerde kurabiyeler hazırlanması mümkündür. Özellikle ağza alındığında dağılan mükemmel lezzette olan kurabiyeler ise, insanın kendinden geçirmektedir. Ceviz ve tarçın ile hazırlanan kurabiye sağlıklı olduğu kadar oldukça da besleyicidir. Ayrıca tarçın ve cevizi seven kişiler için bu kurabiye tam olarak vazgeçilmeyen bir lezzet haline gelecektir. Eğer hala cevizli tarçınlı kurabiyeyi denemediyseniz şiddetle denemenizi tavsiye ediyoruz. Çünkü bu muhteşem lezzeti sizlerde tattığınız zaman kesinlikle vazgeçilmeyen favoriniz haline gelecektir. Yapılışı oldukça basit olan cevizli tarçınlı kurabiye özellikle çayın yanında ikram edilecek en iyi seçeneklerden birisidir. 

Cevizli Tarçınlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 adet yumurtanın beyazı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın
  • 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz içi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Üzeri İçin 
  • 2 talı kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Cevizli Tarçınlı Kurabiye TarifiCevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Hazırlanışı, derin bir kabın içerisine oda sıcaklığında yumuşayan margarini, yumurta akını, sıvı yağı, pudra şekerini, tarçını, ince dövülen ceviz için ilave edip karıştıralım. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığında olan elimize yapışmayan bir hamur elde edelim. Kurabiye hamuru hazır olduktan sonra avuç içi kadar hamurdan küçük parçalar kopartalım ve yuvarlayalım. Bütün kurabiye hamuru bitinceye kadar aynı işlem ile yuvarlayarak hazırlayalım. Ardından Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız kurabiye hamurlarını dizelim. Fırının ayarını 160 dereceye getirdikten sonra cevizli tarçınlı kurabiyeleri yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar fırında pişirelim. Kurabiyeler fırında piştikten sonra sıcakken önceden kasenin içinde tarçın ve pudra şekeri karışımına batırıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
]]>
Fındıklı Un Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/findikli-un-kurabiyesi.html Thu, 13 Sep 2018 09:46:25 +0000 Fındıklı Un Kurabiyesi, Enfes lezzetiyle dillerden düşmeyen ve beş çayının vazgeçilmezleri arasında olan kurabiye çeşitlerinden biri fındıklı un kurabiyesidir. Fındıklı un kurabiyesinin malzemeleri ekonomik olduğu gibi yap Fındıklı Un Kurabiyesi, Enfes lezzetiyle dillerden düşmeyen ve beş çayının vazgeçilmezleri arasında olan kurabiye çeşitlerinden biri fındıklı un kurabiyesidir. Fındıklı un kurabiyesinin malzemeleri ekonomik olduğu gibi yapılışı da çok pratiktir. Zamanı olmayan hanımların kurtarıcısı olan fındıklı un kurabiyesi aynı zamanda çok bereketli bir kurabiye çeşididir. Fındıklı un kurabiyesinin yapılışı şu şekildedir; 

Malzeme Listesi
  • 1 su bardağı ince kıyılmış fındık içi 
  • 300 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı 
  • 2 su bardağı silme dolu olacak şekilde un 
  • 6 çorba kaşığı mısır nişastası 
  • 2 paket vanilya 
  • 6 çorba kaşığı pudra şekeri
Süsleme İçin Gerekli Olan Malzeme Listesi
  • Belli bir miktar fındık (Kurabiye sayısına göre ayarlayın)
Fındıklı Un KurabiyesiHazırlanışı; 
Fındıklı un kurabiyesi yapılışı için derin bir kabın içerisine tere yağını koyun. Tere yağını ezdikten sonra içerisine unu ilave ederek elinizle karıştırın. Daha sonra yavaşça nişastayı ilave edin. Nişastayı ilave ettikten sonra fındık içini ve pudra şekerini de ilave ederek yoğurun. Hamurunuz kulak memesin yumuşaklığında olacaktır. Bütün malzemeleri güzelce yoğurduktan sonra hamurda küçük bezeler alın. Aldığınız bezeler cevizden küçük olması gerekiyor. Ceviz büyüklüğünden küçük aldığınız bezeleri elinizin ortası ile yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. Yuvarladığınız bezeleri tepsiye dizmeden önce tepsinin altına biraz un serpiştirin. Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra kurabiyelerin üzerine birer tane fındık koyabilirsiniz. Bütün işlemleri tamamladıktan sonra  fındıklı un kurabiyesini daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü pişecek şekil pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Toz Pudingli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/toz-pudingli-kurabiye.html Fri, 14 Sep 2018 09:37:23 +0000 Toz pudingli kurabiye, Tatlı, kek, pasta veya kurabiye türk mutfağında en az yemek kadar önemlidir. Evimize gelen misafirlerimize yemek için ne kadar özeniyorsak çayın yanına bir pasta çeşidi için de o kadar özeniriz. Benim çay Toz pudingli kurabiye, Tatlı, kek, pasta veya kurabiye türk mutfağında en az yemek kadar önemlidir. Evimize gelen misafirlerimize yemek için ne kadar özeniyorsak çayın yanına bir pasta çeşidi için de o kadar özeniriz. Benim çay yanına veya kahve yanına en çok yakıştırdığım kurabiyedir. Kurabiye hem hafif hemde yapımı en kolay olan pasta çeşitlerinden bir tanesidir. Bugün de ben sizlere çok kimsenin yapmadığı ama tadının muhteşem olduğu bir kurabiye tarifi vereceğim. Şimdiden kolay gelsin. 

Toz pudingli kurabiye için gerekli olan malzemeler 
  • 1 paket arzu ettiğiniz toz puding
  • Yarım paket margarin 
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 2,5 veya 3 su bardağı un
Toz Pudingli KurabiyeToz pudingli kurabiye yapılışı

Toz pudingli kurabiye hem çok hafif hemde çok lezzetli bir kurabiye çeşididir. Toz pudingli kurabiye için istediğiniz pudingi kullanabilirsiniz ancak ben en çok antep fıstıklı pudingi yakıştırıyorum. Biraz da fıstık gerçekten çok yakışıyor. Kurabiye için ilk olarak yumurta ve şekeri bir kapta biraz çırpın. Daha sonra oda sıcaklığında bekletmiş olduğunuz margarini ve sıvıyağı da ekleyin ve karıştırın. En son olarak da pudingi de ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Daha sonra kabartma tozu, vanilya, nişasta ve unu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yalnız unu birden eklemeyin yavaş yavaş ekleyin ki hamurunuz çok sert olmasın. Kurabiye hamuru ne kadar yumuşak olursa kurabiye o kadar güzel olur. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve bir tepsiye dizin. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. Kurabiye piştikten sonra da biraz bekleyin. Çünkü biraz zaman geçtikten sonra kurabiyenin kıvamı daha güzel oluyor. Kurabiyemiz hazır. 
Afiyet olsun. 
]]>
Elmalı Rulo Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/elmali-rulo-kurabiye.html Fri, 14 Sep 2018 14:53:20 +0000 Elmalı rulo kurabiye, elmalı rulo kurabiye başlı başına çok ayrı bir lezzet yapması oldukça kolay, hiç kurabiye yapmamış birisi bile kolaylıkla yapabilir. Kurabiyeleri bütün çocuklar sever bu yönden de elmalı rulo kurabiyemi Elmalı rulo kurabiye, elmalı rulo kurabiye başlı başına çok ayrı bir lezzet yapması oldukça kolay, hiç kurabiye yapmamış birisi bile kolaylıkla yapabilir. Kurabiyeleri bütün çocuklar sever bu yönden de elmalı rulo kurabiyemiz oldukça ideal bir kurabiye içinde bulunan elma çocuklarımız için vitamin deposudur. Elmalı rulo kurabiyeyi biraz fazla hazırlayıp aniden gelen misafirlerimize de ikram etmek için gerekirse muhafaza edebiliriz, kurabiyelerimiz soğuduktan sonra kapalı bir kap veya sterç filmle hava almasını önleyerek 3-4 gün çok sıcak bir ortam olmamak şartıyla saklayabiliriz.

Elmalı rulo kurabiye için malzemeler
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 4 yemek kaşığı suyu süzülmüş yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 3.5 su bardağı un
İçi için 
  • 3 orta boy kırmızı elma
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
  • 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için
  • Pudra şekeri
Elmalı Rulo KurabiyeElmalı rulo kurabiye hazırlanışı 

Hazırlığa ilk başta kurabiyemizin içini hazırlamakla başlayacağız. Elmalarımızı güzelce yıkayıp kabuklarını soyarak çekirdeklerini çıkartacağız ve rendeleyeceğiz. Rendelediğimiz elmalarımızı yapışmaz bir tava içerisine alarak üzerine şeker ve cevizi ekleyerek kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyunu çekilene kadar pişireceğiz daha sonra tarçını ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ocağı söndürüp soğumaya bırakacağız. Sıra geldi elmalı rulo kurabiyemizin hamurunu hazırlamaya, oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı veya margarin, ayçiçek yağı, yoğurt, yumurta ve pudra şekerini derince bir karıştırma kabına koyuyoruz.Elimizle karıştırdığımız malzemelere kabartma tozu, limon suyu ve elenmiş unu yavaş yavaş ve azar azar ekleyerek yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz toparlanan hamuru üç eşit parçaya ayırıyoruz, hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımı ile yaklaşık 30 cm çapında açıyoruz. Açtığımız hamuru bir bıçak yardımı ile sekiz eşit parçaya bölüyoruz. Hamurların geniş kısımlarına hazırladığımız ve soğuyan elmalı harcı yayıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz, uç kısımlarına hafifçe bastırarak kapatıyoruz. Hazırladığımız elmalı rulo kurabiyelerimizi yağlanmış veya pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde diziniz, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif renk alana kadar pişiriniz. Pişme süresi tamamlandıktan sonra oda sıcaklığında tepside soğumaya bırakınız ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapabilirsiniz.
]]>
Elmalı Cevizli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/elmali-cevizli-kurabiye.html Sat, 15 Sep 2018 02:24:30 +0000 Elmalı Cevizli Kurabiye, kurabiye hemen herkesin en sık olarak yediği ve sevdiği bir hamur işidir. Eve misafir geldiğinde, altın günlerinde, doğum gününde ve özel kutlama günlerinde mutlaka her sofrada kurabiye yer almaktadır. Ku Elmalı Cevizli Kurabiye, kurabiye hemen herkesin en sık olarak yediği ve sevdiği bir hamur işidir. Eve misafir geldiğinde, altın günlerinde, doğum gününde ve özel kutlama günlerinde mutlaka her sofrada kurabiye yer almaktadır. Kurabiye o kadar alternatifli bir hamur işidir ki, istediğiniz her çeşit farklı ve lezzetli malzemeler ile kolaylıkla hazırlanabilir. Yapımı oldukça basit olan elmalı cevizli kurabiye hem doyurucu hem de çok sağlıklıdır. Ayrıca elma ve ceviz eşliğinde hazırlanan kurabiyeler lezzetli olduğu kadar görsel açıdan da göze hitap etmektedir. Arkadaşlarınız ile beş çayı sohbetlerinde elmalı cevizli kurabiye ve yanında poğaça ile salata eşliğinde mükemmel lezzetli tabaklar hazırlayabilirsiniz. Sizde bu muhteşem lezzetin tadını sevdikleriniz ile çıkarmaya ne dersiniz. Haydi o zaman mutfağa elmalı cevizli kurabiye hazırlayıp pişirmeye gidelim.

Elmalı Cevizli Kurabiye için Gerekli Malzemeler
  • 1 çay bardağı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şeker
  • 5 çay bardağı un
İç Harcı İçin
  • 4 adet kırmızı tatlı elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • Üzerine pudra şekeri
Elmalı Cevizli KurabiyeElmalı Cevizli Kurabiye Yapılışı, derin bir kabın içine tereyağını,sıvı yağı, pudra şekerini ve unu ilave ederek ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım. Yoğurduğunuz kurabiye hamurunu buzdolabında yaklaşık olarak 1 saat kadar dinlendirelim. Bu arada elmalı iç harç için, kırmızı elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyin. Daha sonra tavanın içine rendelenen elmaları ilave edip pişirelim. Ardından toz şekeri, ceviz içini ve toz tarçını ekledikten sonra içindeki toz şeker eriyinceye kadar karıştıralım ve soğuması için bir kenara kaldıralım. Önceden hazırladığımız kurabiye hamurunu ortadan ikiye bölelim. Bir parçasını merdane kullanarak ince olacak şekilde açalım. Açılan hamuru üçgen dilimler halinde keselim. Soğuyan elmalı harçtan bir miktar alalım ve geniş kısmına koyalım ve rulo şeklinde saralım. Bütün hamurları aynı şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisinin içine dizelim. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında 20-25 dakika hafif şekilde kızarıncaya kadar pişirelim. Pişen elmalı cevizli kurabiyeleri fırından alalım ve soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Üzerine bolca pudra şekeri gezdirelim ve servise hazırlayalım. Afiyet olsun.
]]>
Kolay Elmali Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kolay-elmali-kurabiye.html Sat, 15 Sep 2018 05:59:25 +0000 Kolay Elmalı Kurabiye, Evde rahatlıkla kısa sürede hazırlanabilecek ve pastahaneden alınmış gibi lezzetli olan kolay elmalı kurabiyeyi aileniz ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yapıp servis edebilirsiniz. Hazırlamas Kolay Elmalı Kurabiye, Evde rahatlıkla kısa sürede hazırlanabilecek ve pastahaneden alınmış gibi lezzetli olan kolay elmalı kurabiyeyi aileniz ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yapıp servis edebilirsiniz. Hazırlaması ve pişirmesi yarım sat kadar kısa bir süre olmasından dolayı aniden gelen misafirleriniz için ideal ve vazgeçilmez bir tarif olacaktır. 

Kolay Elmalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
  • 4 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 4 yemek kaşığı kadar şeker
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • Alabildiğince un
İç Harcı İçin
  • 2 büyük elma
  • 2 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz
  • Biraz tarçın
Üzeri İçin 
  • Pudra şekeri
Kolay Elmali KurabiyeKolay Elmalı Kurabiye Hazırlanışı

İlk önce iç harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Rendelenmiş elmaların üzerine şekeri de ekleyip elmalar suyunu salıp çekene kadar kısık ateş üzerinde pişirelim. Suyunu çekmiş elmaları ocaktan alıp ceviz ve biraz tarçını üzerine ekleyip soğuması için tezgaha bırakalım. Kolay elmalı kurabiyenin iç harcı soğurken hamuru yapmaya başlayalım. Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu ve alabildiğince unu derin bir karıştırma kabına koyup iyice karıştıralım. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyelim ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. 

Hazır hale gelen hamurdan bezeler koparıp, tezgaha un serpiştirip daire şeklinde açalım. Açılan hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve her parçayı da 2 eşit üçgen olarak keselim. Her üçgen dilimin geniş olan kısmına soğuyan elmalı harçtan birer tatlı kaşığı koyup rulo şeklinde saralım. Tüm hamura aynı işlemi yapalım ve hazırlanan kurabiyeleri yağlı kağıt serilen fırın tepsisinin üzerine dizelim. Pişerken yapışmamaları için birbirlerine çok yakın olmamalarına dikkat edelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına tepsiyi yerleştirelim ve kontrollü bir şekilde pişirelim. Kolay elmalı kurabiyelerin üzerlerinin hafif kızarması yeterli olacaktır. Kolay elmalı kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şekeri serperek soğumaya bırakalım. Hazır olan kolay elmalı kurabiyeleri ailemize, misafirlerimize gönül rahatlığıyla servis edebiliriz. Afiyet olsun.
]]>
Çilekli Pudingli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/cilekli-pudingli-kurabiye.html Sat, 15 Sep 2018 14:20:09 +0000 Çilekli Pudingli Kurabiye, Kurabiye sevmeyen kişi yoktur herhalde özellikle de beş çaylarının yanında, günlerde, ve okuldan gelen çocuklarınıza süt ile birlikte verebileceğiniz atıştırmalık bir lezzettir. Bugünkü kurabiye Çilekli Pudingli Kurabiye, Kurabiye sevmeyen kişi yoktur herhalde özellikle de beş çaylarının yanında, günlerde, ve okuldan gelen çocuklarınıza süt ile birlikte verebileceğiniz atıştırmalık bir lezzettir. Bugünkü kurabiye tarifi diğer kurabiyelere göre daha farklı bir tariftir. Yapımı oldukça zevkli ve çokta kolay bir kurabiye tarifidir. Un kurabiyesine benzer tek farkı içinde çilekli puding sizde misafirlerinize farklı bir kurabiye yapmak ister iseniz bu tarif tam size göredir. Çilek konuşan her şey enfes oluyor çileğin yakışmadığı hiçbir şey şey yok hoş kokusu ve kırmızı rengi ile pastalara, kurabiyelere, kremalara oldukça yakışır. Bugünde çilekli pudingli kurabiye yapacağız hadi başlayalım.

Çilek Pudingli Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • Aldığı kadar un 
  • Yüz yirmi beş gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin 
  • Bir tane yumurta
  • Bir çay bardağı kadar sıvıyağ
  • Bir paket kabarma tozu
  • Bir paket çilekli puding
Çilekli Pudingli KurabiyeÇilekli Pudingli Kurabiye Yapılışı

Bu enfes kurabiyeyi yapmak için kurabiye için gerekli olan un dışındaki diğer tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabı içinde iyice çırpın. Daha sonra unu eleyin elediğiniz undan azar, azar karışımın içine ilave ederek ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğü kadar kopararak avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Tabii farklı şekillerde verebilirsiniz. Şekil vermiş olduğunuz çilek pudingli kurabiyeleri yağlı kağıt serili veya yağlanmış olan fırın tepsisinin içine birbirlerine çok yakın olmayacak şekilde dizin. Daha sonra kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğunuz yüz seksen derece fırına sürün. Kurabiyelerin üstleri çatlayıncaya kadar pişirin. Kurabiyelerin piştiğini enfes kokusundan anlarsınız. Kurabiyeleri fırından alın fırın tepsisinin içinde soğumaya bırakın soğumadan kesinlikle yerinden almaya çalışmayın sıcak olduğundan dolayı çatlar. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın. Bu ölçülerle yapılan tariften tam otuz tane kurabiye çıkar tabii ki kurabiyelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterecektir. İçinde çilek olan herhangi bir yiyeceğin enfes kokmaması mümkün olamaz eve vermiş olduğu koku herkesin iştahını açacaktır. Özellikle de çocukların bayılarak yiyeceği bu enfes kurabiye tarifini mutlaka deneyin.

Afiyet Olsun.
]]>
Tuzlu Sirkeli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/tuzlu-sirkeli-kurabiye.html Sun, 16 Sep 2018 05:13:15 +0000 Tuzlu sirkeli kurabiye, Kurabiye denince aklınıza şekerli kurabiyeler gelmesin. Çoğu kişi tuzlu atıştırmalıklardan hoşlanır. Çay saatlerinde şöyle gevrek gevrek bir atıştırmalık kim istemez ki. Tuzlu sirkeli kurabiye tam ara Tuzlu sirkeli kurabiye, Kurabiye denince aklınıza şekerli kurabiyeler gelmesin. Çoğu kişi tuzlu atıştırmalıklardan hoşlanır. Çay saatlerinde şöyle gevrek gevrek bir atıştırmalık kim istemez ki. Tuzlu sirkeli kurabiye tam aradığınız tarif. Bildiğiniz tuzlu kurabiyelerden daha farklı olarak gevrek ve lezzetli. Eğer sizde denenmiş bir tarif arıyorsanız bu tuzlu sirkeli tarifi deneyebilir ve kendinizde tecrübe edebilirsiniz. Özel günlerinizde, doğum günlerinde ve pikniklerin ize yapıp götürebilirsiniz. Bu tuzlu sirkeli kurabiye uygun koşullarda muhafaza edildiğinde uzun süre tazeliğini korumaktadır. Sizde ara ara yapıp buzdolabında saklayabilir. Akşamları çay oturmalarının yanına koyabilir, habersiz gelen misafirlerinize hazır olarak sunabilirsiniz.  Bu tarifte ortalama iki tepsi sirkeli tuzlu kurabiye çıkmaktadır. Tuzlu sirkeli kurabiye evde bulunan malzemelerle kolaylıkla yapılabilmektedir. Şimdi hazırlanış aşamalarını sizinle paylaşalım,

Tuzlu sirkeli kurabiye için gereken malzemeler,
  • 1 paket margarin,
  • 2  Çorba kaşığı sirke,
  • 2 Yumurta,
  • 2 Tatlı kaşığı tuz,
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 Paket kabartma tozu,
  • Susam,
  • Haşhaş,
  • Çörek otu,
  • Yağlı kağıt,
  • Yeterli miktarda un.
Tuzlu Sirkeli KurabiyeTuzlu sirkeli kurabiye hazırlanışı, Kurabiyenin yapılışına geçebiliriz. Öncelikle derin bir yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığında beklettiğiniz yumuşak margarini koyun. Yumurtaların sarısını üzerine kullanmak için ayırın kalan beyazını hamur içinde kullanın. Sıvı yağ, yumurta, sirke, tuz koyup karıştırmaya başlayın. İçerisine yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Son olarak kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi kıvamında ne sert ne yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekir. Hamur hazırlandıktan sonra tezgah üzerine bir miktar un serpilir. Hamur merdane yardımıyla açılır. 

Kurabiye yapımında kullanılan metal, plastik yada silikon kalıplar ile şekil verilebilir. Hazır kalıplar ile şekil vermeniz mümkün. Dilerseniz de elinizle tuzlu sirkeye şekil verebilirsiniz. İsterseniz burgu yapabilir yada örgü şeklinde yapabilirsiniz bu tamamen sizin zevkinize kalmış. Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye serdiğiniz yağlı kağıt üzerine dizin. İlk önce ayırdığınız yumurta sarılarını çırpın ve fırça yardımı ile bütün kurabiyelere bol şekilde sürün. 2 sırasını yada iki çeşidine susam, diğer iki çeşidine çörek otu, diğer iki sırasına susam serpiştirin. Bu görüntü itibariyle tuzlu sirkeli kurabiyenize hareket katacaktır,lezzeti de cabası. Hazırlanan tepsiyi önceden ısıtılmış 170 derece fırına sürün. Üstü altı kızarana kadar pişirin. Pişme süresi vermememizin sebebi fırından fırına pişirme sürecinde değişiklik olmasındandır. Siz ara ara kontrol ederek takip edebilir. Üzeri ve alttı pişen kurabiyeleri fırından alabilirsiniz. Tuzlu sirkeli kurabiyeler hazırdır. Soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz afiyet olsun.
]]>
Cevizli Elmalı Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/cevizli-elmali-kurabiye.html Mon, 17 Sep 2018 03:23:01 +0000 Cevizli elmalı kurabiye enfes bir lezzet olan elma ile kullanıldığı her kurabiyeye ayrı bir lezzet katan cevizle yapabileceğiniz bir kurabiye türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Hamurunuza farklı şekiller vererek rahatlıkla ku Cevizli elmalı kurabiye enfes bir lezzet olan elma ile kullanıldığı her kurabiyeye ayrı bir lezzet katan cevizle yapabileceğiniz bir kurabiye türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Hamurunuza farklı şekiller vererek rahatlıkla kullanabileceğiniz bu tarif sayesinde hem aile üyelerinizin hem de misafirlerinizin bayılarak yiyebileceği bir kurabiye yapma olanağına sahip olabilirsiniz.

Çay saatlerinin ve misafirlere sunulacak ikramların olmazsa olmaz ürünleri arasında yer alan kurabiyeler için size sunduğumuz bu tarif sayesinde pastahanelerden alabileceğinizden çok daha lezzetli bir kurabiye hazırlayabilirsiniz. Üstelik oldukça taze olacağı için kesinlikle daha önce denemediğiniz bir tada ulaşma olanağına sahip olabilirsiniz.

Cevizli Elmalı Kurabiye Malzemeleri

Kurabiye hamuru için;
  • 1 Yumurta
  • 1/2 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
İç malzemesi için;
  • 3 elma
  • 3 yemek kaşığı silkme şeker
  • 1 yemek kaşığı tepeleme tarçın
  • 3 yemek kaşığı incecik dövülmüş ceviz içi
Cevizli Elmalı KurabiyeCevizli Elmalı Kurabiye Hazırlanışı

Kurabiyelerimizi yapmaya ilk olarak kurabiyenin hamurunu hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için öncelikle oda sıcaklığında bekletmiş olduğumuz margarini hamur yoğurma kabı içine alıyoruz ve pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Bu dört malzemeyi birbirine iyice karışacak şekilde yoğuruyoruz. Daha sonra yumurta ve yoğurdu ekleyip tekrar yoğurarak homojen bir karışım elde ediyoruz. Son olarak unu da azar azar ekleyerek yoğuruyoruz ve kulak memesi kıvamında olacak şekilde yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Cevizli elmalı kurabiye için hazırladığımız hamur tam kıvama gelince üzerini örterek bir kenarda hamuru dinlendiriyoruz.

Hamuru dinlendirirken biz de iç harcımızı hazırlıyoruz. Bunun için elmalarımızın kabuklarını soyup içini alarak rendeliyoruz. Sonra rendelemiş olduğumuz elmaları bir tava içine alıp üzerine şekeri ekliyoruz ve orta ateşte karıştırarak elmalar yumuşayana dek pişiriyoruz. Sonra ceviz içini ve tarçını da ekleyip ocaktan alıyoruz. İç harcımızı iyice karıştırdıktan sonra bir kenarda soğuması için bekletiyoruz. 

Cevizli elmalı kurabiye için hazırladığımız iç harcımız da hazır hale geldikten ve soğuduktan sonra sıra hamura şekil verme iç harcını eklemeye geliyor. Bunun için ilk olarak hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz ve ilk parçayı merdane yardımıyla çok ince olmayan bir hamur olacak şekilde açıyoruz. Daha sonra açtığımız hamuru her kenara 4 parmak kalınlığında olacak şekilde kareler halinde kesiyoruz. Kare kestiğimiz hamurumuzdan bir parça alıp tam ortasına iç harcımızdan alıyoruz ve karşılıklı olan iki kenarı üst üste gelecek şekilde bohça gibi katlıyoruz.

Tüm hamur ve iç harca aynı işlemi uygularken iç harcımızın tamamen soğumuş olduğundan emin olmamız gerek. Aksi takdirde hamurumuz sıcak iç harcının etkisi ile eriyecek ve yumuşayacaktır. Tüm hamur ve iç harç birbiri ile kavuşturulduktan sonra yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış olduğumuz 180 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene dek kurabiyeleri pişirdikten sonra soğuk olarak servis ediyoruz.
]]>
Kolay Ev Kurabiyesi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/kolay-ev-kurabiyesi.html Mon, 17 Sep 2018 06:08:04 +0000 Kolay ev kurabiyesi, Evlerimiz de genellikle misafirlere ve akrabalara ve özel günlerde ikram edilmek için ev kurabiyesi yaparız. Bu ev kurabiyeleri genellikle bütçemizi zorlamayacak şekilde olmalıdır. Çok abartılı ve pahalı Kolay ev kurabiyesi, Evlerimiz de genellikle misafirlere ve akrabalara ve özel günlerde ikram edilmek için ev kurabiyesi yaparız. Bu ev kurabiyeleri genellikle bütçemizi zorlamayacak şekilde olmalıdır. Çok abartılı ve pahalı şeylere zorunda kalmadığınız sürece yapmanıza gerek yoktur. Ev kurabiyelerinin birçok çeşidi vardır. Bunlar sade, kakaolu, tuzlu, zeytinli, meyveli, unlu, havuçlu, cevizli, fındıklı, haşhaşlı, reçelli ve salçalı kurabiyeler ve daha birçok kurabiye çeşidi bulunmaktadır. Evlerde çoğunlukla yapılanlar sade, kakaolu, unlu ve meyveli kurabiyeler olmuştur. Bunlar daha az malzemeli ve bütçemizi zorlamayacak şekilde olduğu için daha çok tercih edilmektedir. 

Kolay ev kurabiyesi malzemeleri:
  • 125 gram margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 cay bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar nişasta
Arası için:
  • 1 cay bardağı toz şeker
  • 3 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tarçın 
Üzeri için:
  • Hindistan cevizi 
  • 1 yumurta akı
Kolay Ev KurabiyesiKolay ev kurabiyesi yapılışı: 

Malzemelerden 1 yumurtanın sarısı ve kakao ayırarak, diğer malzemeler ile hamur elde edelim. Ve sonra hamuru ikiye ayırıyoruz. Ayırdığımız hamurun birine nişasta birine ise kakao ilave edip yoğuruyoruz ve sonra hamurun dinlenmesini bekliyoruz. Bu arada boş kalmayıp içini hazırlamak için başlayacağız. Önce havucu rendeliyoruz. Üzerine toz şeker ve tarçın ekleyip sote yapıyoruz. Sonra hamuru kalıp halinde yuvarlak yuvarlak kesiyoruz. Zemine kakaolu hamur ve üzerine havuçlu karışım ve yine üzerine beyaz hamur gelecek şekilde tepsiye dizelim. İlk başta ayırdığımız yumurtanın sarısını ve Hindistan cevizini karıştırıp üzerine sürüyoruz. Sonra 180 derecede fırında kurabiyeleri 35-40 dakika pişirin. Son olarak da çıkarıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
]]>
Şekilli Tuzlu Kurabiye Tarifi https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/sekilli-tuzlu-kurabiye-tarifi.html Tue, 18 Sep 2018 05:11:05 +0000 Şekilli Tuzlu Kurabiye Tarifi, Şekilli kurabiyeler özellikle çocuklar tarafından oldukça beğenilen ve ilgi gören kurabiyelerdir. Bu kurabiyeler tatlı veya tuzlu olabilir. Tuzlu kurabiyeler her yaş grubuna hitap eden oldukça lezzetl Şekilli Tuzlu Kurabiye Tarifi, Şekilli kurabiyeler özellikle çocuklar tarafından oldukça beğenilen ve ilgi gören kurabiyelerdir. Bu kurabiyeler tatlı veya tuzlu olabilir. Tuzlu kurabiyeler her yaş grubuna hitap eden oldukça lezzetli yiyeceklerdir. Yapımının pratik oluşu da tuzlu kurabiyeleri bir adım daha ön plana çıkarmaktadır. Değişik kurabiye kalıplarına göre kalp, yıldız, bulut, bebek, ayıcık, çiçek, ağaç ve benzeri birçok şekil verilebilir. Doyumsuz tadı ile tuzlu kurabiye tarifi şu şekilde yapılmaktadır.

Şekilli Tuzlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
  • Oda sıcaklığında bir paket margarin veya tereyağı
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • İki adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • Bir yemek kaşığı sirke
  • Bir adet kabartma tozu
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Şekilli Tuzlu Kurabiye TarifiŞekilli Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Öncelikle derin bir kap içerisine margarin, sıvı yağ ve tuz alınarak iyice karıştırılır. Ardından yumurta ve diğer malzemeler de eklenir ve un azar azar konularak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur çok sert olmamalıdır. Hamur gerekli kıvama geldikten sonra iki eşit parçaya bölünür ve merdane yardımı ile parmak kalınlığında açılır. Çok ince olmayan hamurumuza kurabiye kalıpları ile şekiller verilir. Üzeri susam ve çörekotu ile süslenen tuzlu kurabiyelerimiz önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Şekilli tuzlu kurabiyelerimiz hazır.

Afiyet olsun.
]]>
İçi Pudingli Kurabiye https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/ici-pudingli-kurabiye.html Tue, 18 Sep 2018 15:01:32 +0000 İçi pudingli kurabiye, tarifi beğenmeyen var mıdır acaba Bu lezzeti mutlaka tutmalısınız. Israrla önerebileceğim bir tarif. Çocukların ve de büyüklerin severek yediği kurabiyelerin başında yer alıyor. Özel günlerinize ve d İçi pudingli kurabiye, tarifi beğenmeyen var mıdır acaba Bu lezzeti mutlaka tutmalısınız. Israrla önerebileceğim bir tarif. Çocukların ve de büyüklerin severek yediği kurabiyelerin başında yer alıyor. Özel günlerinize ve davetlerinize yakışan ve güzel sunumuyla göz dolduran içi pudingli kurabiye lezzetiyle de baş döndürecektir. Üstelik az bir zaman alarak büyük lezzetler çıkarabileceğiniz kolay ve pratik bir kurabiye. En güzel taraflarından biri içindeki dolguyu ister kakaolu, ister sade, ister muzlu, isterseniz de çilekli kurabiyeler yapıp çocuklarınıza farklı lezzetler yapabilirsiniz. Ayrıca bu dolguyu evde kendinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Bu güzel içi pudingli kurabiye tarifini daha fazla bekletmeden sizlerle paylaşmak istiyorum. Şimdiden afiyet olsun. 

İçi pudingli kurabiye için gerekli olan malzemeler:
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 1 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 su bardağına yakın un
İçinin dolgusu için
  • 1 paket kakaolu puding
  • 2 su bardağı kadar süt
  • 1 tane bitter çikolata
Üzerine serpmek için
  • Yeteri kadar pudra şekeri
İçi Pudingli Kurabiyeİçi pudingli kurabiye yapılışı:

Önce hazır pudingi 2 su bardağı sütle hazırlayın üzerinde verilen tarife göre yapmayın. Biraz koyu bir kıvam olması gerekir. Karışım kaynadıktan sonra içine Yaklaşık 1 paket kadar bitteri koyup karıştırın. Sonra soğumaya bırakın. Arada karıştırarak üzerinin kaymak tutmamasını sağlayın. Diğer taraftan bir kabın içine yoğurdu, pudra şekeri, sıvı yağ ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini bir güzel karıştırın. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ince delikli bir süzgeç yardımıyla eleyerek yavaş yavaş ilave edin ve biraz daha yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Çok yumuşak olmamasına dikkat edin çünkü fırında yayılabilir. Sonra hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve avucunuzun ortasında yuvarlayın ve içki köfte gibi açın ve içine iter bir çay kaşığı, ister tatlı kaşığıyla içine koyup yuvarlayın, eğer açılan varsa dert etmeyin hemen bir hamur alıp orayı kapatıyoruz. Bu şekilde hamuru bitirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak üzeri kuruyunca çıkarın. Fazla pişirmeyin kuru olmasın diye, fırından çıkarın ve biraz havalandırın ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.
]]>